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标题: 黄酒保健功效：液体蛋糕喝出健康 [打印本页]

作者: 酒业小助手 时间: 2018-1-13 16:12
标题: 黄酒保健功效：液体蛋糕喝出健康

很多人对黄酒了解不多，黄酒作为世界三大酿造酒到底有哪些不凡之处呢？下面，北京紫禁城国医馆著名中医索延昌传人索钧老师为我们解答。

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黄酒既可冷饮，又可热饮，由于黄酒性温，味甘甜，可以入肝经脾经，所以黄洒还有一定的药用价值和保健作用。

由于黄酒酒精含量适中，又是粮食制作，所以香味浓郁，可在烹饪肉类食物时，加入黄酒去除其腥味，并增加菜肴的鲜味。我们平时做菜用的黄酒和喝的黄酒没有本质区别，只是在质量上有些差异。制作黄酒会用更好的粮食，口感好香味浓郁，制作料酒用差一点的碎米粗米，营养物质比黄酒少，所以价格也比较低。

黄酒性温味甘，可以人脾胃经，所以黄酒对脾胃有很好的保健作用，可祛风除湿温中开胃等。喝黄酒首先能够暖胃，其次温和脾脏，促进血液循环，加速人体的新陈代谢。

酒精度数太高的酒对心血管刺激较大，黄酒酒精含量适中，比较温和，营养物质也容易吸收，既可加速新陈代谢，又能调节脏腑，保健价值较高。

第四，可做药引。按照中医来讲，我们身上的经络，是气血运行的通道，中药进人体内，会循经而走，而黄酒能把药引人人体的各个经络，让药物发挥最大的功效。比如你得了肩周炎，医生会开一些活血通经络的药，如果能喝点黄酒，或用黄酒送服药，约会随着黄酒进入经络，治疗效果更佳。

有些女士在脸上长了黄褐斑后，中医会开很多活血药，又嘱以黄酒送服，黄酒本身也有活血养颜的作用，活血使毛细血管血液流动加速，色素就不会轻易沉着。

来源：齐鲁王酒业

作者: 台湾酒 时间: 2018-2-10 18:26
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作者: 金星新一代 时间: 2018-2-10 19:01
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