喝酒的品位不在酒，在于你自己

王者398

喝酒的品位不在酒，在于你自己

①
    酒，既有“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”的浪漫意境，也有“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”的豁达与空旷，更有“举杯邀明月，对影成三人”的孤寂和惆怅。许多文人，诠释着美酒与诗词的情怀，也向我们讲述着酒的品位和厚重。
    酒桌上，既有鸿门宴的刀光剑影、血雨腥风；也有煮酒论英雄的勾心斗角，相互揣测；更有赵匡胤杯酒释兵权显示的计谋多端。
   酒，伴随着历史，伴随着故事，伴随着不同的品位解读，随着时间的洪流，来到我们身边！

②

    最近，网络上一篇署名王老五的文章火了，按作者的话说，火的一塌糊涂！文中作者以调侃的语气，介绍喝酒的注意事项：喝酒，要会聊天，会沟通，会社交，会看人。能熬夜，能早起，懂舍得，懂政治，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。你以为喝酒这么容易啊？........喝酒是一种文化、一种修养、一种高尚的情趣！
    接地气，还全面，说到你心坎了，不共鸣才怪，不火才怪。还问为啥？咱们曾经因为不会沟通在酒桌上冷场过，不懂情调过，酒席上留下这样那样的遗憾：我有次请一位老领导吃饭，点第一个菜是“凉拌杏仁”，老领导一句“咬不动了”让我道歉了好半天。
    因为工作关系，我经常往乡镇跑，要是赶到饭点，自然就在镇上吃饭。印象较深的是一个镇长，他说这家饭店，以前养只鹦鹉，笼子就挂在大门口，只要客人进来，鹦鹉就伸出左爪说：欢迎光临。客人离开时，鹦鹉就伸出右爪说：下次再来。镇长觉得有意思，进来出去好几次，这只鹦鹉就不停地重复那两句话。时间久了，镇长觉得不新鲜，他想同时抓住鹦鹉的双爪看它怎么说，鹦鹉尖叫着说：你麻蛋，想把我撂倒哩！
    镇长的段子多，说了一中午，我们笑了一中午，记他到现在。
会沟通，是经验；沟通时让人开心，是修炼；化解矛盾的同时把人说开心了，那才叫本事。请客，要求的素质还挺高的，是不是？
办正事，能让你身边人的舒服程度，决定你能力的大小。

喝酒的品位不在酒，在于你自己



  ③


    酒桌上的精彩很多，再来一例：一个商务考察团到李嘉诚总部参观，午餐时，李嘉诚让大家以抓阄的方式安排座次，大部分考察团成员都想和李嘉诚在一个餐桌，就坐后大家发现，所有的餐桌都多放一组餐具，李嘉诚在每个餐桌上都坐几分钟，还对上菜的服务员连说“谢谢”。这些细节显示李嘉诚的洞察、老练、和精明。也显示李嘉诚真实的人品与修养。                     
    我在酒桌上见过一个人，三杯酒下肚，就不知道自己是谁了，对姓王的服务员：“叫你小王八（吧）”，甚至以“菜三分钟上不齐就不买单”故意刁难服务员。整个晚上对服务员的态度就是“我花钱了，你就该听我”。我能想象他的生活长期处于被压制状态，不自由状态，位置低下状态。长期受到的委屈、憋屈、不顺心、不如意，终于在酒桌的特定场景中得以发泄；潜意识里帝王的高高在上，俯视群臣的思维梦想，终于在酒桌的特定场景中得以引爆。
    你看到深渊，深渊也在看你。你的真诚，才能换来真诚！品位，就在这不经意的选择之中。                  

