10月10日，由糖酒快讯、新食品杂志社主办、中国合作贸易企业协会酒类食品专业委员会指导的“第四届全国光瓶酒领袖大会�� ��跑赢梯次竞争时代”成功落幕，同时，经过一个多月的网络评选、及专业品酒师评审团联合品鉴选出的“创意新品”大奖出炉。
在多款产品中，贵州求真酒业有限公司的产品����“求是酱酒”得到网络最高票数荣获2020光瓶酒大会“创意新品”大奖，并凭借其高颜值、高性价比、高频次“三高”特性成为今年秋季糖酒会的“明星”产品。
这款光瓶酱酒的“创新”体现在哪里？
光瓶领域的“另类”，“国民酱酒” 的使命是什么？
今年秋糖，求真酒业在山东大厦和香格里拉酒店同时布展。糖酒快讯在展会走访中了解到，布展前两天，求真酒业收获意向客户近五十家，且数据还在上升。据贵州求真酒业有限公总经理刘义锋透露，“所有在展位上品尝过求是酱酒的客户，都给出了高度评价，好多经销商直接跟我们签了合同。”
他坦言到，“在光瓶酒品类中，我们的酒颜值高，与其他产品不同，我们是光瓶酒里面的酱酒。单这一点，足够吸引人。”
事实上，目前市面上的酱酒产品主要面向礼品、高端商务宴请，以及个人收藏领域，偏向中高端的酱酒市场价位普遍较高。求真酒业认为，随着酱酒热的持续发酵，消费者对酱酒的认知会随之提高，消费需求也会随之提高。而将市场细分之后，求是瞄准了大众市场。
即做一瓶“国民酱酒”。
不管是家庭朋友聚会、餐饮场景、还是个人自饮，酱酒都应该成为消费者的选择，而且是他们消费得起的选择。
在消费市场，以简约光瓶酒为代表的产品增长明显加快，体现了理性消费时代的到来，更加理性的消费观代表着消费者对内容和价值追求。为应多消费理念的转变，求真酒业在求是酱酒中融入“高性价比”的诉求，68元、98元（商超、渠道版）及268元（团购 版）三款产品既针对不同的消费场景，将市场定位直观地表达给消费者，更满足了多元化的消费需求。
对于求真酒业来说，真正的国民白酒，是大众喝得起、爱喝、常喝的酒，这是酒业人的理想，也是求真酒业做酒的初心和使命。
淘汰局里，更需要实干精神
当下的酒业，不管是光瓶酒，还是酱酒市场，品牌之间都交织着一场淘汰局。光瓶酒领域早已有牛栏山、江小白等品牌稳坐头部，酱酒市场更是百花齐放。似乎求是酱酒这样一个“初初茅庐”的新手并不具备任何优势。
要做国民酒，谈何容易？
市场竞争太残酷，稍不留神就会被淘汰，被踢出局。事实上，求是酱酒作为一款酱酒，生产成本本就不低，加之在外观上的着重突出，做这门生意，何谈利润？
面对质疑，总经理刘义锋显得很从容，“我们没想那么多，没想过生，没想过死。我们只是在决定做这样一款适合老百姓需要的产品时候，就义无反顾地去做了。前期是市场培育过程，我们不以获取多大的利润为目标。对我们而言，放手去干，脚踏实地去深耕市场才是我们目前考虑的重点。没有实干精神，不适合做酒。”
在求真酒业的规划中，首先要让消费者品尝到求是酱酒，让消费者了解到求是酱酒依托得天独厚的生态自然环境，优选赤水河流域本土盛产的优质有机糯高粱，汲取赤水河优质天然水源，传承固态发酵的酿造工艺的品质故事。
每一滴求是酱酒，都在三年以上。在口感上，求是酱酒酒体丰满，醇和细腻，酱香突出，回味悠长，具有空杯留香持久的特点。
此外，求是酱酒对年轻消费市场更是信心满满。针对新兴消费市场，求真酒业根据年轻消费群体的喜好专门设计了时尚亮眼的外观，将之打造成为这款产品的一大亮点。
要让经销商真正做到无压力卖酒。在招商方面，求真酒业的做法更是简单粗暴：溢价回收。在政策上，求真酒业针对客户作出两大保证：一是在市场投放和运作将提供一系列支持；二是在合同期满后，按照进货价加价5%的价格回收客户的库存，解除客户的焦虑和积屯压力。
在市场上，求是酱酒无疑是一款走量的产品，这也是其“高频次”特性的由来。从求真的铺货渠道来看，以传统烟酒店、夫妻店、餐饮店等主要铺货场所来实现走量。
就是这样一款新晋品牌，以亲民的姿态进入行业视线，向大众消费者张开怀抱，这是求真酒业做酒的情怀。而在这场淘汰局中，求是有属于自己的优势， 相信会在光瓶和酱酒风口下开辟出自己的天地。
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发表于 2020-10-12 09:25:21
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发表于 2020-10-12 10:38:49
