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低度微醺的品质“十二阅”才是YYDS
从中低度白酒断崖下滑和低度进口酒、预调酒、酒精饮料的风靡现象看,中国消费者在酒品选择上越来越青睐低度微醺的品类 。
醉眼看人间,个个都温柔,或许这就是“微醺”的魅力之处,将醉未醉的感觉,好比灯前看花、舟中看霞,说不清道不明、却能让人身心愉悦。
但是这种“醉”得舒服,绝不是劣质的酒精麻醉感,十二阅黄酒作为15度左右的酒体,温而不烈,香而不俗、醇而不杂,迎合现代消费需求,令人舒适地进入微醺状态,浅醉快醒,打造出了风味和微醺兼具的品质内核,来看看十二阅是如何做到的。
酒是微生物的产物,微生物对环境的要求极高,而呈香呈味物质复杂的黄酒对于环境的要求就更高了,可以说好山好水才能酿造出好酒,十二阅酿造于莫干山北麓、老虎潭水库西岸,背依翠竹青山,侧流潺潺山溪,面临山涧水库,这样的环境是十二阅黄酒的品质基础。
十二阅产区的另一核心优势则是原粮。外行人可能不太了解,酿造黄酒,次的是大米,好的是糯米,更好的则是太湖金钗糯米,它中支链淀粉含量丰富、脂肪等成分更低,是酿造黄酒的“天生奇才”,十二阅黄酒就是精选太湖金钗糯米作为发酵原粮。
借着“地利”,再响应“天时”,十二阅酿酒人夏做酒药,秋制麦曲,立冬备酒母,小雪投料开耙,立春上榨煎酒,经年足藏之下,方可得到自然醇香的十二阅黄酒。
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营销战略直指新世代“十二阅”能否玩出“老树新花”?
数据显示,在整个酒水行业,黄酒占比不足2%,“沦为”酒水大盘里的小众品类,且消费区域非常集中,江浙沪地区占比80%以上,主流消费人群则是江浙沪地区40+的男性群体。
“黄酒文化”的受众空间绝不仅此,但是由于历史原因以及其他品类的酒文化植入和嫁接,诸多的黄酒品牌仍处于江浙沪地区的内耗厮杀状态,难以实现走向全国化之路。
另一方面,关于黄酒的消费认知老化严重,很多人认为那是老一辈人喝的酒,很难与年轻人的社交场景相融合。
像西餐配红酒、烧烤配啤酒、中餐配白酒已经在消费者心智中形成固有认知,而黄酒的组合搭配,除了螃蟹季的“黄金搭档”外,多年来难有突破。
有行业专家指出:“黄酒发展的痛点主要有两点,一是价格上不去,二是喝的人不多。”产业规模与文化符号地位不相匹配,内在的优良品质与市场地位、影响力不相匹配,很精准地说明了黄酒在当下酒类市场的尴尬处境。
如何讲好高端黄酒的故事和差异化的品质,是十二阅要解决的问题。
其实关于“李宁”,我们看到过数不胜数的跨界案例。从运动员到创建运动品牌,从纽约时装周到中国李宁,从李宁体育园再到LNG电竞俱乐部,从QQ炫舞到无聊猿……不夸张的说,李宁“玩”品牌,玩出了花样,也都玩出了成绩。
在李宁投资之后,我们可以期待十二阅也将掀起黄酒领域的新玩法、新场景、新风潮,通过跨界IP营销,与国潮、电竞、新锐艺术家、地方菜、雪糕、奶茶等跨界,入驻livehouse、露营等各种轻社交场合,给予黄酒年轻用户多方位的饮酒感受,用崭新的视角和差异化的表现形式,满足年轻消费人群的审美价值,通过强强联合实现1+1>2的效果。
黄酒,愈久弥香,经年成华,作为曾经的“老大哥”,在当下新的时代背景和社会环境下,面对的是经济发展引擎换挡、大国崛起文化自信、代际调整下的年轻受众更有想象力,期待十二阅在李宁的带领下演绎出新的崛起方式。
来源:微酒