                                                       ④

    喝酒时，“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，这搞的是情感绑架；“不干瞧不起我”，这搞的是尊严绑架。“是男人就喝”这是豪情绑架，“xxx,你喝”，这是权利绑架，几招过去，留下了醉酒的故事。
我有一个做房产的朋友，出国十多天回来说：几天没喝酒真是舒服。回来就不行，必须喝，你敬客人你不喝？领导敬你你不喝？求人办事你不喝？一旦坐上酒桌上就加入一个隐形的战壕：一边要被敬，一边要管陪。被敬的不想喝，被陪的也未必爱喝，一旦开了场，就务必要让对方喝下去。不敬酒行不行，不行！这是不尊重。表示一下行不行，不行，这是不重视。只有尽力劝酒，变着花样劝，万一他喜欢喝，喝不到位还不高兴呢。喝笑了，喝哭了，喝闹了都不重要，重要的是充分表达了内心的满足。
这“内心的满足”背后，涵盖了太多的内容。

喝酒的品位不在酒，在于你自己


⑤

    日本科学家大隅良典因发现“细胞自噬”机制，被授予2016年诺贝尔生理学奖，消息传到我国，最兴奋的大概要数白酒企业和酒鬼们，因为根据“细胞自噬”机制推断，人们发现——喝酒能抗癌！除此之外，白酒对人体的保健作用见诸于各种媒体。这给爱酒的人们又提供了丰富的端杯理由。
    但这些研究是建立在适度饮酒的基础上的，许多人把这点忽略了。
   笔者在写这篇文章时，央视播出一则生活新闻，一女士在婚宴上大量饮酒，送往医院经四十多分钟的抢救无果，去世了，原因是呕吐物堵塞呼吸道所致。我们除了扼腕叹息之外，总觉得这样的事故离自己很遥远。实际上，只要百度一下，你就会发现这种情况到底有多少。
    酒桌上谁都不服，只扶墙的饮酒者大有人在，三斤姐、四斤哥无疑于刀尖上舞蹈。
    这是酒类行业的集体缺失，也是我们消费者认知的不足。

   ⑥

   酒桌上有些恶习一定要戒除掉，比如：目空一切、唯我独尊；逢酒必喝、逢喝必醉；好了，就此打住，因为每个人都能补充好多。因为不好的事情不愿意多提。
    让人失态的不是酒，只是酒扒光了包裹的外衣。
    喝酒的理由很多：斯大林诞辰多少周年了；跳路边栏杆耍酷栽跟头了，让电动车拱住屁股了等等等等，求祝贺，求安慰：走！喝一个。
    为什么常规的理由不说？是废话，都知道。
    喝酒的时候经常听到有人感叹心太累。人活一世，为何偏要自寻烦恼呢？情绪的控制在你自己：半杯水就有两种角度，我只有半杯水了的惋惜和不尽人意，我还有半杯水的积极和满足。
传授这个道理的朋友请我喝酒，席间他去卫生间，回来后惊讶地告诉我，这家酒店生意太好了，卫生间里都摆有一桌，他话音刚落，进来两位大汉，醉醺醺怒道，谁在俺酒桌旁撒泡尿跑了？
   借酒消愁愁更愁，真正的喝酒，能让犹豫者果断，心胸狭隘者有大胸怀；心无大志者开始壮志凌云，激情澎湃，气吞山河，恨不得马上行动。
人生如酒，酒如人生。把生活中的过往细细酝酿，酿成一壶酒，静心而品，从品味中找到一种来自生命深处的力量，紧紧抓住人生的机遇，找到属于自己的那份成功，这种品味，才是真品位！

                                                      ⑦

酒界泰斗沈怡方说：现在的喝酒方式很糟糕，要改变我们的喝酒方式。我搞了60年的白酒，我发现所有场合大家都是“干杯”，其实这种方法是非常错误的。我提出科学饮酒、文明饮酒、适量饮酒”，这个建议已经有4、5年时间了。我们写公开倡议书，却没有人执行，因为社会的风气，社会的能量无法推倒。现在限制“三公”消费后，应该是推动这项工作的时候。中国的白酒如果对人体健康工作做透的话，将会对中国产生很大的变化。


（作者：崇尚价值。微信公众号：洞藏乐园）

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