纯粮一定是好酒?酒精酒一定有害?盘点三大纯粮酒的谣言
纯粮只是一款白酒的底线，咱国家在22年就颁布了新的白酒执行标准，规定了白酒必须以谷物酿造，且不能使用添加类物质和薯类物质，所以现在市面上拿纯粮说事的酒商不是外行，就是骗子关于纯粮酒的谣言有太多，主要分为三类，关于纯粮酒健不健康、喝完头不头疼，怎么鉴别是不是纯粮酒，今天小编就给一个最正确、最详细的答案
这三大谣言是：
1.纯粮酒绝对健康
2.纯粮酒喝完不头疼
3.纯粮酒通过各种方法能鉴别
1.纯粮酒不一定就代表健康!
白酒对人身体起伤害作用的物质除了酒精（乙醇）之外，还有杂醇等
乙醇含量也就是酒度数，酒厂通过稀释和吸附是可以控制的，但问题是杂醇这些有害物质，杂牌酒厂或者小作坊是没有过滤能力的
以牛栏山陈酿这种比较具备典型代表的酒精酒为例，其里面的杂醇含量远低于国家标准，完全安全!而那些路边小作坊卖的纯粮酒里面的杂醇含量普遍不低
因此纯粮酒不一定就代表健康，酒精酒也不一定不健康，如果你拿不准就不要贪小便宜，尽量选择大厂主线热销产品
2.纯粮酒不能保证喝完不头疼!
白酒中导致头疼的物质是杂醇油和胺类物质，就算是飞天也不能保证没有这些物种，这是每一款纯粮酒都有，只是含量有多有少
现在很多酒厂那些类似“微分子”这些醉的慢醒的快的技术就是把这些东西给过滤一部分出去，以减少对身体的伤害
纯粮酒不代表杂醇油和胺类物质比酒精酒少，而且任何白酒喝过量都会头疼
要避免这种情况的发生，要么买贵的酒，要么适量饮用，跟是否是纯粮没半毛钱关系
3.自己在家是没法检测纯粮酒的!
比如说：兑水是否变浑浊，点燃看火焰颜色，搓手闻味、看酒花，这些方法，根本不能检测一款酒是不是纯粮食酒
纯粮食酒和酒精酒的根本区别在于物质含量不同，既然是物质含量，完全可以通过添加和过滤来解决，这也是为什么现在很多酒精酒可以堂而皇之的当纯粮酒卖
这里插一嘴，搓手闻味这个方法，有些人说添加类物质不溶于酒精，所以酒精挥发之后留在手上的是臭味，这种说法也是不严谨的，很多浓香和酱香的产品本身就存在很重的杂味，这种方法不适用，但这个方法好处在于，要是一款酒好，那留在手上的香气一定很香
以上这些方法过去好用是因为那个年代的造假技术不够健全，在造假技术如此成熟的今天，以上这些方法早就过时了，更不可能管用
这一篇文章的初衷是想告诉大家，没必要在意纯粮这个概念
因为不管是什么价位的酒，都没必要纠结纯粮这个概念，更不能因为贪便宜去买一些路边的三无散装酒，不能用自己的身体健康做试错成本
希望对您有帮助
来源：选酒司南
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