徐广生：名优之后的老酒长尾之论

宋思玉

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文丨徐广生

老酒会引爆白酒价值！

并传导引发收藏市场的“狄德罗”效应，进而形成老酒行业的“长尾”现象。

老酒市场复兴是行业加压与消费升级碰撞下的一种业态呈现，其主要逻辑顺序表现在：

一、政府主导下的产区加压将不断推动产区集群集体转型，进一步驱动行业探索与创新，由此带来产品、渠道与产业协作间的裂变升级，驱动中国老酒市场初步成型。

以川、贵两地为代表的重点白酒产区的规模竞赛，将不断由企业端口释放到渠道与市场，并加速行业的转型升级，新周期再逢老“名、优”。

二、随着2016年以来的名酒生态逐步改善，名、优白酒的消费升级成像得以迅速形成，消费升级又直接倒逼行业协同，为老酒市场的复苏提供了前提与基础。

老酒市场是白酒产业链下游的一种业态表现，由于特色的行业消费成像，目前，老酒市场也正在伴随行业的发展不断进化，对于收藏端的品类价值呈现也正逐渐形成。“名、优”白酒的头部引领愈发凸显，“名、优”品牌的价值回归已经成为广泛共识。

随着藏品市场不断演进，整个茅系的收藏形成了老酒市场一个特殊的门类。

“八大”名酒与“十七大”名酒也是此轮老酒复兴的基本层与个性收藏之选。

“53优”老酒品牌收藏的延展层，部分酒厂已经不复存在，故部分存世的“53优”会受到业界追捧。

所有的具有合法生产的白酒都会进入消费市场，但是只有极少部分的名优白酒才会获得老酒藏家的青睐，这是长期以来供需市场基础认知所形成的酱香老酒评判原则。

三、老酒的长尾逻辑

任何一种产业都有着各自的属性，老酒同样如此。作为白酒的一种延展，老酒并非独立于白酒的另一种存在，而是整个白酒群落的一个新型业态。

1、老酒会有长尾吗？答案是肯定的。广义上来看，所有的高度白酒都具有收藏价值，名酒、优质酒以及名优衍生品牌；次新酒；区域与地方品牌都有机会进入老酒市场；甚至包括所有的市场流通的白酒品牌均有机会将成为“名、优”老酒的长尾。

2、为什么会出现长尾现象？老酒的长尾现象，是市场多元培养与需求结构，从而驱动老酒市场进化与细分，再而形成老酒的长尾图谱。

3、老酒长尾，自生还是寄生？从行业的演进分析，老酒的长尾是行业形成的必要因素，是老酒种群的组成部分，并非寄生在“名、优”之后的一种附加。

4、“八大”名酒、“十七大”名酒与“53优”都将会拥有各自的“酒丝群”，个性化与综合类收藏将成为行业共存形态。老酒的主流格局短期不可逆转，业态的多元化格局会持续存在。

“名、优”老酒头部矩阵的市场折射，并非只有“影子”。老酒复苏带来众多追随者，次新酒、区域与地方白酒将与“名、优”老酒头部矩阵一道，共同形成老酒业态的“长尾效应”。

四、爬行还是飞跃？老酒首、尾如何实现互动？

随着茅台茅台酒股份有限公司3万吨酱香系列酒技改工程项目的持续推进、习酒公司总投资76亿元改扩建工程的陆续复工，酱香行业的扩产与老酒市场形成结构共振，还将进一步壮大腰部实力，持续放大老酒的市场价值。从而为老酒的首尾互联、互通到互动带来新动能。

1、老酒复兴是白酒行业的一次划时代，老酒的首尾呼应需要全业态联动，但前提是取决于老酒市场头部企业的态度。

2、资本、平台、藏家与市场消费的多维助推，也会加速老酒市场的繁荣。

3、老酒的首尾协同互动也对腰部（次新酒）、尾部（区域与地方酒）提出更高的要求，腰、尾部品牌如何把握好企业老酒的差异化产品定位、个性化品牌诉求、精准性消费培育、持续性形象推进等成为现实命题。

4、动态的供需结构下，老酒的“长尾矩阵”生态短期不会有较大改变，但并不影响腰部品牌与尾部品牌间的相互间转化。

老酒时代的到来，是一个行业新起点，也会另开品类的新赛道，在老酒产业到老酒经济的形成过程中，每一款流通白酒均有机会参与老酒产业的过程红利，助力老酒产业的健康发展。

 

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