如果说雄伟之美,隽秀之美,成就中国的大国之美,那么有着数十年历史、具有台湾风情的八八坑道白酒,她的美又在哪儿?
有人说:这么多人喝八八坑道白酒,应该是美的吧。
有人说:白酒“俗”的很,跟美不沾边嘛。
有人说:美啊,让我挣了很多钱。
……
说这些的人,千万不要告诉我:你懂八八坑道白酒的美!
人之美:酿酒人之美在于灵性
八八坑道酿酒师其对酒的灵性是与生俱来的,他们对白酒怀有梦想,践行着用生命去酿酒的誓言。人是万物之灵,杰出的酿酒人给予了白酒灵性之美!八八坑道高粱酒全系列产品,由台湾经验丰富的酿酒大师们,细选优质高粱、小麦白麴、汲取天然澄净的酿酒古泉,于低温环境中循古法纯粮酿造、固态长期发酵,坚持只撷取蒸馏过程中醇厚的原浆酒窖藏陈酿。酒体丰满平衡、深厚够劲,呈现台湾清香型白酒特色中刚中带柔、甘醇劲爽的经典口感。
环境之美:酿酒环境之美归于自然
酿酒过程应该是美好的环境下的一个环节,不需要平山填海、厂房林立,而应回归到自然环境下因地势生产,使整个酿造过程成为生态环境的一部分!
“八八坑道”位于台湾马祖南竿岛牛角岭,原是马祖战地政务时期的产物,为加强战地防御所构筑的军事设施。当时用来储存军需物资。坑道全由花岗岩石构成,全长两百多公尺,开挖期间,因为花岗岩层地质十分坚硬,工程相当浩大艰辛。后来因战地政务解除,八八坑道不再被赋予军事功能,但因八八坑道十分坚固,地质稳定,且所处经纬度位置与气候水土环境适宜,冬天温暖干燥,夏天凉爽潮湿,恰好是条件合适的藏酒窖。所以从此八八坑道便被马祖酒厂用于储存原酒,成为台湾白酒界享有知名度的藏酒窖。
工艺之美:酿酒工艺之美在于和谐
你见过洞穴式的窖藏,可曾见过坑道式的酿造?将富有灵性的酒体置于“会呼吸的坑道”之中,坑道的呼吸与植物的呼吸融合,使整个酿造过程与环境相和谐,为白酒增添了一种和谐之美!八八坑道完善的窖藏陈酿过程,独特之处有八:包含温湿得宜、分类入库、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香、平衡稳定、原酒混配、二次窖藏。唯有经过完善的窖藏陈酿,才能呈现刚中带柔、甘醇劲爽的口感,这正是八八坑道系列商品与众不同之处。
态度之美:白酒态度之美在于自由
八八坑道白酒是情感的产物,人生一世,有八八坑道白酒随行,是何等的逍遥自在!八八坑道白酒能使人忘记一切的不快,让心灵能够获得片刻的喘息,放下背负的重担,赶走身体的疲劳。八八坑道酒使人于微醺之际,释放心灵的自由,岂不美哉!
品格之美
回归到八八坑道白酒本身,酿酒人之美、环境之美、工艺之美、技法之美,这一切最终造就了八八坑道白酒的“品格”之美!由如此简单纯粹的酿酒人、原生态的酿造环境、基于对酒深刻理解的技艺等多种因素融合发酵,酿造出的八八坑道白酒必然是美的!
原来不是八八坑道白酒缺少美,而是人们缺少发现美的眼睛!
(期福(厦门)贸易有限公司为台湾统一集团旗下的子公司,是一家专门经营进口酒品、日用品、食品等的综合性贸易公司。自成立以来,期福公司依托专业的销售和市场团队,在复杂多变化、竞争激烈的市场环境中不断取得进步,一直保持的平稳较快的增长,目前独家总代理的品牌台湾經典白酒「八八坑道」。期福公司始终积极以市场需求为导向,时刻关注、了解、重视不断变化的客户需求,致力于将更多的国外高质量产品和崭新的消费观念介绍给广大的消费者。)
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