能喝又能玩，酒类文化节能玩出什么花样？

宋思玉 · 发表于 2020-9-16 11:05:04

文 | 大家酒评内容中心巩星

文化节作为产品和消费者沟通的最佳时机，近几年花样频出，酒类因为其除了是饮品外，还富含丰富的精神文化内涵，也逐渐成为了文化节的主角，今天就让我们一起来看看，我国酒类文化节发展如何，都玩出了什么花样？

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白酒文化节

中国白酒文化历史悠久、源远流长，白酒文化节最早发展的地方，似乎注定了开始在有着4000多年酿酒史的宜宾，从2007年起，宜宾开始连续四年举办“中国宜宾酒圣节”，2011年，将“中国宜宾酒圣节”更名为“中国白酒文化节”。中国白酒文化节通过搭建文化与产业相互促进的平台，推进宜宾酒产业的品牌效益提升，同时也进一步助推包括酒文化在内的整个宜宾文化事业及文化产业发展。

2017年，市委、市政府决定将宜宾已连续举办了10届的“中国白酒文化节”更名为“中国国际名酒文化节”，以提升节会品牌，搭建更高平台，大力弘扬中国酒文化，提升中国白酒在国际上的知名度和影响力。在去年的中国国际名酒文化节上，共设置了5大类20项活动，吸引了来自法国、英国、俄罗斯、德国、格鲁吉亚、韩国、泰国、巴基斯坦、澳大利亚、巴拿马等11个国家的外宾，以及来自国内各协会、知名企业、高校的学者、专家等数百名嘉宾参加，为中国白酒国际化发展提供了灵魂支撑。

受宜宾白酒文化节的影响，不少地区的酒企也联合当地政府开展了白酒文化节的活动，比如衡水老白干酒文化节和中国酱酒金沙文化节等，除了酒企的活动外，近期为了给即将到来的中秋、国庆双节消费市场助兴，家乐福启动首届白酒文化节，线上线下联动名品荟萃，首次推出全场白酒满500元立减50元优惠力度，邀请顾客共品佳酿，读懂传承千年的中国白酒文化。

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葡萄酒文化节

葡萄酒作为全世界知名的酒类，全球范围内有很多和葡萄酒有关的文化节，在这些活动中，大家可以品尝美食，畅饮葡萄酒，与侍酒师交流学习、和酒商直接互动，参与以葡萄酒为主题的巡游及派对。比较知名的有法国勃艮第慈善酒节、阿根廷门多萨葡萄酒节、波尔多葡萄酒节和布达佩斯国际葡萄酒节等。

而在我国，由于葡萄酒发展时间较晚，相关的活动直到近些年才发展起来。烟台作为我国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，沿着700多公里的黄金海岸，发展了15万亩葡萄种植，葡萄酿酒企业达到150多家，其中规模以上企业12家，全市年产葡萄酒20万吨，占全国产量的三分之一。在这样的葡萄酒行业发展的背景下，2007年9月，举办了首届烟台国际葡萄酒节，2012年，葡萄酒节正式更名为博览会，展会规模不断扩大。经过十几届的发展，葡酒会已经成为展示烟台魅力、弘扬葡萄酒文化的城市名片和开展对外交往、扩大经贸合作的重要平台，世界各国也将通过葡酒会了解烟台，熟悉烟台。

在去年第十二届烟台国际葡萄酒博览会上，来自法国、西班牙、意大利、德国等全球22个国家的48个葡萄酒产区，和中国宁夏、新疆、甘肃、桓仁、房山、通化等10大葡萄酒主要产区，总计超过500家优质产区和强势品牌企业参展，展览面积3万平方米，整体规模为历届之最。和白酒文化节一样，各地区也分别效仿，目前也有蓬莱国际葡萄酒节、中法葡萄酒文化节和广州国际葡萄酒文化节等。

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啤酒文化节

和白酒，葡萄酒不同，啤酒文化节的形式多样，不仅和美食搭配，还常常与音乐节“结伴而行”，有不少年轻化的活动项目，啤酒、音乐、美食轮番上演，清爽的啤酒，麦香醇厚，泡沫柔软细腻，约上三五好友，谈天说地，激情畅饮，光是想想就已经让人欲罢不能！

去年6月，第28届北京国际燕京啤酒文化节在顺义奥林匹克水上公园开幕，这届啤酒节以“啤酒+”理念，加入美食、音乐、旅游、体育、文化、扶贫等元素，实现文化和旅游，历史与现在，经济效益和社会效应融合；今年8月，九龙潮尚啤酒文化节开启，活动现场设置了复古市集和私家车后备箱市集两大特色市集，淘货的市民络绎不绝；9月4日，拉萨经开区首届夜经济啤酒音乐文化节拉开帷幕，开幕式上演摇滚之夜，路乐队、纵返乐队、叩响乐队等相继登台，一首首不同地域和民族风的摇滚歌曲让现场成为快乐的海洋，台下观众尽情享受音乐和美食。

总结来看，酒类文化节，无论形式如何，都是一次次对酒文化全方位、深层次、多角度的集中展示。只有深入挖掘酒文化内在价值，不断扩酒文化的影响力，才能全力推动我国酒大发展大繁荣。

不过从目前来看，除了啤酒文化节外，其他文化节还需要创新理念、内容、手段、形式，引领酒类文化实现由高原向高峰跨越，需要以更加自信、开放的心态，吸引国内外更多的酒类精品参与进来，在交流中感受酒文化魅力，才能更好地弘扬中国酒文化、促进酒类消费发展。

来源：大家酒评