中国快销论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录【无需密码】

 
今日头条
淡季营销破局的11大方向36大招式,你想到想不到的,都有了!
在淡季,你首先要想到是什么?要想到,旺季我想要什么?未来决定现在,现在决定未来。旺季的果决定现在要做什么?现在做了什么决定未来能够收获什么。淡季营销绝对不是业
餐饮渠道最全操作指南:团队、进店、专场、客情、促销、管理等等!
餐饮渠道是形象展示及直接消费的窗口,是白酒品牌推广的主要渠道之一。对于高端产品而言,餐饮渠道主要承担了品牌氛围营造和口感导入的基本功能;对于具有快速流通能力的中
白酒鉴别方法大全,告诉你14种鉴别白酒的方法!超强干货!
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员,还是爱酒朋友都应该有一定的了解,撇开品牌、外包装因素,“白酒经销商学院”整理了14种评判鉴别酒的方法,供朋友们参考! 一:看(主
了解酱香,看完这篇文章就够了!
来源:陈香老酒 作者:曾品堂 说起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒。然而,您是否知道酱香型白酒的鼻祖是谁?你是否又知道中国的酱香型白酒曾经也是四海普及呢
史上最全白酒终端铺市问题应对实战技巧、话术!
如果对方有一百个理由拒绝我们,我们一定有一千个理由说服对方!
查看: 1089|回复: 2

[白酒知识] 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!

[复制链接]

尚未签到

1177

主题

1309

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
12126
发表于 2020-10-9 11:32:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

  平时,老板、酒友们在进购白酒白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!时,总会陷入一些误区,这些误区有的是夸张宣传,也有自身对白酒知识缺乏,长期以来形成的固定认知。

  今天就给大家讲解一下,白酒的九大误区。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  误区一、好酒不口干、不上头

  很多消费者白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!认为好酒不口干、不上头。了解喝酒为什么会口干、上头,首先须了解酒精作用的原理。

  含酒精的饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,人更加容易上厕所。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水暂时渗透到细胞外部,导致体内储存的部分水分被排泄到体外。

  这种体液减少的状况通过神经反射,会使人产生口渴的感觉,尤其是饮用过量的白酒后,更容易感到口渴。

  由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后必然会口干。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  有些人酒下肚后,会产生头痛、头晕的反应,这就是上头。由于酒精的分解需要消耗大量的氧气,会使大脑供氧不足,因此酒喝到一定的程度也必然会有头昏的反应。

  误区二:只有山泉古井白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!水才能酿好酒

  很明显,说法太绝对。

  如今的白酒行业中,品牌白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!技术区隔,就算同一地区采用同样的水生产同一类型的酒,酒质也是参差不齐。

  而且真正的好水,并不一定是山泉水、古井水、河水,而是干净的软水。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  现在的酒厂,大部分采用的是干净的自来水。由于环境的污染,如果采用纯天然、未经处理的泉水、井水,杏汾反倒要为这些酒的酒质担心,毕竟舍得白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!花钱花精力去保护水质的酒厂又有几个?

  目前不少白酒广告中说采用古井、山泉水酿造,只不过又是一种高明的营销概念罢了。

  误区三:挂杯就是好酒

  在白酒品鉴中,轻轻摇动酒杯,观察白酒液体的透明度,再逆时针转动白酒杯,观察白酒液的挂杯度。

  白酒的挂杯和红酒挂杯现象一样,都是在重力作用下,酒液缓缓下滴,最后这些小酒白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!滴粘附在酒杯壁上。那么白酒挂杯,是不是真的和酒质有关系吗?
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  挂杯是因为酒体较为粘稠,这种现象在陈年老酒上特别明显,因为经过多年的陈贮,水分子与酒精缔合度较好,口感更醇和。

  但这种“挂杯现象”也可以人为模仿,那就是使用增稠剂。所以,好酒一般挂杯不错,但是挂杯的酒可不一定是好酒。

  误区四:酒精勾兑的酒不能喝

  虽然喝不死人,但你懂的。要说清这个问题,就要理解工业酒精与食用酒精两个概念。

  工业酒精俗称甲醇,其饮用危害家喻户晓。城门失火殃及池鱼,由于众多历史原因,食用酒精也成了工业酒精的替罪羊。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  其实国家是允许使用食用酒精勾兑酒的,只是中国白酒成分复杂,在勾兑的过程中商家为了达到某种效果必然使用各类添加剂,勾兑的技术不成熟以及勾兑参假量的问题致使勾兑酒市场鱼龙混杂。

  至于勾兑酒与古法纯粮酒的区别,打个比方就如传统的手擀面和现代的方便面的关系,两者的本质都是面,但原料不同、工艺不同。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  一个是新鲜的食材一个则添加了调味料包,消费者可以选择吃原汁原味的手擀面,也可以到超市花上几块钱买一包速食的方便面。

