一批又一批假酒被查获，白酒市场将 “走向何方”？

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　　灌装、压盖、喷涂，仅需1分钟，成本不足百元的白酒，便可摇身一变成为价值上千元的贵州茅台酒。

　　近期，全国各地先后破获多起与白酒相关的制假售假案件，向酒企及消费者敲响了警钟。而在廉价假酒扰乱市场的同时，白酒市场库存积压、价格倒挂的难题依旧未见好转，接下来的白酒市场将走向何方？

01

全国多地打击假酒

　　早在今年一月份，民警在南阳城郊结合部某食品商贸城走访中，发现李某经营的烟酒零售店对外经销的高档白酒价格低廉，甚至远远低于市场价，情况反常。经进一步侦查发现李某因销售假酒两次被刑事处罚，长期从事售卖假酒活动，已经形成了固定的购货、存储、销售模式。

　　巧合的事，南阳警方在侦破另一起制售假酒案中，发现制售假酒嫌疑人郑某偶尔也将涉假高档白酒销售给李某。为了实施全链条打击，警方决定并案侦查。假商标、假酒瓶、制假窝点……随着调查深入，越来越多的线索指向省外多个城市，共涉及河南、北京、甘肃、湖北、浙江、江苏、山东、广东、四川、湖南等10省近20个地市。因此案牵涉重大，受到河南省公安厅和公安部的高度重视。

　　据南阳市公安局经侦支队民警介绍称，相关法律对办理销售和存储假冒白酒的案件有明确的规定和标准，必须人赃俱获，实施全链条打击，否则一个环节出现问题，就有可能导致前功尽弃。

　　近日，在公安部的统一指挥下，涉及地公安机关联动，共抓获犯罪嫌疑人32人，打掉犯罪团伙7个，打掉生产制造窝点10处，仓储销售窝点14处，缴获制假设备260台、全自动流水生产线10余条，涉案总价值5.3亿元。

　　据新乡的假酒生产商范某供述，假酒基本都是用同种口感的低端酒灌装高端酒。其制作的海之蓝就是用市场上大约6元一瓶的绵竹大曲灌装而成，并以超过标准数倍的剂量加脂类、酸类等香精调味，然后再以每箱135元至140元不等的价钱批发给各地销售商。而制作的茅台系列则用茅台王子、湘泉等灌装而成，每箱成本仅仅2000元左右，销售就是正常的市场价15000元左右，中间巨 大的利润令人咂舌。在抓捕范某的当天，范某还准备扩大自己的小家庭作坊，和别人开设专门制造假酒的工厂，以进一步缩小成本。

　　警方侦查发现，制造假酒已经呈现出专业化和职业化的方向。包装制造地主要集中浙江、山东、广东、湖北等地，灌装地主要集中在河南南阳及新乡、甘肃、北京、浙江等地。更值得注意的是，这些专业化、职业化制造的假酒光凭肉眼、口感上很难鉴别出真伪，少有消费者投诉。

　　无独有偶，10月8日，海口市市场监督管理局琼山分局在接到贵州茅台酒厂打假办工作人员的举报后，结合辖区监管所依法对琼山区勋亭路一酒行进行突击检查。现场发现“白金酱酒”共计163箱，其中162箱972瓶，经鉴定涉嫌假冒侵权白酒，目前该酒行已被立案调查。

　　日前，西安市公安局物流寄递犯罪侦查支队也成功破获一起特大跨地区制售假冒茅台酒案件，抓获犯罪嫌疑人4人，查获涉嫌假冒茅台酒6500余瓶。云南双江公安此前也侦破了一起特大假酒案，缴获标有茅台、五粮液、剑南春等标识的假酒11740箱，共计16.1万瓶，涉案案值5.3亿元，成为云南近年来侦破的查获数量最多、涉案案值最大的假酒案件。

02

库存高企

价格倒挂何时消？

　　在市场内假酒横行的同时，库存高企、价格倒挂的痛点依旧困扰着白酒市场。

　　刚刚过去的中秋国庆双节假期里，白酒消费并没有预想中那样迎来“旺季”。多家酒企和各地经销商，普遍反馈今年旺季不旺，商务往来、送礼需求不如往年，甚至有经销商反映今年行情堪称萧条。

　　通常情况下，在中秋节之前，酒企会完成控量、提价、推新品等常规操作，重点就是稳价放量，在量和价之间做好平衡。

　　然而，今年双节之前，提价的消息却鲜有耳闻，反而各种降价、送红包的促销手段让消费者眼花缭乱。近期，第八代五粮液和国窖1573零售价在1000-1100元左右，这两款名酒零售价均低于两年前。在电商渠道，五粮液零售价在2021年大部分时间都在1300-1400元左右，今年价格则一直低于1200元。

　　与零售价降价不同，泸州老窖之间出现了价格倒挂，8月中旬，泸州老窖销售公司发布通知，宣布将52度国窖1573经典装（500ml*6）经销商结算价提升至980元/瓶，这高于近期渠道批发价895元。

　　据悉，目前白酒市场，除茅台之外，部分名酒品牌以及二三线品牌市场成交价均低于经销价，价格倒挂现象严重。白酒经销商为了完成任务量拿到酒厂的返点，只能不断的压货。但在市场动销不好的情况下，经销商的库存越来越大，资金占用也越来越多。为了回笼资金，经销商只能低价出货。

　　然而，低价出货也是存在风险的，一旦被酒厂查到窜货，轻者罚款上万元，重者罚款十几万元。

　　在中国酒业协会理事长宋书玉看来，目前白酒行业的压力不仅仅存在于其中的某一个环节。“今年以来，生产端呈现出更加显著的强者恒强、分化加剧态势，销售增速恢复，利润增速下滑，营销费用上涨，企业内卷加剧；渠道端则因库存积压、动销缓慢、消费下行等承压巨大。”

　　据全国白酒价格调查资料显示，9月中旬全国白酒环比价格总指数为99.95，下跌0.05%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.95，下跌0.05%；地方酒环比价格指数为99.92，下跌0.08%。

　　中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整周期，一二线白酒均出现不同程度的价格倒挂。报告还提到消化库存是2023年酒企的首要任务。

　　根据中国酒业协会市场专业委员会开展的调查问卷，大部分经销商反映当前畅销的白酒开始向中低端价位转移。超三成的经销商认为300-499元价位段在当下最为畅销，其次是100-299元价位。由此可见，高端和次高端白酒去库存压力仍未减轻。

　　不少酒商虽然用降价甚至是亏本甩货来去库存，但真实开瓶率其实仍然不高。有经销商表示，今年为了出清库存，有人把酒厂的各种补贴和活动全部都用来填补降价后的亏空，有人通过直播打到最低价靠走量存活，别说稳价了，不亏损就不错了。

　　白酒分析师蔡学飞认为，白酒是场景培育型产品，又具有典型的社交性消费特征，非常依赖品牌的价值背书，在消费端也需要消费者意见领袖的推荐，消费者口味也需要长期培育，是一个比较复杂的系统。做白酒采用消费品的竞争逻辑能不能走得通，还需要进一步观察。

　　声明

　　来源于懂酒谛、糖酒财经、网络。

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