金种子酒怎么样？“醉三秋”让人相见恨晚！

风卿～华

从事销售工作的我经常全国各地出差，平时结交了不少五湖四海的朋友。上个月公司派我去阜阳出差，朋友设宴款待，酒席上摆放的是阜阳历史名酒醉三秋。酒过三巡，朋友问我“醉三秋酒怎么样？好不好喝？”，我的评价是“相见恨晚”！

设宴的朋友哈哈大笑，讲起了醉三秋酒的历史典故。据他介绍，“醉三秋”可追溯到魏晋年间，迄已有1700多年的悠久历史。相传，“竹林七贤”之一、被誉为“酒仙”的刘伶，偕诸友行至颍州城外（今安徽阜阳），循酒香来到一小巷，恰逢杜康后人在酿酒，于是古道热肠的阜阳人呈上佳醇供刘伶品尝。连喝数碗，刘伶酩酊大醉，三天未醒。待第四日醒来，他惊呼：“三年矣，如今身处何地？”杜康后人一听，大喜，此酒自酒祖杜康发明以来，尚未取名，今日偶得佳名。这就是“杜康酿酒刘伶醉”的典故，也是醉三秋名字的由来。

醉三秋酒的最大特色是：窖香浓郁、干绵适口，这是因为醉三秋酒是金种子明代古窖池群酿造。金种子明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一，窖泥中的有益微生物与香味物质丰富，这就是金种子醉三秋窖香浓郁的秘密。

有幸遇上了名酒、好酒，平素就爱喝酒的我，贪杯了不少。推杯换盏之间，已经醉意朦胧，但绝无不适之感。所以，若问我醉三秋酒怎么样？民间有句话：“好酒不上头，上头非好酒”就是最好的答案。

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