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[白酒知识] 酱酒5年、8年、10年的差别有多大?看完再喝,喝得明白

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发表于 2021-6-9 09:56:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

  很多酱友知道,喝酱酒酱香 酱酒5年、8年、10年的差别有多大?看完再喝,喝得明白要喝上了年份的,年份久一些,其口感也就更好一些,这几乎已是公认,无须多议。然而更多人却不清楚,5年、8年、10年的坤沙基酒酱香 酱酒5年、8年、10年的差别有多大?看完再喝,喝得明白,虽只差了那么几年,其价值却是天差地别。
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  今天我们就以轻松的方式,来简单认识一下,各年份坤沙基酒的差距。
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  5年基酒:小师弟

  5年的坤沙基酒,刚刚达到可品饮的层次,就像初出茅庐的武学小子,自以为天资了得,又哪懂天高地厚,自身本事不大,脾性倒是挺烈。让其行走江湖,难免受人轻视欺负,甚至比不过那些好一点的旁门(碎沙酱香 酱酒5年、8年、10年的差别有多大?看完再喝,喝得明白)。

  因此,在勾调的时候,不会浪费上等年份的老酒在它身上,最多用8-10年老酒,让它有一技傍身,不至于被欺负得太惨。
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  此酒入口,难免会有些刺激感,但毕竟是正宗坤沙出身,该有招式、韵味、格调都有,可终归是稚嫩,各方各面总是稍显不足。

  6年基酒:大师兄

  6年的坤沙基酒,别看只相差了一年,但初出茅庐的小师弟,却已经成长为可以独挡一面的大师兄了。此时已参悟透宗门武学的精髓,一招一式,形韵具备,最重要的是,它已不是当年的愣头青,成熟稳重的大师兄,足以行走江湖,扬宗派(酒企)之美名。

  因此,在勾调的时候,值得用更上一层次的15-20年份老酒,让其锦上添花。
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  此酒入口,已经具备正宗坤沙酒该有的所有滋味,醇厚、香绵、酱味、后味等等皆可在此酒中找到。非要挑毛病,只能说,它的功力还没达到大成的等级。

  8年基酒:掌门人

  8年的坤沙基酒,那可不是小师兄小师弟能比了,到了8年这个层次,已算得上武学宗师,足以开宗立派,坐镇一方。武学功力臻至大成,此阶段,可以满足一切你对酱酒的想象。

  因此,在勾调的时候,绝不会吝惜,会用上‘有钱也不一定拿得到’的20-30年份老酒,这可是宗门最大的牌面啊!
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  此酒入口,已经不需要去质疑它了,只需要完全敞开心怀,陶醉在宗师带来的大韵之中。

  10年基酒:太上长老

  10年基酒,这在江湖已经快成一个传说了,属于太上长老等级。毫不夸张地说,随便走出一位,都足以引起江湖的腥风血雨。但太珍稀了,并不是所有的门派都有太上长老坐镇,即使有,也没有任何一门派(酒厂),可以做到持续大批量外放。

  因此,如果非要行走江湖,在勾调的时候,会配套最豪华的装备,用低于30年的调味老酒,绝对算是暴遣天物。
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  建议少喝或不喝此酒,因为喝过这酒,对那些低层次的酱酒,就再也瞧不上眼了,另外,也没任何人能保证,为你长期供应这一品质的酒。

  年份坤沙基酒,可以说是每一个茅台酱香 酱酒5年、8年、10年的差别有多大?看完再喝,喝得明白镇酒厂的命根子,尤其是在如今酱酒热的大环境下,被称为‘液体黄金’其实一点都不夸张,或许还有过之而无不及,只要稍微懂行,便会知道,在如今的茅台镇,正宗的坤沙年份基酒,真不是有钱就能拿得到。

  另,通过这些,我们还可以总结出三个避坑常识:

  1、酱酒最佳饮用期为5-15年,宣传中超过此年份,必是伪劣;

  2、跳过勾调,宣传纯年份酱酒,必是伪劣;

  3、大牌基酒便宜卖,必是伪劣。

  来源:壶中岁月
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发表于 2021-6-9 12:52:26 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-6-15 21:35:46 | 显示全部楼层
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