“酱酒热”终极之问：为什么潭酒能赚大钱？ - 中国快销论坛

　　无一例外，大单品的最终形成，都需要品牌与消费者之间形成高度的黏性，其基础则是消费者对品牌的认知度和接受度。卖酱酒、挣大钱早已成为行业共识。早在2020年上半年，就有资深行业人士做出预判，未来三年，酱酒将朝着2000亿（出厂价口径）规模扩容，酱酒渠道代理利润将向2000亿迈进。这一预判正在加速兑现。权图酱酒工作室最新数据显示：2020年，酱香酒产业实现销售收入约1550亿元、利润约630亿元，仅以白酒行业8%的产能贡献了全行业近30%的销售收入、创造了近40%的利润。另有数据表明，近年来，贵州市场的酱酒消费占比已超90%；而在酒业家做的河南酱酒市场调研中，2020年河南酱酒销量超200亿，首次超过浓香酒销量，广东的酱酒销量也达到了超120亿的规模；其他白酒主销省份，如北京、山东、江苏、上海、浙江、福建、广西等，酱酒消费占比正在向20%靠近。河南濮阳一从事白酒销售近30年的经销商告诉酒业家，他在和潭酒合作后，不到半年时间，共开发网点140多家，营业额达到了1400多万元。然而，并非所有切入酱酒赛道的经销商都能获得如此收益。近日，就有经销商对酒业家发出感慨，都在卖酱酒，为什么别人赚得比我多？那么，到底什么样的酱酒产品才是这轮“酱酒热”中的金娃娃？才是能让经销商赚大钱的摇钱树？为了寻得答案，我们以潭酒为样本进行了深度剖析。

　　只有抓住痛点并解决，才能实现弯道超车。潭酒显然深谙此理。对于酒类经销商而言，传统商业模式中都需提前打款，而每次动辄数百乃至上千万的打款，让经销商承受了巨大的资金压力。加上每年都在增长的任务，打款更是苦不堪言。此外，经销商还会面临压货多、渠道层级多、管理复杂、动销难等难题，而价格不稳等因素也会让经销商的利润变得不稳定。针对上述问题，近年来，潭酒积极探索，并试图运用互联网思维来击碎这些痛点。酒业家了解到，在潭酒的互联网模式下，经销商不需要打款拿货，只需缴纳一定的保证金，终端卖出商品后潭酒会进行物流直配并返利给商家。也就是说，潭酒承诺0打款、0压货、0垫资，减少经销商资金压力，同时丰富线上消费者活动，开设专属云店、直播带货等赋能商家、助力动销，实现经销商简单卖酒、长期赚钱的诉求。目前来看，已有大量经销商用实际行动表达了对潭酒模式的认可。酒业家获悉，截至2020年底，潭酒共计签约了300家经销商，2000余家终端门店。

　　潭酒于1964年建厂，坐落在酱酒的黄金产区赤水河畔，绝佳的气候、岁月的积淀、工艺的恪守、严格的标准保障了潭酒的品质。基于此，潭酒不仅屡屡斩获重磅大奖，其品质还得到了梁邦昌、庄名扬等酒业泰斗的权威认定：红潭酒“微黄透明，酱香明显，陈香好，醇和细腻，酒体协调，回味长，空杯留香，酱香风格典型”；年份潭酒“微黄透明，酱香突出，陈香舒适，醇厚绵柔，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型”。首届春季中酒展期间，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光指出，酱香品牌是行业竞争的王牌，产能扩充是酱酒竞争的底牌，优秀产能是竞争致胜的根本。不难发现，在品牌和产能方面，潭酒的竞争优势更为突出。目前，潭酒年生产酱酒2万多吨，储存规模达8万余吨，老酒存量4万吨，是业内名副其实的酱酒实力派，被誉为“隐形酱酒大王”。产能底气也让潭酒喊出“敢标真年份、内行喝潭酒”的口号。据介绍，潭酒的五码产品每一瓶酒都是真年份酱酒，并且全部都通过了中酒协的年份认证。不仅如此，潭酒还公布了不同年份基酒和老酒的价格，保证产品价格透明，绝不虚标。作为四川的第二大酱酒品牌，酒城泸州的第三瓶酒，潭酒一直以郎酒和泸州老窖为目标，默默地耕耘着品牌，以高性价比和优良的客户体验深得根据地市场消费者的喜爱。近年来，大量行业人士对潭酒予以高度肯定。更有资深行业人士直言，潭酒依托世界酱香型白酒核心产区，具有强大的优质酱酒产能、独特的工匠品质、强大的技术团队以及丰富的酱酒储能和厚重的品牌资产，是中国酱香型白酒的最大潜力股。

　　实力宠商、一心让经销商合作伙伴赚大钱的潭酒，并不满足于只用好政策、好品质、好品牌、好产能来赋能经销商。早在2014年时，潭酒就在行业内率先推出酿造年份、灌装年份双标注的真年份酱酒。如今，在产品端，潭酒又以五码合一让经销商简单卖酒，让消费者明白消费。酒业家了解到，潭酒的五码产品共有七款，分别是：紫气东来、紫潭、红得发紫、红潭、金酱、银酱和年份潭酒。五码产品的五个码则是中转箱码、件码、盒码、盖外码、盖内码，企业主要通过五个二维码连接厂家、经销商、网点、消费者，追踪产品去向，活动福利直达消费者。

　　潭酒也在消费者培育、触达方面下足了功夫。据介绍，为了让更多行业人士以及消费者认知到潭酒的品质，潭酒开创性举办真年份调酒节，邀请行业专家现场勾调3年储存的基酒，并将配方公布，至今已经举办了七届。对此，有行业人士评价，潭酒是中国酒业协会认定的第一批具备年份酒生产资质的企业，潭酒严格按照标准生产让消费者明明白白消费，让消费者体验到真真实实的年份潭酒，潭酒踏踏实实、扎扎实实地进行消费培育、触达，不仅有利于自身的品牌塑造，促进终端动销，更利于强化酱酒在消费者心中的品质印记，从而推动酱酒行业整体扩容。据悉，仅在2020年，潭酒就以18000场宴席的赞助量触达消费者超50万人。