白酒是我们比较熟悉的，我们中国的白酒经历了几千年的文化历史，古代人们经济条件不好的时候，就已经学会了用粮食来酿造白酒，用粮食酿造的白酒喝着是最香的，现在我们国家的酿酒技术又提高了很多，经济和工业上的技术也先进了很多，有用粮食酿造的酒，有用酒精勾兑的酒，不管哪一种都是白酒。
在超市里买白酒的时候，在我们生活中，任何食物哪怕是喝的饮料，上面都需要标上保质期，只有这样人们才能放心的购买，这也是国家的规定，为了人民生活健康考虑，食物上面如果没有标注保质期，如果吃了变质的食物，对我们的身体是非常不好的。
白酒上面为什么没有标注保质期？有些人觉得白酒用酒精勾兑的，本身就含有酒精，因此才没有保质期，那么，我们来看一下具体原因吧，如果家里的白酒放上10年，还能不能喝了？家里平常买的白酒如果放10年上面没有标注保质期，这种酒确实能喝，但是那口感已经没有刚买的时候那么新鲜了。
有些收藏名贵酒的人说，酒不是越放越香吗？像茅台，五粮液之类的粮食酿造的酒，放的时间越久价值越高，这种的事，酱香型的酒本身价格就比较贵，放的时间长的话会增值，但是我们买的普通白酒，如果超过5年，口感就已经挥发差不多了，喝的时候已经没有一点儿酒味儿了。
粮食酿造的酒度数普遍比较高，针对度数比较低的酒，不适合长时间存放，低于32度的白酒，存放的时间超过数年，就已经没有白酒的价值了，如果是酱香型白酒，度数高的，存放几十年还是非常香的，这就是为啥白酒上面普遍没有标注保质期，市面上我们买的普通白酒，根本用不着几十年存放，所以度数低的白酒是有保质期的。
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