回归理性，200亿山东酱酒谁的机遇？

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　　“躺着都能赚钱”的时代已经过去，从品类热到品牌热，伴随着经销商、消费者对酱酒品牌和品类认知信息的逐步对称，诸多A类市场酱酒已进入到了理性发展的第二阶段，以品牌为代表的系统性营销主导下的有序价值回归。

　　作为“群酱逐鹿”的全国第二大酱酒市场，山东在渠道动销、市场集中化倒逼下，自然也迎来了一次大洗牌，唯有真正有实力的品牌才能留下。那么，开启回归理性调整的200亿山东 酱酒市场，下一步将是谁的机遇？

　　在此背景下，6月30日--7月1日，由华糖云商发起主办，中国酒业协会、中国食品工业协会指导的“新对策 新布局 新发展”2022中国酱酒新势力高峰论坛将走入山东，精耕“大有作为”的山东酱酒市场！

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山东酱酒市场，大有作为

　　未来10年，酱酒依然将是最好的白酒赛道，将继续扩容的山东酱酒市场仍旧是一门值得精耕的好生意。

　　据了解，自2018年起，经过了全国各大酱酒品牌、本土“染酱”入局教育市场，众多山东消费者们已被培养了酱酒消费的习惯，形成了“高端、健康品质”的认知，2021年山东酱酒整体规模约有160亿元，全国酱酒品牌扎堆。

　　其中，引领山东“酱酒热”的茅台，是绝对的一枝独秀，飞天茅台稳占高端，约有70亿规模，茅台酱香系列酒也达到了近20亿的市场份额。

　　次高端价位表现较好的有郎酒、习酒、金沙、国台、钓鱼台、珍酒等全国酱酒品牌。作为其“核心样板市场”中的主攻区域，习酒、郎酒年销售额近10亿，金沙、国台、钓鱼台年销售份额超5亿元。

　　此外，经由华糖云商“2021中国酱酒新势力高峰论坛（山东站）”推介的汉台、宝酝、国坛、钓台御品、国宝、宋代官窖、尚好名等新锐酱酒品牌，在山东本土实力酒商的加持下，也实现了快速增长，年销售额达到了百万元级，甚至千万元级水平。

　　与此同时，“鲁派酱香”们的成长也不容小觑，实现了近10亿销售规模。其中，云门酱酒在山东市场年销售额达到6亿元左右，成为本土酱酒品牌的扛鼎者，古贝春销售破亿，祥酒、赖茆、金贵等酱酒凭借其品牌的影响力，也实现了千万级规模。

　　从“可以在山东市场，找到全部茅台镇酱酒品牌”的戏言中，就可以体会到山东酱酒的品牌扎堆之势。从目前消费来看，山东酱香份额尚未超越浓香，主销价格带集中在100——200元价格带，伴随着山东消费结构升级，手握商务、礼赠中高端消费场景，酱酒消费氛围浓郁的山东酱酒市场扔有较大的增长空间。

　　简而言之：山东酱酒，大市场、大空间、大作为。

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山东酱酒洗牌，谁的机遇？

　　酱酒中场，“躺着都能赚钱”的时代已经过去，从跑马圈地到精耕细作，2022年，山东酱酒市场正在迎来新的变化：

　　首先，山东酱酒市场大洗牌，存量竞争下的“实力派”与“剩者为王”抢位战开启。

　　大浪淘沙，伴随着消费者对酱酒品牌和品类认知信息的逐步对称，渠道动销倒逼山东酱酒提升，真正有品质和保障的实力品牌才能留下，实现持续扩容。

　　其次，酱香品牌市场优化，进一步向大众酱酒消费扩延。

　　作为全国酱酒热销市场，山东也是“产品多、品牌杂、价格乱”的典型市场。全国酱酒品牌的涌入，山东酒商青睐自主开发茅台镇酱酒品牌，导致山东酱酒市场大量开发产品、中小品牌积压渠道，出现了动销缓慢、价格混战的情况。

　　当下，山东酱酒的品牌优化调整和消费者品质教育，将成为中场重点调整对象。伴随着外来名优酱酒和本土酱酒品牌的双重加码，调整产品线，重新梳理渠道，规范市场秩序，山东酱酒的品牌市场格局将会越来越清晰化、规范化，迎来品牌、渠道、消费者“三赢”的高质量发展。

　　对于此时的山东酒商来说，“什么样的酱酒品牌更有机会、更值得长期合作”成为重要关注命题。2022中国酱酒新势力论坛，正是为此而来！

　　为助力山东酱酒市场发展，华糖云商在2021年酱酒新势力高峰论坛的基础上，全新升级，推出“新对策 新布局 新发展”2022中国酱酒新势力高峰论坛。

　　一方面，通过举办“区域酱酒市场研讨会”，精准邀请著名营销专家、行业大咖，针对山东酱酒市场发展特性“开小灶”，“望、闻、问、切”，讲透酱酒发展新趋势，指明新方向；

　　另一方面，汇聚、展示酱酒新势力品牌，厂商同台对话，共论酱酒新发展，发布“百元酱酒榜样品牌”和“商务价值典范品牌”榜单。

　　6月30日--7月1日，中国酱酒新势力高峰论坛走进山东，邀您一同上车优质酱酒，共同拥抱酱酒风口！点击原文链接，报名参会吧！

来源：大家酒评

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