古井贡酒梁金辉冲刺200亿，徽酒龙头拾级而上
2023年是白酒行业分化的一年，高库存、价格倒挂、消费预期降低，成为了白酒行业的主旋律。白酒产能、规上白酒企业数量不断下降，意味着白酒行业已进入存量市场竞争，马太效应凸显，集中趋势加剧。即便如马上踏入200亿俱乐部的徽酒龙头古井贡酒，也要在省内外强敌环伺中加深护城河保住地位。作为中国八大名酒的一员，近些年来，古井贡酒一直保持着业绩高增长。
“元老级人物”古井集团董事长梁金辉为古井服务多年，是一位从一线走出来的管理者。掌舵古井之前，他先后做过公司信息研究室秘书、《古井报》主编、宣教科科长、市场发展部经理、市场总监、公司总经理等职务。2014年，梁金辉再上一层，升任古井集团和古井贡酒的董事长。
在梁金辉掌舵之下，古井集团规模连上台阶，发展驶入快车道。2019年，古井贡酒营收挺进白酒百亿阵营，梁金辉便提出“再造一个新古井”的战略构想，计划用五年的时间实现200亿的营收目标。
2020年-2022年分别实现营业收入102.92亿元、132.70亿元、167.13亿元。在《2023年致全体员工的一封信》中，梁金辉提到，2023年是古井集团“改革深化提升年”，并提及要在2023年，拿下200亿大关。
2023年古井三季报显示，2023年前三季度古井贡酒实现营业收入159.53亿元，同比增长24.98%；实现净利润39.11亿元，同比增长44.38%。古井贡酒在今年年初立下的200亿元目标指日可待。
不过，200亿目标虽可期，但古井贡酒发展并非一帆风顺，今年一度陷入“年份酒” 争议。
11月17日，在第十九届中国国际酒业博览会上，中国酒业协会年份酒管理委员会主任胡义明指出，这些年来虚假年份酒的乱象严重侵害了广大人民群众的利益，应该说涉嫌严重违反消费者权益保护法、反不正当竞争法、中国食品安全法、广告法以及中华人民共和国刑法，严重侵害了消费者的合法权益。
胡义明的这则言论也再度引发了业内对于年份酒的重新思考，其中，古井贡酒的年份原浆也再度引起大众的广泛关注。
年份原浆系列产品是梁金辉一手打造的、古井贡酒当之无愧的头牌，2022年为古井贡酒贡献了主营业务收入的79.42%，其后的古井贡酒系列产品、黄鹤楼系列产品则分别只占主营业务收入的12.29%、8.29%，三大系列产品的毛利率分别为84.51%、59.72%、75.04%。
2023年上半年，“年份原浆”系列的营业收入为87.61亿元，同比增长30.67%，占古井贡酒总收入的79.79%，毛利率高达85.15%。
古井贡酒的年份原浆概念起源于2009年12月，彼时公司提出了“年份原浆”的商标注册申请，经过长达七年的申请，该商标在2016年12月28日被国家知识产权局核准通过。
在这场争议中，古井贡酒表示，“原浆”不是酿酒专业术语，也不是“原酒”的概念，更不是白酒等级，仅是一个营销概念的创新，“年份原浆”并非国家标准“白酒工业术语”中确定的基本术语及定义。
同时，古井贡酒还称，“年份原浆”标志本身并无特殊含义，仅作为商标使用在指定酒类商品上，一般不会导致公众对相关商品的质量等特点或者产地产生误认，也没有证据表明诉争商标的申请注册会对社会公共利益消极负面的影响。
不过，“年份原浆”是否名副其实，需要行业完善“年份酒”标准之后才能有确切的答案。
而对于白酒行业普遍面临的高库存、价格倒挂等困境，梁金辉也心知肚明。
在今年6月举行的股东大会上，梁金辉表示，第一，不要被白酒的天花板所困惑，白酒的消费刚性需求仍在；第二，不要被一些言论误导，有则改之无则加勉，我们会做好分析判断；第三，不要被香型所迷惑，白酒要做出自己的特色，我们会做好古井香，向生产要质量、向质量要口感、向口感要风格、向风格要不同；第四，不要被市场所困惑。“我们对短期充满信心。”他说。
强敌环伺 冲刺200亿未来可期
从白酒行业来看，目前一线白酒企业的门槛已经来到200亿。2022年营收规模在200亿元以上的只有贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒和泸州老窖五家，跨入200亿阵营，自然意味着可以进入更高的圈层，拥有更高的行业地位。
古井贡酒在2019年成功跻身百亿阵营，2020年-2022年分别实现营业收入102.92亿元、132.70亿元、167.13亿元。今年三季报显示，古井贡酒的业绩稳居白酒股第六，期初至当期末营业收入达到159.53亿元，较去年同期增长24.98%。随后到来的第四季度将是白酒热季，完成200亿目标似乎近在眼前。
为此，古井贡酒也加大了营销步伐，财报显示，2023年前三季度，古井贡酒销售费用为43.63亿元，仅比五粮液少了18.64亿元，位居行业第二位。与之相比，贵州茅台的销售费用只有30.63亿元。
横向对比来看，2020-2022年，古井贡酒的销售费用分别为31.21亿元、40.08亿元和46.68亿元，增长趋势明显。
不过值得注意的是，重金砸营销在带动规模快速扩张的同时，也对利润造成不小的侵蚀。数据显示，今年前三季度古井贡酒的销售净利率只有24.51%，排在行业前十名之外。
白酒圈有一句俗语：“东不入皖，西不入川”，徽酒被看作是中国白酒市场中具有典型代表性的区域性白酒。纵观国内白酒市场，安徽是竞争最为激烈的省份之一，呈现出群雄逐鹿的态势。省内有古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖和金种子酒“四朵金花”，还有文王贡、金坛子、“店小二”等一众中小品牌。
