珍酒寻味，开启与八座城市的文化碰撞

四川白酒品牌

　　文 / 向钰

　　一酒一城，一食一味，珍酒与珍味将会碰撞出怎样的人间风味？

　　每座城市，都有独特的风韵和味道。美食能最直接触达城市的风味，而酒，则赋予了城市与美食更多的故事。

　　7月19日，珍酒独家冠名合作的美食纪录片《拿一座城市下酒》，邀请实力派演员李光洁以美食探索者的身份走访8座城市，寻觅每一座城市极具地方特色的美食，探索城市奇绝的风景、有趣的人文历史，挖掘食物背后丰富的情感与文化。

　　跨越山海，找寻至味，美酒解愠，温澜潮生。一酒一城，一食一味，珍酒与珍味将会碰撞出怎样的人间风味？

一座城一杯酒一珍馐

说不尽的人间故事

　　遍览古今文学，酒在诗书里散发异香，在文字里演绎故事，那些脍炙人口的佳话，大都发生在街衢巷陌，酒与城之间从来都是缘分匪浅。从酿酒到品酒的漫长故事，让一杯酒成为了城市文化与风土人情的承载者。城市，也将自己独有的文化底蕴与自然气息赋予这杯酒。而珍馐，则触发了酒与城的美好韵味。三者的碰撞融合，孕育了独特的酒文化与城市人文。

　　珍酒的故事，也由一座城而起。

　　1958年，一代领袖毛泽东提出万吨茅台的美好夙愿，要让更多老百姓喝上高品质酱香酒。1975年，周恩来总理再次提出“茅台酒生产万吨”的要求，贵州茅台酒易地生产试验（中试）立项，定址遵义。

　　冬无严寒，夏无酷暑。遵义独特的汇川小气候孕育了得天独厚的酱酒酿造环境。不仅如此，遵义还是个极具红色文化的城市。诞生于此的珍酒将红色文化融入进了自己的基因中，使得珍酒诞生后的47年来，一直怀着对传统大曲酱香酿造工艺的敬畏之心，在传承和坚守传统生产工艺的同时坚持做科研创新，将珍酒的品质做到极致。珍酒也成为了遵义的文化承载者，为这座城市书写着独特的故事，与这座城一起在历史的厚重长河中共同发酵。

　　一道珍馐是酒与城的撮合者。在城中寻一道美食，配上一杯好酒，是古往今来文人墨客在世间寻求的一份执着。

　　辛辣口的遵义，提供了让酱酒发挥的好机会，一口酱酒把一道珍馐的美味发挥到了极致。酒的口感与香气再配上菜品的丰富口味给舌尖带来千转百味。珍酒的酱香与菜品的美味融合让街衢巷陌的故事引人畅想——当年的红色故事里，这一城一酒一珍馐是怎样的柔情缱绻、荡气回肠？

珍酒寻味

开启一场风味之旅

　　“烟火升腾处，珍味尽享时”。这个盛夏，珍酒将携手演员李光洁，去往贵阳、广州、长沙、南京、成都等8座城市，开启一场别开生面的寻味之旅。

　　美酒和美食通常相伴相随，有酒在的地方一定会有菜。美食与美酒两者有许多共通之处——都有刺激神经之感；皆重色香味，与眼耳鼻舌身意全相关；都有强烈的社交属性，突破阶层实现影响人群全覆盖；都对忆往思今有强烈催化作用；都开启了本物之外的感官世界……

　　酒与各色美食的融合会迸发不同的感官刺激，与不同城市相遇也会碰撞出更多文化因子。

　　当散发着酱香的珍酒来到与遵义相隔150公里的贵阳，同是黔文化底蕴的二者十分的契合。珍酒与贵阳的美食就如同宗的兄弟，你我血脉相融，一口酒一口菜，说不尽的情深厚谊。珍十五（琳琅黔韵）是珍酒给贵州的献礼，在酒与城的的结合中诉说绚丽的黔文化。珍酒针对贵州推出的珍十五（琳琅黔韵），在高端宴请场景下与黔菜的融合，更能体现珍酒的调性，凸显着珍酒的独特韵味。

　　然后，珍酒来到了相隔千里的广州。“五羊衔谷，萃于楚庭”，是华南人对美好生活的向往，更是其精神文化的凝练。千百年来，五羊精神激励着中华儿女勇攀高峰，成为新时代的中流砥柱。而珍酒专门为华南地区打造的珍酒·珍十五（五羊献瑞），则是为了致敬这块创业热土的奋斗者，感佩他们勇于攀登、敢为人先的创业精神。珍酒通过五羊献瑞的推出，与目标消费者形成精神共振，最终促进品牌效应和消费氛围。

　　山东有着深厚的儒家文化底蕴，鲁菜更是中国四大菜系之一。珍酒·珍十五（齐鲁之宗）很好地融入了儒家文化和泰山文化，以小景展大愿，歌颂齐鲁精神。鲁菜与珍酒相结合，为齐鲁文化融入了新的气韵，同时也让珍酒有了新的文化内涵。

　　此次寻味，或许是珍酒的一次自我探寻，城的文化、美食的文化，将赋予珍酒怎样的生机？珍酒又将给城市与美食怎样的新内涵？期待接下来珍酒与《拿一座城市下酒》的寻味之旅。

品牌故事

一杯珍酒的自我修养

　　在品牌故事上，珍酒找到了自己的术与道。

　　白酒作为中国传统文化凝聚物，在新的时代下也在寻求更多维度的创新与表达。珍酒向人们诉说的品牌故事，在一定程度上引领了白酒美学，同时也触及到了传统文化内核，带给消费者精神层面的感知。

　　珍酒的品牌故事从诞生起就一直在酝酿。

　　此次珍酒独家冠名美食纪录片《拿一座城市下酒》，不仅是一场美酒美食和城市文化的探索，更是一次讲述品牌故事的全新尝试。期待珍酒继续连接过去与未来，讲好酒文化，打造出一种非同凡响的品牌质感。

　　来源  糖酒快讯（ID：tjkx99）

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