品酒笔记‖要不是这口井打歪了，大庆油田也许现在还没发现

老白56

2015年12月  大庆

酒品

松基三井酒  

浓香型 45%Vol  价格：120元/瓶

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发现大庆油田的关键一口井叫松基三井，全称应是松辽盆地基准井3号井。叫3号井，顾名思义，此前有1号井、2号井，叫松基1井、松基2井。

松基1井打空了，一无所获；松基2井仅见少量油气显示，还是没工业油流。于是松辽石油勘探局设计了松基3井。

该井与松基1井、松基2井相距90公里以上，设计井深3200m，1959年4月11日开钻，打到1461米时，已多次发现油气显示，但井斜有5.7度，通俗地说，就是井打歪了。

这时，在一线负责的中国石油部部长助理康世恩与提供技术指导的苏联专家米尔钦科（苏联石油部总地质师）之间发生了严重的分歧。

米尔钦科认为，这是一口基准井，其任务是取全地下资料，应按勘探程序规定和原设计方案，钻至3200米位置，然后完钻，再按程序自下而上逐层试油。

康世恩认为，应该马上完钻，固井试油，理由有二：一是，这口井打了1460米，井斜就有5.7度，井身不直，再打下去钻井速度会受影响；第二，如果按计划打到预定深度，还得一年多时间，油层被泥浆浸泡久了，有油也试不出来。至于取全地下资料，可以再重新安排一口井来承担。

◎余秋里、康世恩雕像

双方争执不下，康世恩打电话向北京的石油部长余秋里汇报，余秋里支持康世恩的主张，决定立即提前完钻，固井试油。固井后又经过七天七夜的捞洗，9月26日，测试喷油，日产原油13.02吨。

中石油编著的权威专著《百年石油》认为：“后来的实践充分证明，这个决策对至少提前一年多发现大庆油田，起着决定性的作用。”其实，再深入分析下去，会发现如果不是这口井打歪了，能否发现大庆油田都是问题。

康世恩、余秋里之所以能决定置原设计方案于不顾，提前完钻试油，并不是因为他们石油地质的学问和经验深厚（在这方面，他们远不如苏联专家），而是因为他们面临着严重的“政治危机”。

◎松基三井酒外包装

此前，1958年4月—1959年3月，川中会石油勘探会战以失败告终，此战调集了近40000人队伍，打了81口井，却以失败告终，对余秋里和康世恩能否继承领导石油部亮起红灯，而松基三井之前的松基1井、松基2井接连失利，如果松基3井再失利，能否继续在松辽盆地搞勘探都是问题。

在这种情况下，余秋里、康世恩太需要一口见油井来提振士气，缓解危局，哪怕不能证明是大油田，只要证明有工业油流，至少松辽盆地的勘探工作就可以进行下去了。所以，他们才决定见好就收，提前完钻试油。

◎松基三井酒外包装文字

松基三井的案例，表明石油勘探是充满偶然性的探索过程，没有固定的经验和教条值得固守，这提醒我们对现在的已成为金科玉律的主流石油地质学知识系统不能过分迷信。

为纪念松基三井，2005年，大庆出现了一家酿酒公司：大庆松基三井酿酒有限公司，出产的酒中就有这款松基三井·蓝钻。

◎松基三井酒外包装文字说明

酒精度45%Vol，价格约120元/瓶，浓香型白酒，生产标准为国标GB/T10781.1—2006（优级），为浓香型纯粮固态酿造酒的标准。据酒盒上介绍，该公司前身始建于1917年的高台子烧锅酒厂，2005年改为松基三井酿酒有限公司。

如果当年真有个高台子烧锅酒厂的话，生产的酒肯定也不是这样子的，东北的小烧普遍是以玉米或高粱为原料的单粮酒，若按香型划分，恐怕都得划到清香型一类中。

现在的这款松基三井标明原料为“高粱、玉米、糯米、大米、小麦”（酒盒上印的配料表与酒瓶上吊鉴上印的不一样），和五粮液一样，可见用的是五粮液的工艺。

◎松基三井酒外包装吊牌

品尝时觉得香气略有近似，称得上是浓香型，但口感相差较远，入口苦味较重，不如五粮液绵甜，但回甘好，细细体会，有苦尽甘来之感，总体的感觉是硬，不如喝四川产的浓香酒那样下得快。东北的气候和水土条件，不适宜酿浓香型白酒，虽然经过大量的技术努力，生产出的酒总是差强人意。

笔者认为，东北原产地的酒应顺势而为，生产出符合自己先天条件的酒，那样会更好一些，也更有特色。松基三井能成功，不也是因为没有盲从苏联已经成功的地质勘探程序嘛！

松基三井是个井号，不是人名，强调这句话是因为有一次喝酒时，将这个酒瓶放在桌上，一位朋友竟问：“这是日本酒？怎么像个日本人的名字？”看来，有太多的现代中国历史知识需要普及了。

这款酒的酒瓶设计不错，像黑色的石油，作为一款记载着传奇历史、有深邃智慧启迪意义的酒，苦尽甘来的口感与其文化定位倒是很匹配，值得每一位大庆人，每一位石油人，每一位探索未知领域的人收藏品鉴。

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