  选择在于消费者的个人喜好和消费观念,不过小酒童还是建议爱酒之士多多品鉴纯粮酒。

  误区五:“勾兑”是制假手段

  在普通人的印象里,提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,总之,只要与“勾兑”二字有关的,均是“不好的”。事实并非如此,勾兑是白酒生产中一个重要的工艺生产过程。

  所谓勾兑,主要是使酒中各种微量成分以不同的比例兑加在一起,进行补充、谐调、平衡,烘托出主体香气和形成独自的风格特点。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  通俗点说,白酒在生产过程中,将新烧出来的酒和不同生产时期、不同口味的酒互相掺和,这个就称为勾兑。

  “勾兑”是白酒生产工艺中的一道正常程序,主要是使酒中各种微量成分配比适当,达到该种白酒标准要求和理想的香味感觉和风格特点。

  所以,勾兑并不是一个贬义词,恰恰相反,勾兑是白酒生产技术的进步,是生产优质酒必不可少的环节。

  误区六:以香型白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!判断酒的好坏

  很多消费者对酱香白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!型白酒极度推崇,认为酱香型白酒是用纯粮食酿造外,其他香型的白酒都是食用酒精等勾兑。

  不同的粮谷带来不同的口感香气,正如“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵”的经验总结;不同种类的曲药影响白酒的风格,大曲酒、小曲酒、麸曲酒各具特色。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  从这个角度讲,中国白酒并无优劣之别,只有风格各异。

  从理化指标和卫生指标的角度说,市场上的白酒品质都是合格的,但至于哪种酒品更好,就是“仁者见仁”了,“自己喜欢的,就是对味的好酒!”

  误区七:酒精勾兑的酒是劣质酒

  大部分人会认为酒精勾兑的酒是劣质酒。薛廷荣强调,首先需要知晓的是,新工艺白酒这个概念。

  新工艺白酒,是固液结合法白酒和液态法白酒的统称,是采用食用酒精为主要原料,配以多种食用香料(精)、调味酒或固态法基酒白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!,按名优酒中微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成一大类白酒。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  目前,新工艺白酒已总结出一整套完整的生产工艺,是白酒酿造的一种方法,根本用不着避讳。事实上,很多世界名酒都是酒精勾兑酒,如伏特加、白兰地、威士忌等等。

  误区八:酒越陈越好

  “窖藏”、“陈年老酒”这些中国人对白酒传统的观念,反映了消费者的普遍认知。如果白酒存放的时间长了,决定口感的某些成分被挥发掉以后,虽然酒的香味会越来越醇,但是口感则相应降低了。

  决定白酒口感的很多成分是易挥发的,如果白酒存放时间长了,其口感自然就会逐渐淡去,而挥发掉的杂味会使得白酒更香更纯。

  因此在饮用期限内,白酒的口感和香味会达到最佳。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  存放白酒需对白酒类型区别对待。根据白酒的分类,清香白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!型白酒是最为稳定的,可以存放得久些,不过所有香型的白酒都有一定的最佳饮用时期。

  低度白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!白酒在存放一年或更久,出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒。

  误区九:基酒(原浆酒)不能喝

  不好意思,你被骗了。

  原浆酒,就是固态发酵蒸馏后得到的原酒白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!,酒厂通常称之为“基酒”。

  事实上,在新工艺酒产生以前,所有的酒都是原浆酒。
白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!
  很多人都说,原浆酒不能喝,其实,原浆酒是可以喝的。不过刚刚酿出的原浆酒度数很高,最高可达到70余度,通常认为需要存放两年左右方可饮用。

  储存年份长的原浆酒都是酒厂的宝贝,在市场上价格也很高。如果你去酒厂能喝到该厂最早年份的原浆,那就是对你最高款待。

  值得一提的是现在市场上原浆的概念炒得如火如荼,各种作假的行为早早的透支了人们对原浆酒的信任,实为可悲。

来源:壶中岁月
亲,随意赏点吧!
回复

使用道具 举报

尚未签到

0

主题

205

帖子

-458

积分

欠费会员

积分
-458
发表于 2020-10-9 11:50:08 来自手机 | 显示全部楼层
五粮液1618价格,五粮液52度价格,白酒知识 爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!五粮液爱心公益酒,五粮液价格,五粮液集团有限公司,五粮液价格查询,五粮液酒价格表,白酒陈列协议,<<爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!>>
回复 支持 反对

使用道具 举报

尚未签到

748

主题

943

帖子

1133

积分

中级会员

Rank: 3

积分
1133
发表于 2020-10-9 12:22:43 | 显示全部楼层
葡萄酒网,这里有求购酒杯产品的信息,点击此处查看!爱喝酒的你!一定要知道的白酒九大误区!,白酒陈列协议
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|无图浏览|手机版|网站地图|点击进入论坛首页|中国快销论坛 ( 鲁ICP备19015885号-1 )|广告自助中心

GMT+8, 2024-3-28 22:43 , Processed in 0.299910 second(s), 101 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.