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[葡萄酒知识] 史上最强葡萄酒七式,太接地气!

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

 


1、红酒≠葡萄酒 


“红酒”只是“葡萄酒”的一种。

打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”,但男人不只有帅哥,还有普通哥、二逼哥……


同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒




2、“赤霞珠”是什么酒?


赤霞珠不是酒,是葡萄品种的名字。

“品种”可以告诉我们很多信息,比如:



同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡萄品种得到很多信息:


在哪儿看葡萄品种呢?


新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄,会在酒标的明显位置标明:本文来自“葡萄酒网”微信平台,欢迎关注“葡萄酒网”微信平台,每天分享红酒文化知识!



而旧世界的许多传统酒庄,会把产区放在十分明显的位置:


要了解这类酒的葡萄品种,就需要更渊博的产区知识,比如“夏布利”产区的白葡萄酒,基本都是用“莎当妮”这种葡萄酿成的。



3、葡萄酒对身体有啥好处


主要作用有三:

一、抑制癌细胞


二、对抗自由基


三、强健心脑血管


不过红酒毕竟不是仙丹,喝了不能长生不老,不然欧洲早就挤满千年老妖了


4、年份越早越好吗?


又不是妖精,修炼越久越厉害……

葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感。


当然,每个人的顶峰期不一样


第一种类型:童星 / 新鲜饮用型葡萄酒

童年成名,后来迅速陨落


第二种类型:多数人 / 中等储存型葡萄酒

小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老


第三种类型:大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒

越老越值钱


5、“干红”是个啥意思?


“干”就是不甜的意思,"干红"是每升残糖量不超过4克的红酒。


6、挂杯的都是好酒吗?


当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?

在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。



现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?


以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。

现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。




同样的道理还有:


7、瓶底深的都是好酒吗?


好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以需要一个深瓶底。


但当大家都认为瓶底深就是好酒时,有些酒庄出于营销目的,什么酒都用特别深的瓶底……


所以,大侠带刀,但带刀的不一定是大侠


懂了吧?

来源:葡萄酒网

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芝华士12年价格,芝华士18年价格,葡萄酒知识 史上最强葡萄酒七式,太接地气!芝华士皇家礼炮价格,黄金六福,宋思玉,<<史上最强葡萄酒七式,太接地气!>>
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