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标题:
白酒恩怨江湖四
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作者:
儒商
时间:
2016-7-11 13:35
标题:
白酒恩怨江湖四
白酒江湖的是是非非(四)
与健康相比口感算个P?
我反复品尝杨君瓶中的酒,确是个酒盲不懂酒的味道,不敢空杯直饮,咪一小口含在嘴里,只觉的那液体直渗口腔粘膜,舌面微甜、两侧较辣,慢咽后舌根微苦,入喉清爽,口齿间有种郁柔的酒香。
“你这酒度数高吧?还有点苦。“我注视着他说明我的感受。
他递过酒瓶给我看,上面标着53度酱香型字样。
“我说嘛,没有我的酒绵柔,53度!,”我自我欣赏品鉴能力。“酒虽然蛮香的,但是我们习惯于低度浓香型了啊?”倒不是因为拒绝杨君的推销,因为他虽然经营白酒,但从来不自己推销,这只是我的真实口感。
杨君双肘撑在桌上,双手抱拳,“拜托,拜托!我经营的白酒一线品牌不下10种,但我自己只认定只有此类酒了。你同意吗,口感是个习惯,川人喜麻、湘赣好辣,江浙好甜,吃大蒜与和喝咖啡不存在孰优孰劣,对吗?”。我同意。口感是习惯,是一种养成。
“几十年来,多数人习惯于酒精+香精勾兑,酿酒新工艺固然功不可没,也别忘了,那坚持传统工艺的茅台,因为产量有限,卖得死贵,咱普通老百姓有多少人喝得起啊?只能喝酒精勾兑的酒了。久而久之,慢慢适应了这酒精勾兑,倒把传统纯粮酿制白酒的真味儿给忘了。”
他顿了顿,观点得到我的认同后,放缓了语气:“我不排挤新工艺的酒精勾兑酒,我也是你那种酒的地区代理,销量不错,我没有少赚它的钱。”一丝得意不经意掠过脸颊。
“但是,我从来不喝,有损健康,知道吧?这些厂的调酒师自己绝对不喝。你注意了没有,你那样的酒精勾兑的,喝多了头痛、口干,醉一次如生一场大病?”。他说。
“是的,切身感受,几年前我喝高了一次,几天都缓不过来,头痛”我很认同。
“这就是香精、添加剂再作怪呢,偶尔一次对健康并无大碍,长期喝它,你就变成百毒不侵的欧阳锋了,哈哈,具体怎么伤害,我没有数据统计分析,但这些添加剂在体内积蓄多了,总不是好事,况且,我这酒就没有头痛、口干的反应,即使醉了,第二天没有什么明显的难受。嘿嘿,口感与健康比起来算个……。”,顾于斯文后面那个字还是没有说出来。
“点赞、点赞!”,我又斟了一杯他的酒,“来来,听君一席话,胜喝十年酒,哈哈,今后我也喝酱香酒了!”。为表示赞同,我干了一杯,说实在的还真够劲,但已经感受到那酒的清纯酱香了。
“错、错、错”,他空杯后连忙说,“不能这样理解哦,现在的科技水平,酱香酒也能勾兑的”。是啊,曾有传说用敌敌畏也能勾兑成茅台酒呢。
“连长,你现在退休了,迎来送往不多,自己喝酒的话,我有几个建议,第一,不认贵的只认对的,贵的不一定是好酒,那是广告费砸出来的牌子,是用钱撑的面子。第二,不要被年份酒、原酒、原浆、窖藏的名词忽悠,真正的原酒、原浆不经勾兑是不能喝的;第三、杯中尤物少饮健康,多饮伤身;第四,也是最重要的,不管什么香型的酒,一定要认准传统工艺纯粮酿造的!”
我纳闷儿了:“好多酒标注的成分都是粮食和水啊,我等如何识得传统工艺、纯粮酿造呢?”
“服务生!”,他见上菜的服务生过来时招手喊道:“请拿两只干净的玻璃杯和一瓶矿泉水来!“,他回头征得我的同意后服务员应声去了。
“我让他真假悟空,一招现形”他看了看我,眉眼间仿佛再现30年前的机灵。
这厮又有什么新花招,且等且看……(未完待续)。
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2016-7-11 13:35 上传
作者:
论坛小助手
时间:
2016-7-20 16:19
好好学习,天天向上,经常看看,时时发财!
作者:
啤酒花
时间:
2020-4-27 15:21
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。白酒恩怨江湖四,儒商
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