黑格咨询许砚伟：千亿酱酒市场，如何抢占品类新高地

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黑格咨询 项目总监 许砚伟

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近年来，酱酒品类增长速度持续领跑全行业，酱香型白酒成为增长亮点。黑格咨询认为，从行业趋势来看，酱酒存在巨大的品类机遇，品类细分势在必行，而伴随着酱酒市场的持续炒热，同质化竞争也将凸显，酱香新品类价值必将彰显。

黑格咨询项目总监许研伟分析，酱酒品类细分的本质，就是在目标消费者的心智中构建起与竞争对手不同的优势战略位置，而构建酱酒品类信仰，需要落实到酱酒核心产区的高品质与特色文化品牌酱酒占位这两个重要的消费者认知点上。

基于此，黑格咨询提出酱酒品类打造的三新模式，即新营销、新传播、新路径。

具体来说，新营销是指“酒旅融合+酒庄+连锁+社群”的营销模式，这是酱香新品类破局的关键，并依托产区优势及品牌特色文化深度打造“新酱香酒旅融合体验营销新模式”，从而打通从产区、产业、品牌到消费源的核心资源。

谈到新传播，是以“新媒体+户外+热门IP+占位公关+朋友圈”五大个性化传播阵地为品类传播基础保障，通过一系列多样化的活动，持续保持活跃度，由内而外影响新酱香实际消费群。

对新路径的定义，许研伟表示，“酒旅融合+酒文联合+新零售”新维一体渠道是新酱香品类对消费群品类、文化双重教育的关键实施路径。“通过酒旅融合加速新品类消费体验，酒文联合打造深层价值，而新零售创新模式是市场未来核心级、新引擎，实现品牌化，市场化新的增长级。”

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