白酒新国标：牛栏山、二锅头、老村长等酒，将被逐出“白酒”山门

快消品招商网

　　重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……国家标准化管理委员会发布的“2021年第7号中国国家标准公告”，正式发布GB／T15109－2021《白酒工业术语》及GB／T17204－2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准，实施日期为2022年6月1日。

　　这两项国家标准清晰界定了清香、浓香、酱香等各香型白酒工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语和定义，尤其是新规定中明确了液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，并将调香白酒从白酒分类中剔除，明确其属于配制酒。

　　也就是说，牛栏山、二锅头、老村长和枝江大曲等酒，对照白酒新国标将被逐出“白酒”山门。除非这些酒改良原有酿酒配方，剔除其中的食品添加剂，不然以后都不能再叫“白酒”了，而这些“调香白酒”应该被称为“配制酒”。

什么是调香白酒呢？

　　是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。

　　调香酒，是之前白酒标准中液态法白酒的一种。可使用不同原料来源的白酒或食用酒精，再配入白酒风味的食品添加剂的一类白酒，特别是以纯食用酒精为基酒的更是一种配制白酒风格的酒精饮料而已。 “白酒新国标”执行标准关注重点

　　图片来源于网络

“白酒新国标”带来哪些影响？

　　“新国标”推动了行业的发展，自然会对酒企产生影响。

　　从消费者层面来说，将会更清楚地知道哪些酒是勾兑酒，哪些酒是纯粮酒，也会更清楚地知道液态法白酒、固态法白酒、固液法白酒的区别。

　　白酒是入口的食品，一旦使用甜蜜素等添加剂，对身体伤害非常大。“新国标”实施后，白酒中不得使用食品添加剂，将有效保护消费者权益。

　　从白酒行业层面来说，“新国标”提高了整个行业的准入门槛，会加速整个行业的优胜劣汰，不断提升优秀白酒企业的影响力。

　　在“新国标”实施后，品牌白酒企业会在粮食的选料等方面进行筛选，其生产成本可能会增加；但对于没有品牌的原酒企业，尤其是一些靠价格优势占据市场的原酒供应企业，可能会面临着洗牌。

　　“新国标”实施后，一些以中端产品结构为主的品牌，比如光瓶酒等，可能会迎来新的涨价潮。“不过，这个涨价潮和以往的涨价潮不同的是，对高端酒基本上没有影响。”

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，新标准的颁布对净化白酒生产环节、清理低质低价产能有积极意义，而规模标识也将直接推动消费，同时进一步保障消费者的切身利益。

天之蓝价格

天之蓝价格，怎么玩转光瓶酒？一切相关案例、知识等等，点击此处查看！。这里有所有求购光瓶酒的信息，点击此处查看！。这里有所有供应光瓶酒的信息，点击此处查看！。白酒新国标：牛栏山、二锅头、老村长等酒，将被逐出“白酒”山门，快消品招商网

孔府家酒业

黄金酒多少钱一瓶，回收老茅台酒价格表，，孔府家酒业，，快消品招商网，<<白酒新国标：牛栏山、二锅头、老村长等酒，将被逐出“白酒”山门>>