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[白酒文化] 美文欣赏:花看半开,酒至小醉,没有喝过的人不会懂!

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发表于 2018-3-24 16:52:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
明人洪应明的《菜根谭》有云:“饮酒莫教成酩酊,看花慎勿至离披。”意即:赏花的最佳时刻是含苞待放之时,绽放的花朵,美则美矣,但一览无余,终归少了些回味。而喝酒则是在小醉时的感觉最佳。酒醉则易忘形,花事让人感伤,凡事只达七八分处才有佳趣产生。若酒止小醉,花看半开,似远还近,则前瞻大有希望,后顾也没断绝生机。

清代赵翼对此有评价说:“随手写来,不使一典,不着一字,而情味悠然,低徊不尽。”这清浅入画的意境,只是读着,已觉诗韵悠然,让人浅浅的,醉了;梁实秋在《饮酒》一文中说,《菜根谭》所谓“花看半开,酒饮小醉”的趣味,是最令人低徊的境界。低徊,意即流连,无尽的回味,此中境界,如同闲人饮茶,须得在竹屋蓬窗下,须得心境澄明,细细品味,方能品出平淡里的好。

酒多伤身,花开即谢,人生的风景也是如此。“花未全开月未圆”永远是人间极景呀。“得意时莫忘回头,着手处当留余步,”此所谓:“知足常乐,终身不辱;知止常止,终身不耻”。知时、知难、知命、知退、知足,才会无所烦忧。

酒文化,唯小醉酒,小醉段子 美文欣赏:花看半开,酒至小醉,没有喝过的人不会懂!

上联讲饮酒的学问。古人把“酒饮小醉”视为佳境,恰到好处。诗人在《善饮酒吟》中指出:“人不善饮酒,唯喜饮之多。人或善饮酒,唯喜饮之和。饮多成酩酊,酩酊身遂疴。饮和成醺酣,醺酣颜遂酡”(酡,即脸色发红)。大凡善饮酒者,素来讲究“饮酒半酣正好”的艺术。《养生要论》也说:“淡酒、小杯、久坐细谈,非惟娱客,亦可养生。”

下联讲赏花的艺术。花是美的化身,赏花的奥秘,就是一个“美”字,赏花就是欣赏花的色、香、姿和韵。

把花人格化,就是所谓韵,韵寓于色、香、姿之中。花的美,韵的情,令人怡情悦性,给人一种真善美的精神享受。何时赏花才“大有佳趣”呢?“好花看到半开时”。值得注意的是,清文学家、养生家石成金在品读该联时有一段评语:“花看半开,酒饮小醉,此中大有佳趣。若至烂漫酩酊,便成恶境矣。履满盈者须思之。”(《传家宝·绅瑜》)石氏提醒那些志得意满的人品读该联时深思什么呢?深思月满则亏、盛极则衰的道理。

酒文化,唯小醉酒,小醉段子 美文欣赏:花看半开,酒至小醉,没有喝过的人不会懂!

其实,“酒饮小醉,花看半开”,体现的是传统的中和之道。酩酊大醉,则损健康;花朵全开,则会凋谢。同样,修身养性也要秉中和,求适度。

已故南京大学中文系教授许永璋,昔年讲杜甫诗选,谓饮酒具三境界,取《庄子》篇名,一曰养生主,谓少饮足以养生;二曰逍遥游,谓小醉而神王;三曰齐物论,则酩酊而是非皆遣,物我皆忘。其中,第二境所强调的“半酣”、“小醉”,是宋明时,世人饮酒观所发生的变化,享受酒乐而又避免酒后失态。“美酒饮教小醉后,好花看到半开时”,“酒放半醺帘半卷,此情无使外人知”,“融怡如再少,和煦似初春”,写的就是酒饮半酣的美妙。正所谓:喝酒唯小醉,人生欢乐多。

小醉之美,美在自在,美在放松。小醉之下,半是清醒,半是迷糊,似醉非醉,心情怡然。没有真醉后的失态,却有飘然若仙的舒畅。小醉之源,可以是美酒,但不一定只有美酒可以醉人。 美酒,美景,美人,都可以把人送到小醉状态。沉醉而不自知,是沉醉,而不是小醉惹的祸。

