回归酒业板块的同仁堂，现在怎么样了？ - 中国快销论坛

　　此前，北京同仁堂股份有限公司经营分公司成立独立的药酒事业部，开启药酒、食品酒双轮驱动模式。

　　据了解，同仁堂正在不断丰富现有酒类板块产品线，截至到目前除OTC产品外，在露酒板块也形成了完善的产品体系，即传统特色产品鞭酒系列、经销商定制系列及中高端同仁御酒系列。

　　在大健康产业发展趋势的特殊节点，同仁堂以露酒的视野拓展酒类产业的维度，能否撬开传统酒业的大门？

　　当前，全面推进健康中国建设被列入我国“十四五”规划纲中，消费者的健康意识也在进一步深化。

　　国家卫生健康委发布的全国健康素养监测结果显示，全国居民健康素养水平逐年上升，2020年国人健康意识较2015年上升了一倍。在意识的带动下，中国大健康产业整体营收持续上升，到2020年，中国大健康市场已经突破10万亿规模。有相关机构预测2030年，中国大健康市场或将达到16万亿元。

　　从市场层面来看，由于生活节奏加快、不合理的饮食以及不良的生活习惯等社会现状，中国亚健康人群呈现覆盖面积大、年龄分布广的特点，养生投入从数百元到数万元不等，因此在健康意识不断觉醒后，大健康产业可发展空间还会持续升级。

　　一方面，大健康产业仍有足够大的空白市场等待挖掘；另一方面，消费人群也正在寻求符合自身需求的相关产品。

　　对于酒类消费者而言，露酒由于自带的健康基因，在这一轮竞争中，有更强的竞争优势。

　　从目前露酒的发展趋势来看，中国露酒市场2021年行业销售额已突破200亿，市场总量约500亿。有行业人士预估，“十四五”期间，露酒产品的销售收入增速将达到10—20%。

　　同时，由于近年来露酒在市场中的声量逐渐放大，消费者对露酒的认知度有了一定提升，而疫情对消费者的消费理念有一定的冲击，以健康养生酒为代表的露酒更容易撬开酒类空白市场，传统白酒消费群体对健康的需求也会形成露酒的增量。

　　相较于传统白酒，同仁御酒首先要做的是消费者培育，与消费者形成黏性。

　　对此，药酒事业部相关人员对云酒头条（微信号：云酒头条）表示，“目前市场的空白也就意味着有更多的机遇与挑战，无论是白酒行业还是酱酒板块都遇到过相同的问题，在厂商树立正确的产品认知后，消费者自然愿意去尝试。”对于同仁堂而言，对露酒的坚持也是中国人对健康实业的坚守。

　　在此前的市场调研中，北京同仁堂发现露酒更多用作送礼或者自饮，而在正式商务宴请层面使用频次相对较低，但是从品类本身的属性和历史发展看，露酒是有潜力成为白酒之外的第一选择。

　　因此，同仁御酒坚定以消费者为核心的发展理念，选择线上+线下的模式进行消费者心智培育。

　　一方面同仁堂通过露酒健康知识普及、品牌宣传等进行线上传播，建立消费者对露酒品类及同仁御酒品牌的认知；另一方面借力线下品鉴会，进行小圈层拓展，放大品牌声量。

　　据了解，今年的中秋、春节等传统节日节点，同仁御酒将开展以家宴为主的一系列消费者活动。

　　目前，同仁御酒主要产品是双支同仁御酒礼盒，零售价为988元/500ml*2，另外一款产品叁伍零的零售价为1188元/500ml。未来，同仁御酒将形成系列组合，覆盖500-2000元价格带，满足各阶层消费群体在商务、家宴、送礼及自饮等各种消费场景的需求。

　　可以确定的是，营销可以维持品牌一时的热度，唯有品质才能决定品牌发展的高度。

　　因此，面对当下的露酒机遇，同仁堂选择通过品鉴会，让产品品质直面消费者的检验。

　　在中国漫长的发展史中，药酒贯穿了各个朝代，这其中同仁堂有着百年药酒的制作历史，旗下虎骨酒和如意长生酒更曾被作为御酒，具备极强的健康养生酒基因和对露酒的把控能力。

　　如今回归露酒板块，同仁御酒也遵循“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”这一古训，在曾经的药健字号产品枣仁健脑酒的基础上，进行合理调整，最终有了如今的食字号同仁御酒。

　　从其原料来看，同仁御酒以茅台镇酱香型白酒为基酒，添加酸枣仁、龙眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁，共七味传统调养食材，补调结合。这样的配置既满足了当下消费群体对酱酒的需求，又具备健康食材的底色。

　　实际上，同仁御酒所用原料本身就具备竞争性。据了解，同仁御酒甄选全国道地食材，顺应天时进行采摘。例如酸枣仁每年10月下旬至11月下旬在河北太行山采摘，龙眼肉夏、秋二季于广西采摘，枸杞6月中旬至10月中旬于宁夏采摘……

　　顺应天时的道地食材与酱酒的搭配，让同仁御酒在健康养生的基础上，更添一份珍贵。又正是因为对原料的品质追求和对酒体的严格把关，才有了同仁御酒借力大量品鉴会撬开传统酒业市场的底气。

　　企业对食材的理解和对配方的严谨态度，某种层面上是拓宽了酒类产业在大健康产业中的路径。

　　对此，有行业人士分析，对于同仁堂而言，大健康产业一直都是核心业务，多年来的耕耘将为同仁御酒的发展奠定特殊的发力点。