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标题: 酱酒销售增速惊人，720亿元次高端市场谁来破局？ [打印本页]

作者: 酒业小助手 时间: 2017-12-16 15:50
标题: 酱酒销售增速惊人，720亿元次高端市场谁来破局？

            “酱酒热”是2017年白酒圈中一个热门话题，酱香型凭借着精湛的工艺流程，入口柔绵的口感，作为白酒行业四大香型之一深受消费者喜爱。近日，贵州茅台酱香酒营销有限公司对外公布：公司提前40天完成2.6万吨销售量任务指标，实现了“双指标”提前完成、成倍增长的良好业绩。

   酱酒销售火热集中度不断提升

   酱香型白酒行业产能虽然只有3%左右，但却占据了超过10%的白酒销售收入，利润占比更是接近三分之一。与此同时，酱酒的主销市场也发生了变化：从原产地、主产区以及高端消费群体云集的北京、上海市场，逐渐扩张到了四川、湖南、江苏、广东、河南、福建、广西等全国多个省份，酱酒被越来越多的消费市场认可。

   酒商分析团地指出,近两年贵州市场的酱酒销售呈现出以下增速效应：一是茅台在酱酒领域的领导者效应愈加明显，茅台价格的不断提升对于酱酒消费市场的自主权越来越大;二是习酒、珍酒等贵州名优区域酱酒品牌的市场号召力复苏;三是仁怀酱香白酒产区效应明显。

   酒商分析团队认为，资本是推动上一轮酱酒市场疯狂的主要原因，但是这种疯狂并不是良性的增长。目前酱酒市场正在经历的这一轮上涨是由消费驱动的，消费升级让中高端消费者开始热衷酱酒。其次，茅台价格的快速上扬激活了酱酒市场;再加上酱酒群体长时间对于消费者和消费市场培育的集中爆发，驱动了酱酒消费的快速崛起。因此这一轮上涨是良性的也是必然的。

   飞天和大众酱香两翼齐飞茅台次高端“缺位”

   酒商记者获悉，2012年，次高端白酒市场容量为600亿，2013年酒业经历深度调整，到了2016年市场容量缩小到300亿。但随着酒类行业的复苏，预计2020年将会达到720亿，成为白酒细分市场增长最快速的领域。

   “中国三大名酒·茅五剑”之首的茅台在酱酒领域不仅高端飞天一骑绝尘，在300元以下的大众酱香市场也处于当之无愧的王者之位。但是，在300—600元的次高端市场，茅台却似乎没有出现十分“能打”的产品占位。对于这块720亿的巨大蛋糕，茅台不可能无动于衷，面对次高端市场的软肋，到底茅台如何补位引发行业密切关注。

   “133”战略是茅台打造公司品牌集群的指导纲领，根据“133”战略：未来茅台要打造出1个世界核心品牌—飞天茅台；3个全国性品牌—王子，迎宾，赖茅；3个区域性品牌—汉酱，贵州大曲，仁酒。


   从茅台战略定位来看在300—600元次高端领域的只有汉酱及部分赖茅产品。赖茅上市时间不长，市场运营能力和网络布局都有待考验，市场影响力也远远不足，打造次高端品牌势能还欠火候。汉酱尽管上市多年，但市场表现力不佳，影响力和销量都有限,难以扛起大旗。酒商分析团队指出，在300至600元的次高端市场，仅有茅台集团习酒窖藏和郎酒红花郎销量突破10亿，或许在“133”战略之外，茅台集团习酒旗下窖藏系列，将担起“补位次高端”这一重任。

   720亿大蛋糕次高端之争大幕开启

   早在2010年，习酒公司就推出了窖藏系列，开始打造300—600元的酱香次高端品牌。酒商分析团队认为，窖藏系列产品虽然不多但资源集中投放，团队执行能力较强，更趋向于趋向大单品运营。茅台在1200元以上高端市场和300元以下大众酱香酒市场已经处于绝对领先地位，类比茅台打造大众酱香酒第一年增速达226%，如果出手300—600的次高端市场，提升品牌势能，习酒窖藏很可能成为次高端市场有力突围者。

   郎酒红花郎自2003年上市，2006年底开始全国化，一直以来都是酱酒次高端领域的王者。不过，郎酒在2017年进行了整体的战略调整，运行了10年之久的红花郎事业部变更为青花郎事业部。红花郎在郎酒品牌战略中“头狼首部”地位开始变化，让位于更加高端的青花郎。



   酒商分析团队认为，虽然青花郎上位，但是红花郎毕竟是成就郎酒成为百亿俱乐部成员的核心力量，在全国次高端市场耕耘十年之久，郎酒并没有打算“雪藏”红花郎，因此这次调整战略并不会动摇红花郎在郎酒品牌体系中的主导地位。面对720亿的次高端市场扩容，红花郎仍是郎酒在次高端领域拔得头筹的尖兵力量。

   随着红花郎从此前的攻势变成如今的守势，习酒窖藏系列也大跨步向前发展，酱酒次高端夺宝之战其实才刚刚拉开大幕。到底一线品牌如何布局酱酒次高端，新晋酱酒品牌和产品如何突围，只能拭目以待。

   来源：酒商、搜狐财经

作者: 论坛小助手 时间: 2017-12-26 06:41

作者: 女儿红黄酒 时间: 2018-2-14 23:27
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