菊乃香酒造株式会社,拥有140余年的悠久历史,1882年在日本友部村田宿创立。酒造位于多贺阿武隈山麓处,享有盛名。1915年和1920年,菊乃香两度被选为日本皇室御用贡酒,备受各方赞誉。 ▲
菊乃香酒造,摄于日本茨城县 酒业家了解到,菊乃香酒造拥有自己培育的专属酵母,使酿造出的清酒口感别具一格。 ▲
培育专属酵母
酵母是开启清酒品质与口感的密钥,由“菊乃香65号酵母”酿造的菊乃香清酒,酒体晶透明澈,米香浓郁抱而不散,入口圆润若吞珠,纯净顺滑且饱满,断尾爽利如名刀归鞘。不论何种饮用方式,都能体验到层叠绽放的精致口感。 ▲
菊乃香纯米大吟酿
由“菊乃香米红酒酵母7号”酿造的常陆菊清酒,酒体呈清透的蕊黄色,果香清幽,是闻起来就令人愉悦惬意的味道。独特的酵母为其增添了别样风味,香气醇和,酸甜之间溢出的淡淡果香清远悠长,特别适合搭配味道浓郁的料理。该酒一经推出,便获得各界爱酒人士的赞誉,掀起并引领了日本“米红酒”风潮,系日本“米红始祖”。 ▲
常陆菊清酒 菊乃香采用现代化的酿酒工艺,科技引领。相较于传统酿造手法,过程更加精细可控,口感、品质更加稳定。 ▲现代化的“波段柔力榨取工艺”
据酒业家了解,菊乃香酿造的每一道工序皆有配套技术系统提供支撑,如在上槽阶段,采用成本极为高昂的“波段柔力榨取工艺”,根据不同的环境温湿度、精米步合与米芯的状态改变压力,在毫厘之间去腐存精。 菊乃香酒造株式会社总部位于日本东京菊乃香银座大厦,并于银座大厦和表参道两地分别开设“菊乃香铭酒品鉴中心”。 ▲日本东京菊乃香银座大厦
菊乃香携百年积淀的优质品牌,战略布局中国供应链和渠道网络,矢志成为引领日本清酒走向世界的领军力量,因此遍寻中国,找到适宜酿造高端清酒的梅河口市,建立中国厂区,以保证神奇酵母的稳定,只为给中国消费者带来至臻口感,并于广州珠江新城富力盈凯广场建立中国品牌运营中心。 除了建厂、设立运营中心和品鉴中心等硬件重投入外,菊乃香品牌还有完善的品牌打造策略和消费者培育方式。在品牌塑造和声量传播方面,菊乃香品牌在线上逐步搭建顶级、权威、全面的品牌传播矩阵,洞察分析消费者,点对点精准推广,并顺应网络传播逻辑,发挥核心领袖的作用,以实现爆炸式“裂变”。 ▲
菊乃香(精米度6%) 线下品鉴会也在火热展开中。“悦赏·菊乃香铭酒品鉴会”已经开启全国化布局,一阶段已经顺利举办,并获得了合作伙伴和清酒爱好者的高度赞誉。接下来高品质的品鉴会将陆续在广州、深圳、厦门、杭州、上海、北京、南京、苏州、武汉、成都、重庆等多个城市不断精彩开启,2022年必将成为菊乃香的中国清酒元年。▲
常陆菊(精米度6%) 菊乃香秉持健康、微醺的饮酒态度,以“超越时间的热情,酿造充满心灵的美酒”之品牌理念,依托百年品牌及顶级品质,引领推动中国清酒新浪潮。想了解关于菊乃香的更多信息,请您关注以下途径:菊乃香酒业(中国)有限公司官网:http://www.kikunoka.com.cn/菊乃香品鉴、合作电话:020-37601979菊乃香官方公众号:
来源:酒业家 |