与此同时，在白酒全国化的大潮之下，“徽酒一哥”古井贡也面临着其他地区白酒品牌的冲击。安徽市场目前成为一线白酒品牌的必争之地，以贵州茅台和五粮液为代表的高端品牌占据了高端市场，古井贡酒所处的次高端赛道，包括苏酒的洋河股份和今世缘、山西汾酒、剑南春等实力选手也都在加紧布局。
虽然强敌环伺，但梁金辉依然坚定信心：“200亿的目标是我们既定的战略、发展的必需和竞争的结果，200亿之后我们会向更高的目标迈进，聚焦白酒主业不放松。”
他还指出，疫情以来，古井贡酒内部的战略布局一天也没有停止，包括产能的管理与规划，后200亿的战略布局已经有了支撑。
200亿之后，古井贡酒如何创造新古井？梁金辉亦有所规划：
第一，在产能上古井贡酒生态产区的升级，古井贡酒智能园区项目2024年九、十月份也会投入运营。
第二，产品的战略布局，古20+战略，未来会继续把古20做好，近期古井贡酒还推出了高端千元价格带战略产品古30，现在已经推向市场，但是重心还是放在古20上。
第三，规划大健康产业；后200亿时代，古井贡酒充分发挥亳州的中药等资源禀赋优势，下一战略会筹划大健康产业，做养生酒、保健酒，在白酒+中药材方面会采取一些动作，去年古井已经并购了健康科技公司，已有产品“欣肝保倍”。
第四，威士忌产业；古井贡酒在三年前在做威士忌的战略研究，古井贡酒的威士忌工艺是独特的，亳州特产的中药威士忌，目前的工艺已经完成，产品小样已在实验期。
长线铺垫推动白酒文化走向国际
除了眼前的成绩，作为古井的董事长，梁金辉也非常注重为企业的未来发展寻找新的方向，做些长线的铺垫工作。无论是推动白酒的智能化生产，还是建设集生产与旅游为一体的综合性园区，梁金辉都在为品牌能够与时俱进、持续生长努力，与此同时，也积极推动白酒文化走向更远的地方。
近年来，古井集团也不遗余力地寻求着中国白酒国际化路线，倡导“中国酿，世界香”，希望这古老的酒种，能够为更多人所了解。
“中国白酒文化，具有特别的文化张力，涉及到陶瓷、诗词、楹联、书法、绘画、戏曲等几十种文化艺术门类。”在今年的全国两会上，身为全国人大代表的梁金辉建议，积极推动中国白酒文化走向世界，助力弘扬中华优秀传统文化。
梁金辉建议鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，因为中国白酒的酿造技艺仍属于我国独有的知识产权，作为一门涉及广泛的综合技艺，可以成为一个重要符号，集中表达中华民族历史、文化、科技、传统习俗等多方面的内容。
“通过申请世界非物质文化遗产，一定能够从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，显著提高中国白酒文化的国际地位与认可度，助力中国文化在世界范围传播。”梁金辉说。
同时，他建议支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，明确中国白酒的概念，规划与建设与国际接轨的、完整、安全的标准化体系，形成国际认可的中国白酒国际标准，把中国白酒的概念、分类、技术规范、感官特点、产品特色等说明白，充分展现中国白酒的酿造智慧。
中国白酒走向国际是一项长期复杂的工作，梁金辉还建议加快建立中国白酒走出去的联动机制，搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，整合国际贸易信息资源。在国际交流中能够尽量使用包括白酒在内的中国酒类产品，多渠道助力中国白酒文化海外推广。
与此同时，古井贡酒在梁金辉的带领下，国际化步伐也从未停歇，自2014年至今，古井贡酒先后走进美国、法国、新加坡、中东欧等国，开启中国酒文化全球巡礼系列活动，相继成为上合组织秘书处指定用酒、上合工商论坛、首届联合国世界地理信息大会官方指定用酒，并四届携手世博会中国馆。
此外，古井贡酒还先后开启多次全球文化巡礼活动，从登陆美国纽约时代广场开启中国白酒第一拍，到走进法国波尔多名庄，促进世界两大烈性酒产地中国亳州与法国干邑缔结友好城市。作为名酒之一的古井贡酒正身体力行地推进白酒国际化，让世界人民感受到中国白酒文化的魅力。
梁金辉在《2023致全体员工的一封信》中写道：“回望近年来古井发展历程，可以说是一路艰辛一路歌。”
梁金辉也对当前白酒行业有着清晰的认知，他表示，当然我们业面临着“长期不缺酒、长期缺好酒”的难题，面对着人民日益增长的高品质美酒需求与当前优质白酒产能不足的矛盾。
但梁金辉也对白酒行业也充满信心，他表示，白酒是不落的“朝阳产业”，是优秀的“民族产业”。中国白酒底子厚、韧性足、生命强，消费场景和消费群体广阔，结构性消费潜力正在持续释放。白酒拥有传承千年的酿造技艺，白酒文化深深根植在中华文明之中，坚定了我们深耕白酒的产业自信、产区自信、产品自信和品牌自信。
值得注意的是，梁金辉在今年三月获得“酿酒大师”的称号，相信未来古井贡酒会在酿酒大师的带领下，迈入200亿阵营后仍能拾级而上，再创辉煌。
来源：酒业小密探
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