山图酒业调查

宋思玉 · 发表于 2020-5-23 09:30:19

文 | WBO

上周，WBO曾报道全时便利店大面积关店的新闻。

值得一提的是，全时北京、天津、成都分支机构背后的投资方，同时在运营葡萄酒品牌€€€€山图，山图葡萄酒也与多地全时便利店进行了深度捆绑，全时关店对山图葡萄酒的营销会带来哪些影响？WBO进行了一番调查。

01

全时关店，山图销售渠道缩减

一名熟悉山图葡萄酒的人士告诉WBO。“山图葡萄酒是与全时便利店深度捆绑的。所有全时便利店都只卖山图葡萄酒。而如今大面积关店，直接影响就是销售渠道变窄。”这名人士说，“这相当于消费者可以接触到的终端渠道减少了。而如果要重新开发一个全部做山图的渠道，是需要很大投入的。”据了解，全时光北京地区就关闭了100多家门店，意味着这些门店的开发费用打了水漂。

据公开资料显示，全时便利店北京、天津、成都的门店于2018年12月被北京山海蓝图商业有限公司收购。后者的实际控制人蔡学彦同时拥有山图酒业股份有限公司（下称“山图酒业”）。自从北京山海蓝图商业有限公司收购了北京、天津、成都的全时便利店，山图葡萄酒就大举进驻了这三地的全时门店。

WBO曾在成都一家全时便利店看到其所售的葡萄酒清一色为山图的产品。其中有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红，有750毫升标准瓶型，也有375毫升小瓶装。或许因为山图葡萄酒是全时便利店“自家人”，只要有顾客在葡萄酒货架面前驻足，营业员就开始热情的推荐。

不仅仅是全时，蔡学彦早已于2018年购入厦门见福便利店的股权，又在2019年1月成立了河北嘉山康图便利店有限公司。

一名厦门的葡萄酒进口商透露：“山图入股厦门的见福便利店后，其葡萄酒也大举进入见福便利店进行销售。”

据了解，除了便利店渠道，山图仍通过渠道分销葡萄酒。但另一名在福州的进口商指出：山图的产品主要在厦门周边地区存在，在福建其余地方，其存在感并不强。

02

高举高打，靠便利店渠道难盈利

然而，便利店并非一个销售葡萄酒的强势渠道。一名葡萄酒进口商指出：前些年便利店还多少可以卖一些葡萄酒，但近几年，这类小型卖场越来越难动销。

上述熟悉山图人士也指出：某次光临见福便利店，发现山图的葡萄酒被放在角落，酒瓶铺了灰尘。店员也表示不好卖，但上面有任务，必须陈列。

他介绍到：“由于山图葡萄酒的团队以前运营过银鹭八宝粥，因此有很强的快消品基因，比如请明星刘涛代言、在央视做广告、请很多客户去波尔多旅游等等。包括捆绑便利店渠道。”但这是典型的高举高打、重资产运作，而葡萄酒在中国并非快消品，价格也比较贵，跟全时、见福这类入门级便利店的客层并不匹配，要通过这些渠道的出货量来实现盈利较为困难。”

据悉，山图也希望通过大采购量获取价格优惠、降低成本。据上述熟悉山图的人士透露：山图曾向一个法国某合作社下了300万瓶的葡萄酒订单，合作社把其他订单停下来，生产了一个月才完成任务。”

“但几十元、上百元的葡萄酒，对于全时、见福这样的入门级便利店而言，价格还是不便宜。因此，全时大面积关店，对于山图而言更像是雪上加霜。”他说。

03

山图的快消品打法引发行业争议

不仅如此，山图一些具有快消品营销特点的营销方式也引起了业内人士争议。

消息显示，山图酒业成立于2016年4月，山图为其自有品牌，产品由法国多家大型酒企与合作社生产的。

一名熟悉山图的人士告诉WBO：“或许是受到销售快消品思维的影响，山图作为法国原瓶进口葡萄酒，却直接把中文字样打在正标上，不仅如此，山图甚至把零售价以数字的形式，作为品名标注在了正标上，如TU88卖88元、PS58卖58元，这种模式打破了中国以往所有进口葡萄酒的营销思路。”

山图葡萄酒的正标印有“随时随地，山图一下”的中文广告语。“山图”一词源自于闽南语发音，意为随时随地，三五亲朋好友小酌怡情，把酒言欢的生活。

一名葡萄酒进口商指出：山图把中文标在正标上，消费者不容易判断究竟是进口还是国内的。作为不说闽南语的人，也并不会懂得“随时随地，山图一下”的深层次含义。

而把零售价作为品名标注在正标上，在零售渠道或许有效，但却有可能难以进入团购渠道。现阶段，团购渠道经销商更青睐价格相对不透明的产品，不足百元的葡萄酒本身利润就不高，再把零售价标注于正标上，很难让团购渠道经销商获得相应的利润空间。

来源：微酒

酿酒行业 · 发表于 2020-5-23 09:57:12

白酒经销商学院论坛，也就是中国酒业第一论坛确实不错，<<山图酒业调查>>写的挺好的！

宋思玉

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[行业观察评论] 山图酒业调查

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