茅台冰淇淋实现4.3亿营收？茅台第二曲线成了？ - 中国快销论坛

　　这些年，各家白酒企业都在纷纷寻找自己的新市场增长点，在这样的情况下，茅台无疑成为了最受关注的焦点，特别是最近几年茅台各种跨界可以说是层出不穷，就在最近茅台冰淇淋的成绩公布，2023年茅台冰淇淋实现了4.3亿的营收，让人不禁想问茅台的第二曲线是成了吗？

　　据天眼新闻的报道，从茅台冰淇淋解锁“年轻人的第一口茅台”，到酱香拿铁“美酒加咖啡”的成功破圈，再到纵享53°丝滑的茅小凌酒心巧克力，一年多时间，茅台在美酒加美食赛道不断发力，展现出“+茅台”所拥有的“无限可能”。

　　2023年，“茅小凌”美食项目实现营业收入超4.3亿元（含税），同比增加58.24%，超额完成年度目标，2024年将向着营收近6亿元目标迈进。自去年5月29日推出冰淇淋以来，茅台先后与蒙牛、中街、瑞幸、玛氏等企业合作，成功跨入冰淇淋、咖啡、巧克力品类赛道，构筑“冰淇淋杯装产品-冰淇淋小巧支-酱香拿铁-茅小凌酒心巧克力”的产品体系，拓展建立涵盖“19元至179元”共9个层级的产品价格带，满足消费者多维度的需求。

　　上市一周年，茅台冰淇淋卖出近1000万杯，成为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品；上市首日，“酱香拿铁”销量突破542万杯，销售额超1亿元，造就了品牌跨界的“现象级”爆款产品；茅小凌酒心巧克力上市当日喜提微博热搜，上市即刻售罄，成为送礼佳品的首选。

　　在年轻化道路上，茅台以充满创意的品牌表达回应年轻人的喜爱，成功塑造了“茅小凌”专属IP形象。

　　茅台冰淇淋，这款融合了中国传统白酒与现代冷饮的产品，近期实现了惊人的4.3亿营收。这一成绩无疑引起市场的广泛关注，人们纷纷议论，难道茅台的第二曲线真的成了？我们到底该如何看待这件事？

　　首先，茅台冰淇淋的走红与其说是冰淇淋产品的成功，不如说是茅台集团深度洞察市场趋势并有效整合资源进行跨界创新的成功典范。茅台冰淇淋并非孤立存在的单品，而是茅台一系列文创产品布局中的重要一环，它与酒心巧克力、酱香拿铁等多元化产品一道，共同构成了茅台品牌向非传统领域拓展的新尝试。通过将茅台酒独特的酱香口感与现代消费场景巧妙结合，茅台冰淇淋成功打破了白酒行业传统的消费边界，实现了从“餐桌”到“甜品”的跨越，吸引了大量年轻消费者的关注和青睐。

　　其次，茅小凌作为茅台冰淇淋的标志性形象，成功吸引了众多年轻消费者的关注。通过持续的跨界和创新，茅小凌逐渐成为了一个强势抢占年轻人心智的产品。年轻人第一杯酱香的类似句式在网络上走红，表明茅小凌已经成功引发了年轻人的兴趣和关注。

　　茅小凌的走红，得益于茅台品牌对于年轻消费市场的精准把握。在消费升级的大背景下，年轻人对于品质、个性和趣味性的追求越来越强烈。茅小凌通过独特的品牌形象和产品设计，成功迎合了年轻消费者的喜好。同时，茅小凌的跨界产品矩阵也为消费者带来了丰富的选择，满足了不同消费者的需求。

　　第三，茅台冰淇淋的热销，实际上是茅台品牌将之前积累的大量品牌势能转化为新产品动能的结果。茅台作为中国白酒行业的领军品牌，拥有强大的品牌影响力和市场号召力。这些品牌势能为茅台冰淇淋的市场推广提供了强大的支持。通过对品牌势能的有效利用，茅台成功将消费者的注意力转向了新产品。茅台冰淇淋的热销，不仅为品牌带来了新的营收增长点，也为茅台在年轻消费市场打开了新的发展空间。我们可以预计未来茅台将继续利用品牌势能，推出更多创新产品，满足消费者不断变化的需求。

　　第四，然而，对于茅台而言，仅仅依靠茅小凌这一年轻化符号迈出第一步还远远不够，如何真正让年轻消费者从情感认同过渡到对茅台品牌及其核心产品的深度认同，才是长期稳健发展的关键所在。这要求茅台在保持原有品质优势的同时，不断推陈出新，在产品研发、设计、体验等方面更加贴近年轻消费者的需求和审美习惯，并借助线上线下多元化的互动形式，深化与年轻用户的连接，形成持久而稳定的品牌忠诚度，这可能才是茅台最需要做的事情。