四年冲击20亿，这家酱酒的幕后推手曝光

白酒十大品牌

　　一家酒厂从不足1亿到奔向20亿最快要多久？衡昌烧坊的答案是4年。

　　文  岳治中

　　日前，微酒记者获悉衡昌烧坊通过在北京、沪宁杭和粤港大湾区等地的持续布局，全国经销商如今已突破50家。

　　由于其产品价格布局全部高端和超高端，有专业人士预测预计其2021全年突破10亿几乎板上钉钉，“乐观一点说，20亿也是正常的。”而这距离衡昌烧坊被纳入环球佳酿旗下仅仅过去了四年。

　　如此快速的崛起，除了得益于衡昌烧坊本身的品牌外，其背后的一个核心人物也起到了非常关键的推动作用，他就是——“会展大王”邓鸿。

　　01

邓鸿，衡昌烧坊背后的男人

　　要读懂衡昌烧坊，就不能不先了解它背后的大老板——邓鸿。

　　1995年邓鸿以14亿元投资建设成都国际会展中心，三年之后的1998年，酒业一年一度最重要的春季糖酒会，被邓鸿拿了下来，一做就是22年。

　　2017年4月，“会展大王”邓鸿携手80亿资金正式进军白酒行业，成立环球佳酿并亲自出任董事长，目标直指“中国式帝亚吉欧”。

　　环球佳酿独特的模式之一，就在于其出手“稳、准、狠”。成立不到半年时间，环球佳酿先是收购泸州市国粹酒业70%股权，拥有了自己的生产企业；又以战略投资1.2亿、持股比例占70%的方式进驻邛崃市临邛酒业；随后在贵州茅台镇投资了1915酒业及其销售公司，投身酱酒热潮，并持续加码，在茅台镇成立衡昌烧坊及其销售公司。

　　2017年，邓鸿以1.5亿元左右的价格，控股了贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酒业销售有限公司和贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司，取得了“衡昌烧坊”生产、销售和品牌权。

　　那么衡昌烧坊又是什么来历？

　　公开资料显示，“衡昌烧坊”创建于1929年，其创始人为周秉衡。1929年酒厂正式投入生产，酿酒产量是当时茅台镇三家烧坊中最大的一家。1935年红军经过茅台镇，周秉衡将“衡昌烧坊”酒供给红军饮用、疗伤、御寒。1941年，赖永初收购了周秉衡在大兴实业公司的股份，将“衡昌烧坊”改名为“恒兴酒厂”。直至50年代初，当地政府接管。

　　1953年，在以衡昌烧坊为主，茅台镇三家酿酒作坊的基础上，国营茅台酒厂成立。至上世纪80年代，周氏后人重开衡昌烧坊后，三十余年间，衡昌烧坊酒再现消费市场。

　　但是由于种种原因，在遇见邓鸿之前，他们再度默默累积了30年。

　　02

衡昌烧坊，含着金钥匙出生的高端品牌

　　得益于上述原因，含着金钥匙出生的衡昌烧坊，在打法上自然高于其他酱香型白酒数个维度。

　　去年初，衡昌烧坊宣布提价——经典装从1199元上调至1599元，纪念装2999元，十五年和三十年分别卖到6999元和11999元……衡昌烧坊50年，终端定价到了29999元。

　　之所以定价如此之高，除了悠久的品牌历史以外，更归结于其优良的品质。据悉，衡昌烧坊选择以茅台本地出产的糯红高粱为原料，用优质小麦制曲，坚持端午制曲、重阳下沙，传承“12987”酿造工艺，5年的储存周期，辅以陈年老酒勾兑，每一瓶衡昌烧坊酒都堪称真材实料。

　　而其六款单品，各自投放量依照价格升高而相应减少，其中50年产品更是“滴滴精萃”，产量极为有限。

　　而在此基础上设立的生产投放配额制，体现的是衡昌烧坊“打造稀缺衡昌、高端奢侈酒、控量计划制供货”的整体思路。2018年初，衡昌烧坊与1919联袂出击，这令衡昌烧坊天然具备了强大的终端渠道能力。

　　1919迅速以平台优势，以优渥资源对衡昌烧坊进行推广和消费者培育，增强了产品终端能见度，为衡昌烧坊培育了第一批全国范围内的忠诚消费者。

　　尽管衡昌烧坊一再强调不追求规模，但从大经销商数目显示已超过50家。据悉，北京、上海、江浙和广深区域，均以强大消费力追随成为核心市场。

　　2021年，衡昌烧坊进一步强化了品牌化运作，打造了以品鉴会为销量抓手的销售模式，有效促进了品效合一。

　　03

强强联手，邓鸿的独家资源

　　三次创业的邓鸿，拥有无以伦比的资源，也正是如此，衡昌烧坊自诞生之日起也成为了外界瞩目的焦点。

　　某种程度上来说，成都环球中心就像一个巨大的信号发射器。这里不仅是邓鸿的梦想，也让他结识了做酒类流通的杨陵江，与酒类零售业头部企业1919建立起了全面的战略合作。而后他又与地产巨头孙宏斌成了莫逆之交，合资成立环球融创。两人“1小时敲定153亿交易”的新闻成为当时媒体争相报道的焦点。

　　所以，衡昌烧坊出生即走高端路线，邓鸿当然有他的底气。销售结构上，邓鸿主要走线上渠道，与1919达成了战略合作关系。以至于有环球佳酿的地方，就一定有1919的身影。产品上，亮相胡润百富晚宴，他跟融创桃花源、融创壹号院系等，推出高端系列定制酒。

　　如果说，茅台掌握了酒业最核心的政商圈，那么，中国几乎最高端的地产圈、商人圈，在不走寻常路的邓鸿手下，强大的人脉资源，赋能衡昌烧坊，从容不迫是应有之义。

　　随着未来衡昌烧坊取得更大的业绩，在邓鸿光环的加持下，这个新晋崛起的高端酱酒品牌未来有望迎来更有影响力的资本注入，并开启新的辉煌。

来源：微酒

促销手段

经销商管理制度，九种新方法打你老板，酒类流通管理办法，促销手段，，白酒十大品牌，<<四年冲击20亿，这家酱酒的幕后推手曝光>>