直播酿造、再出新品，金种子扩容提质引领新消费

五粮醇价格表

　　文丨酒食汇团队

　　肺炎疫情期间，火神山及雷神山医院建设的实时直播让数亿的网友体会到了“云监工”的乐趣。在3·15消费者权益日，为了让消费者感受到金种子酒“纯粮自酿”品质，特开启了线上直播模式，让数万消费者“云见证”金种子的品质自信，同时还推出企业最新战略单品“颍州清纯”。

　　阜阳市市场监督管理局“12315”投诉举报处置指挥中心主任齐刚，金种子集团监事会主席陈兴杰、副总经理艾建兵、酿酒分公司经理彭兵等领导出席。

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　　品质自信，金种子直播非遗酿造工艺

白酒企业宣传长期侧重文化、营销模式，而浮于技术层面，给消费者一种神秘感。实际上，白酒行业鱼龙混杂，很多企业因为成本和技术问题，减少自酿甚至不酿，从外部购买基酒和酒精，成本远低于自己酿造。近年来，白酒行业在稳步发展过程中不乏一些负面新闻的传出，多数与此有关。

　　所谓真金不怕火炼，在互联网时代，如果愿意，一切都可以没有秘密而言。金种子酒业就敢于来真的，让“阳光”来监督和检验。将企业酿酒环节公之于众，让数万消费者共同见证了什么是“纯粮自酿”。

　　齐刚在讲话中指出，金种子集团是全国食品行业百强企业，也是阜阳市重点骨干龙头企业，始终坚持以诚信立企，以质量树品牌，酿造的多款白酒获得业界及广大消费者的关注和青睐。今天的网络直播，向广大网友和消费者展示金种子纯粮自酿品质，直播原酒酿造过程，彰显了金种子重合同、守信用、重质量、守承诺的使命和担当。希望金种子继续坚守初心和匠心，酿造更多优质健康美酒，不断满足广大消费者日益增强的健康品饮需要。


　　陈兴杰表示，金种子严格按照食品安全法及国家相关质量标准要求进行酿造生产，既保持传统工艺特色，又保障白酒生产过程的食品安全。“金种子”“醉三秋”“颍州”牌系列白酒通过国家地理标志保护产品认证，公司被评为全国绿色食品示范企业。由于疫情防控需要，公司把非遗酿造工艺流程搬到“云端”，以现场直播的方式，请广大消费者观看金种子酒的酿造流程，见证金种子纯粮自酿品质。

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　　再出新品，颍州清纯引领消费趋势

此次直播活动中，颍州清纯上市发布会是其中的一个重头戏。

　　近年来，高线光瓶酒是行业的一大趋势。此次疫情期间，酒类行业整体受到冲击严重，但是对光瓶酒却几乎没有影响，让行业看到了危中之机。有专家表示，疫情将催化光瓶酒从补充性产品到核心产品打造转变。

　　疫情以来，金钟子根据市场需求，推出75度颍州白干，自由调度，充分体验，是泡制高档滋补酒的最佳白酒食材， 超度酒(75度)税控抗菌、抑菌，成为2020年春节后各个市场的热销新品。

　　此时，颍州清纯酒上市，可谓是“好风凭借力，送我上青云”。同时也足以见出，以贾光明为董事长、张向阳为总经理的新一届金种子“阳光组合”雷厉风行，是实实在在的行动派。

　　光瓶酒受限于价格，市场上纯粮酿造的光瓶酒十分罕见，而金种子酒在阜阳市场上市的“颍州清纯酒”，概括其亮点有六个字：纯粮酒、零添加。

　　而想要做的这六个字，并不简单：颍州清纯酒在发酵过程中，车间使用自动化、智能化设备，采用食品级不锈钢发酵箱、食品级硅胶垫密封，进行地上发酵，并且有实时温湿度、二氧化碳在线检测，自动排风、送风等智能化设备。最终才能为消费者呈上零添加的纯粮自酿酒。


　　“公益事业”一直是金种子的一张亮丽名片。此次疫情期间，金种子酒在严防死控，抗击疫情的同时，积极担当名酒企业责任，先后向阜阳市红十字会捐赠100万元的防疫款物；减免金种子558文化创意产业园中小微企业和个体经营商户百万房租；捐赠阜阳市卫健委两吨防疫物资；发布中国酒业首支战疫公益歌曲《红手印》；携手经销商、终端共同战“疫”；慰问抗疫一线工作人员、慰问援鄂医疗团队家庭……

　　而在此次直播期间，众多消费者纷纷下单购买颍州清纯酒，金种子霸气宣布，销售酒款将全部通过阜阳市红十字会，捐赠给抗疫一线的阜城社区工作者，携手金粉，共同助力抗击疫情。无怪乎有嘉宾情不自禁表示，“这样有责任、有担当的企业，怎能不支持、不给它点赞！”

来源 酒食汇

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