文丨酒业家团队
“一枝独秀的时代过去了，未来随着消费者对葡萄酒了解地不断深入，将会呈现出百花齐放的业态。”
“疫情期间，居家自饮场景的增加，这个现象给精品葡萄酒市场带来新的机会。”
“目前行业处于存量竞争阶段，企业之间是挤压式竞争，行业洗牌和整合会提速，头部企业和品牌企业的机会会更大一些。”
5月24日，全球葡萄酒G50俱乐部线上峰会成功举办，近两个小时的时间里，嘉宾们观点鲜明、金句频出，将进口葡萄酒市场的机遇和挑战一一呈现，创下观看人数超12万的成绩，评论达到近7000条。
自2月8日开播以来，酒业家直播已举办15期，秉承“内容为王”的理念，酒业家直播对探讨主题、嘉宾邀请、流程把控等都精益求精，积累了一大批忠实的经销商资源，在行业内的影响力也日益提升，今后将继续为经销商和行业人士带来更多优质内容。
1
短期内恢复到疫情前的水平不现实
但不会改变行业趋势
全球葡萄酒G50俱乐部线上峰会大咖云集。
中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟、易酒批（中国）电子商务有限公司副总经理殷凯、汉凯菲斯奈特中国区品牌代表顾育平、法国邦菲斯酒业中华区销售总监刘晨曦、干露酒业贸易（上海）有限公司中国区销售总监陆静、吉卡斯国际酒业总经理刘龙等嘉宾齐聚一堂，全面解读进口酒的发展趋势和应对措施。
他们有着共同的观点，疫情不会改变中国进口葡萄酒市场的发展趋势，且挑战和机遇并存。
王旭伟认为，受疫情影响，进口葡萄酒市场的拐点迟迟未现，近20个月，没有看到止跌的迹象，进口来源地也在减少，连续多年的进口葡萄酒的企业的数量处于一个增长的态势，预计今年这种增长的势头会有所改变。
“疫情对于行业的冲击是短期的，中国葡萄酒消费长期向好的趋势并不会改变。”刘晨曦表示，不管有没有疫情，葡萄酒行业已经进入洗牌期，疫情只是加速了这一进程，向品牌化及精品化聚拢肯定是未来的大趋势。
殷凯的观点是，想要短期内恢复到疫情前的水平是不现实的，疫情对葡萄酒行业的影响是全面且持久的，消费场景消失直接影响消费大幅下降，间接影响比如航运的周期和运费等等，各种因素地叠加，又会扩大影响面、加强影响力度和持久度。
2
加速调整
后疫情时代该如何应对？
疫情就像一面放大镜，让本就存在的问题更加凸显出来。
“品牌老化、里生外熟这两个问题，对于大多数品牌方、包括品牌的全国运营商都深有体会。”殷凯表示。
刘晨曦提到，对于一些现金流紧张、经营管理水平较低的企业，疫情带来的门槛提升是致命的，极有可能面临出局，但对于拥有较好的现金流、经营管理和战略调整较好企业，从短期到长期都会带来积极的影响，市场反弹时后者可以抢到更多的市场份额。
不可否认，疫情正在加速行业调整。在陆静看来，进口商的基本调整策略有三条主要出路，一是缩缩减进口品牌，停止一些周转率相对较弱的品牌的进口频率；二是尝试从线下销售为主转为线上销售；三是推行新合伙制模式，吸引更多经销商加入，并转化为销量。
刘晨曦表示，突破单一渠道的依赖性及销售惰性，深度开发地方市场，下游渠道的多样化和稳定性，是考验进口商生存与否的关键。“面对疫情影响，酒企需要拓展自身的销售渠道，把被动变成主动，降低运营风险，倒逼新型渠道的应用。”
“面对此次来势汹汹的疫情，葡萄酒进口企业应该重新思考厂商合作关系，花力气重新构建新型的厂商共同合作经营的机制，通过让利、共同开发市场等方式，让酒庄、进口商、经销商关系更加牢固，真正成为一家人。”刘晨曦给出建议。
站在一线市场，吉卡斯国际酒业总经理刘龙表示，对于未来的发展来说，此次疫情加速了葡萄酒市场的洗牌和变革，此时正是检验企业经营模式的良好契机，并从做市场营销新模式、维护和稳定上下游客户关系、开始社交新零售的全新模式等方面做了基础工作，努力完成今年的销售目标。
3
机遇在哪里？
中国葡萄酒市场迎来全面开花的时代。
在殷凯看来，一枝独秀的时代过去了，未来随着消费者对葡萄酒了解地不断深入，将会呈现出百花齐放的业态，品牌、品类、包装、渠道等方面都蕴藏着机会。
品牌机遇。葡萄酒的体量和利润不支持类似白酒、烈酒的广宣方式，形成一统天下的全国性品牌可能性很小，再者葡萄酒的饮用具有多样性，从这角度讲，未来大家都有机会，八仙过海、各显神通。
品类机遇。红葡萄酒依然占据绝对优势，而在欧美成熟市场已被普遍接受的桃红、干白和起泡酒。“之前的法国同事告诉我，未来法国市场会是442分布，40%的红、40%的桃红、20%的白葡萄酒和起泡酒，红葡萄酒比例大幅下降是肯定的，其他酒的机会显而易见。”殷凯如是表示。
包装机遇。以BIB盒中袋为例，因其特殊的设计，首次开启后可以保持30天，同时带来运输成本和单价下降，适合家庭和餐饮、酒吧。这种包装在成熟市场占比已经很高，在全球也超过了6%。目前在我国南部已经很流行，估计在沿海区域会有较快增长并逐步向内陆渗透。
渠道机遇。殷凯认为，2B平台对于品牌方、运营商、区域大商而言是个价值巨大的通路，天然具备品牌培育的优势基因。“我有一个理解是，大品牌诞生于大渠道，有大渠道就不会有大品牌，成熟市场的大品牌大都是顺着现代商超体系发展而壮大。”
除此之外，顾育平表示，疫情带来的影响之一是消费年轻化，酒类市场一直在淘汰中，没有豪杰，只有淘汰，现在90后、00后已经逐渐成为主流消费，所以消费年轻化要作为一项重要的战略。
“现在消费者的喝酒选择更加细化，红葡萄酒是高度竞争市场，白葡萄酒和起泡酒是新的蓝海，如果经销商只做红酒，那么很快就会OUT！白葡萄酒和起泡酒将会带动进口葡萄酒的整体扩容。”顾育平补充道。
来源：酒业家
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发表于 2020-5-26 10:59:04
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发表于 2020-5-26 14:29:29
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