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[其他新闻] 重塑而生!国稀品牌再度起航,勇当黄酒传承与创新先锋者!

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发表于 2020-5-21 09:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

“我们等了很多很多年终于等到今天,从现在开始,国稀来到了新的起点。”说到国稀走来的这一路,绍兴国稀酒酿造有限公司董事长汪雅平非常动容,几欲落泪,她向一路走来帮助过国稀发展的人表示了衷心感谢,并与现场每一位来宾敬酒。

这是发生在5月20日上海玻璃宫艺术书局中的一个动人片段,在这里,由绍兴国稀酒酿造有限公司主办的“2020国稀品牌发布会”隆重举行,《华夏酒报》通过新华社现场云直播平台进行了全程直播。

此时距离国稀酿出第一坛创新的28%vol黄酒产品已过去了15年,经过企业自身的不懈努力与相关人士的支持帮助,国稀在黄酒传统文化中挖掘出新时代基因,并在新时代中积累了文化厚度。这个以创新出名的企业在完成品牌重塑、逆势而生后,还将如何布施它的国稀黄酒之道?又将为推动行业发展带来怎样的力量?


01
国稀的魅力何在?文化与品牌
看笔墨挥洒、听琴音袅袅,在一股子文化艺术气息中,国稀在上海玻璃宫艺术书局登场,国家黄酒一级品酒师、国家黄酒一级酿酒师、黄酒酿制非遗传承人、绍兴国稀酒酿造有限公司董事长汪雅平开启了“2020国稀品牌发布会”的大幕。
绍兴市黄酒行业协会秘书长陈幼良首先致辞:“国稀黄酒是黄酒行业的创新型企业,为迎合市场的多元化需求,他们在高度黄酒的开发和营销上取得了成功,今天的发布会就是见证。国稀黄酒一直以来坚持传播黄酒的历史、文化、功能,为推动黄酒的国际化做出了贡献。对国稀黄酒的付出表示感谢。”
作为中国独有并具有悠远历史的酒种,黄酒免不了与历史关联,上海明辉集团执行董事长张耀辉表示:“在活动邀请函上印有《千里江山图》,此画所做年代为宋朝,在宋朝较为精致的生活状态下是离不开酒的,大剧《清平乐》中宋仁宗与曹皇后亦多次借酒抒情动情。我相信由汪雅平女士精心酿造的国稀酒,源于黄酒,高于黄酒,我们作为品尝者一定会很动情。”
湖南省作家协会副主席、湖南日报教科文卫新闻中心执行主任兼《湘江周刊》主编及茅盾奖评委龚旭东在致辞中阐述了一段他与黄酒、与国稀的渊源:“我曾经有一个梦想是到心中圣地绍兴老街上一家一家地品黄酒,喝最有故事最好的黄酒,喝到醉就倒下来,后来朋友告诉我这个梦想实现不了,因为现在的黄酒已缺少了个性,但后来我遇到了汪雅平,遇到了国稀,在我和我朋友心中汪雅平是绍兴黄酒的最佳代言人,国稀是继承传统、努力创新的桥头堡,是尖兵。”
这样的国稀品牌是如何一步步形成的?国稀酒拥有一个强有力的智囊团,包括品牌、文化、技术、发展五大顾问,四驾马车并驾齐驱。国稀酒品牌设计师郑小雷表示:“一个好的品牌需要时间,正因为好的企业重视品牌,企业给我时间才会有国稀新酒的这次亮相。”郑小雷激昂地说:“国稀酒是东方人的酒。”

