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从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?

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发表于 2020-9-25 09:53:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

 


文 | 千树



粮为酒之肉,一粒原粮对价值的溯源,就是酱酒的极致表达。
 
东经106度,北纬28度。

 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达? 
这边,秋风拂过,上万亩心悠然糯红高粱历经数月成长,抬头满是热情,如彩霞般映照山野,这里不仅孕育着佳酿,也承载着人们对美酒的希望。
 
那边,心悠然的酿酒匠人,以糯红高粱为笔,以赤水河水为墨,运用大曲酱香“12987”的传统技法,在赤水河沿岸三大核心酿酒小镇之一的土城镇留下了名为“心悠然”的酱酒作品。
 
随着酱酒热持续升温,心悠然在市场崭露头角,“柔顺酱香”已在酱酒细分赛道上开宗立派。又到一年一度高粱红季节,当原产地糯红高粱与古老技艺相融合,心悠然全新价值体系如何表达?
 
01
柔顺酱香,践行品质主义
 
一直以来,中国白酒与自然生态的关系更加密不可分,独特的自然环境、开放的生产方式、亿万级微生物参与酿造,整个过程用“天人共酿”来形容,一点不为过,品质主义的核心,概括起来就是天时、地利与人和。
 
那么,依托独特地理生态环境,心悠然品质主义是如何呈现?
 
 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?

在天时方面。土城夏季炎热,冬季干燥,心悠然遵循传统高温制曲、高温堆积、高温馏酒工艺,酿出的酒口感柔和,天生带有柔顺风格。

 

 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?
 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?
 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?
 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?

在地利方面。一是土城四面环山,独特的小盆地气候天然适合微生物繁衍生息;二是原生态、无污染、矿物质丰富的赤水河水,是公认的高品质酿酒用水;三是当地糯红高粱,粒小、皮厚、支链淀粉含量丰富,是酱酒原粮首选;四是心悠然端午踩曲、重阳下沙的古法酿酒传统与文化赋能;五是以陶坛储酒,五年陈藏辛辣尽除,柔顺彰显。

 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?

在人和方面。心悠然由国家级白酒专家吕相芬精心勾调,产品打破传统酱酒入口烈、易速醉,融合纯净、柔润、不上头的酒体特征,让消费者体验“通达舒畅,放怀天地”的饮用享受。
 
在心悠然酿造过程中,天时、地利与人和相互融合、相互作用,承载于产区之中,其独树一帜的风格和品质主义,也正是由此而来。
 
02
我心悠然,倡导超然生活
 
悠然是一种从容自在的心灵状态,更是一种豁达淡泊的人生态度。
 
心悠然,很容易联想到古代大诗人陶渊明写的“采菊东篱下,悠然见南山”,传递着的是从容豁达、悠然自得的心境。心悠然,意在不管面对什么样的人生境遇,都能保持悠然忘我的精神境界,这也是心悠然的品牌起源。

 【微酒观察】从高粱熟落到柔顺酱香,心悠然全新价值主张如何表达?


以心悠然之名,心悠然定位“中华优秀文化的传播者”,倡导“放怀天地间,心净自悠然”的价值观。在一系列围绕“国学”主题品牌活动,尤其是与凤凰网战略合作推进下,心悠然既融合中国传统文化的深厚底蕴,又激发现代精英人群的心灵共鸣,构建起心悠然品牌主张。
 
“柔顺酱香 我心悠然”,全新slogan中品质主义与品牌主张相得益彰,支撑起心悠然的长期价值表达。

03
细分赛道,差异化崛起
 
正如浓香型白酒呈现的绵柔、淡雅、醇厚等细分品类一样,酱香型白酒阵营也正随着消费愈发多元化,呈现出满足不同消费者口感需求的细分趋势。与此同时,白酒新消费需求呈现出选择绿色、健康、舒适、文化等元素的趋势。
 
以“柔在口、顺在心”的独特品饮体验,心悠然独特的柔顺酱香打破了传统酱香酒市场平衡。经过三年对渠道的精耕细作,心悠然已走向全国,并树立了柔顺酱香领导品牌的地位,逐渐成为新中产人群的品味之选。
 
心悠然的面世,可以说顺应着市场经济发展规律,也为酱香酒品类细分发展打开了一扇大门。
 
当前,心悠然已经打造出核心市场,并正在加快全国区域布局、加快战略客户的引进,深入布局地州市场营销网络。随着“柔顺风暴”在市场持续渗透,小糊涂仙酒业也正持续加大对心悠然品牌的投入,力图将心悠然打造成一个全新的高端酱酒品牌。
 
糯红高粱溯源之旅即将开启,在“酱酒热”赋能下,心悠然新一轮“柔顺酱香”风暴已在蓄能。

 

 来源:微酒

 

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发表于 2020-9-25 19:34:15 | 显示全部楼层
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