半开之美,最是宜人、最能感受当下愉悦的心情。在繁忙的生活中,偷得浮生半日闲。片刻的闲适时光,赏花,逗鸟,弄猫,戏狗,品茶……人生无完满,但生命的每一刻都有其乐趣所在。不劳于身,不累于心,慢下脚步,发现生活的趣与妙,于细微处见生活。或是忙里偷闲的小酌小醉,或感对故园、对故人的相思之情,都是一份乐生旷达的自在情怀。说到这里不禁想起了这样一则故事:很久以前有个叫王子猷的人,雪夜里想念朋友戴安道,当即搭船赶路拜访,天亮时到了朋友家门前,却转身又回去了。问他为什么不进?他说:“兴之所至,兴尽而归。”拜访的故事,要说极致,应该是三顾茅庐类,但论意味隽永、潇洒自适,则非这位性情先生莫属。

酒文化,唯小醉酒,小醉段子 美文欣赏:花看半开,酒至小醉,没有喝过的人不会懂!

半开之美,强调的是度和恰到好处,比喻做事要适可而止。凡事有度,过犹不及,就像饮酒一样,饮到怡然陶然,才是真趣味。度是一个临界点,未过则心有遗憾,过度则不会长久。度是大智慧,有度才有和,为人处事守住“度”,人际关系才会融洽。对度进行形象说明的应该是宋玉在《登徒子好色赋》中的描述,“增之一分则太长,减之一分则太短,著粉则太白,施朱则太赤。”可见,恰到好处最是美。气氛或是程度恰是时候,那就是良辰美景最好的时机,用在感情上就是发展得差不多了,恰是最好的时候。

有个法国男人,娶了个美丽的妻子。 男人是聪明人,他知道自己的美妻不像珠玉宝石,可以随他的意思藏着掖着。于是,他对于妻子持有一种在她还是他未婚妻时的追求的心态。既亲近又隔着一些距离,空间却就此产生了,还是一个弹性的空间。 他给了她空间,给了自己经营婚姻的用心。 这种情形持续了很多年,女人到了五十岁的时候,仍然有令人侧目的风韵,男人也毫不逊色,比年轻时更加风度翩翩,两人的感情则一直保鲜不败。

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“美人如花隔云端”,美人颦眉,远远观赏,怜惜之情骤生,诚如周敦颐《爱莲说》云“可远观而不可亵玩焉。”这就是雾里看花的距离所带来的美感。距离需要智慧写就,半开小醉,这是一种睿智而达观的人生态度。看这世间的纷扰,亦需要一种不远不近的距离,以一种并不陡峭的高度,隔着距离看事物。“冷眼笑向浮生兮,热肠善待红尘缘”,是一种无须声张的厚实,一种成熟而不世故的豁达,一种超脱而不曲高和寡的达观。滚滚红尘,不尽爱恨情愁。与其在世间滚打,不如畅饮山巅,与红日沉浮。有时,在青山外眺望这似云似雾的一切,也是一种勇气。

最美的生活莫过于,一半清醒于当下,一半交付于美梦。花看半开,酒至小醉。寥寥八字,看似朴素无华,实则蕴含了无限佳趣。在进退之间,凝眸或者转身,那种美丽,细细回味,都能感受到一丝小醉时的飘然美好,就像歌里唱的,“没有喝过的人不会懂。”这时候也会觉得世界变得美妙可爱起来,像一块方糖,化在了周围的空气里。

愿天下酒人、酒友:喝酒唯小醉、人生欢乐多!

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沙发
发表于 2018-3-24 16:52:29 | 只看该作者
麝香葡萄酒,所有与唯小醉酒有关的新闻、案例、知识,唯小醉好喝不好喝等等,点击此处查看唯小醉酒的信息吧!。唯小醉酒是小醉文化的代言人,点击此处查看小醉的信息!。美文欣赏:花看半开,酒至小醉,没有喝过的人不会懂!,唯小醉酒
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