02
何为国稀?“东方黄酒布道者”
在活动现场,有一坛沉淀了15年的黄酒,它是引领绍兴国稀酒酿造有限公司开创企业蓝图的首发战舰,意义非凡。在此次品牌发布会中,汪雅平开启了这坛尘封于2006年的国稀建司酒,从坛中取出黄酒分享给在场观众,邀请大家举杯畅饮,见证国稀的新起航;并舀出其中几许交于几位书法家,书法家们用这15年的黄酒研墨为国稀写下墨宝,“国稀黄酒,天长地久”。
何为国稀黄酒?据了解,绍兴国稀酒酿造有限公司是一家以高端品质黄酒为主的创新型企业,“东方黄酒布道者”是其品牌理念,旨在结合绍兴酒文化与独特的品牌文化,全心打造每一款酒产品。“说起国稀,我们的品牌已经有几十年的创业史。” 汪雅平将国稀的发展过程缓缓道来。
“这些年国稀一直默默做产品,做出了我国最低的6%vol黄酒和最高包括28%vol、40%vol、55%vol甚至更高酒精度的黄酒,我们做的梦羲成为第一个具有有机证书认证的有机黄酒,我们成为高新技术企业并获有多个专利等等。”但汪雅平认为这些事情并不算什么,因为有更值得骄傲的东西,汪雅平补充说:“我们最骄傲的事情是传承了父辈酿酒的精神,我们是用良心与爱心、真心守护每一滴黄酒的酿造,这是国稀精神的传承。”
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这种精神,国稀酒打造出创新的黄酒产品,其中两款主打产品为国稀与梦羲。国稀属5000年黄酒史第一次突破,其采用企业自行发明的专利技术,将酒精度提高至28度,并去除甲醛、甲醇、杂醇油、苯乙酯等有害物质,喝后不上头,不口燥,既保留了黄酒的营养价值,又带有高度酒特有的口感;梦羲为有机黄酒,健康、纯正且美味,酒体含有较多的铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,酿造过程全手工,农药零残留,并具有纯天然的口感与香味,长期饮用有助于人体免疫。
从这些努力中可以看出,这家以“东方黄酒布道者”为理念的黄酒企业在通过不断的产品创新、文化传承,期望能让黄酒成为生活中的艺术品,让有态度的生活方式触手可及。

03
国稀的未来在何方?传承与创新
国稀的路是一条守正出新的路,继承及发扬传统文化与研发创新双路并行,缺一不可,国稀未来的路依然如此。
作为绍兴黄酒产业稀少的女传人,汪雅平从父亲手中接过国稀,也继承了父辈的创新精神。创新一直是黄酒产业的短板,而国稀从2001年就开始了新品研发,花五年时间,消耗100吨酒研发出28%vol的黄酒,成为黄酒产业唯一高酒精度黄酒,之后的国稀一直没有停下创新的脚步。
浙江大学生命科学院教授吴雪昌指出:“黄酒有一个很大的问题是喝了之后上头,对此国稀已推出产品解决这个问题,并且还在不断研发,相信能利用现代科技发展结合文化推出更多适宜消费者口感、并受大众喜爱的黄酒。”
华夏酒报记者专访国稀酒董事长汪雅平女士
“国稀将从新的点出发,未来要做很多很多事情,” 汪雅平围绕国稀新的发展侃侃而谈,对未来的主要规划包括:首先是要有自己的粮选基地,从土壤、种植基地上把控原料品质;建造开放式的酒坊,让消费者看到每一个酿酒人的操作;建造无尘车间,让每一瓶酒的出产都能保证品质和安全。
通过去年一年的市场分析调研,国稀中高端市场反馈良好,并行销海外受到国际认可。在渠道方面,国稀拥有自己的销售团队,线下走代理商渠道,主要做分享会、品酒会;在线上做自媒体,利用旗下平台、小程序和第三方平台构建线上矩阵。
另外从文化着手,国稀还准备建造文化酒库,让天然的空气、文化的承载融入到每一坛黄酒中;建造连锁体验馆,让黄酒真正的融入到生活中去;建设研发中心研发出更多好酒;最终也是较为重要的一点是做好黄酒培训工作,将酿造黄酒的技术、黄酒文化传承下去。
登上新台阶的国稀为自己定下了新的目标,虽任重而道远,但汪雅平说:“人走着走着就顺了,路走着走着就宽了”。
 来源:华夏酒报

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发表于 2020-5-21 11:56:20 来自手机 | 显示全部楼层
江小白好喝吗?江小白味道怎么样?喝过的说下江小白口感怎么样?。我也想知道江小白酒价格,特别是100ml的青春小酒江小白出厂价格。江小白代理的政策是什么?想加盟江小白。黄酒新闻 重塑而生!国稀品牌再度起航,勇当黄酒传承与创新先锋者!
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