半年评述：打开国台“高质量发展”为内核的“操作系统”

梦之蓝价格表

　　文  王正坤

　　国台这个20年前便扎根茅台镇卯足了劲发展壮大的种子，历经百般努力和坚韧定力，如今迎来了绽放时刻和全新发展阶段。在酱酒热走向持续深入背景下，今年上半年国台酒业保持旺盛势头，高质量开启“十四五”。

　　“大国酱香，国台领航”，国台的“高质量发展”成长路径，让我们在充满了冲动和野心的酱酒“围猎”中，既看到了一支坚守长期主义的特殊力量，也看到了酱酒品类发展的巨大潜力和动能，同时也让我们看清了酱酒品类未来的发展方向。

　　评述半年国台，探究国台高速发展的“道”与“术”，在酱酒从品类红利走向品牌引领和全新格局下，有助于我们深刻洞察和冷静观察当前和未来的酱酒产业，更能充分理解国台“十四五”的高质量发展观。

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国台持续高速增长的动能是什么？

　　近年来，国台的持续高速发展一直牵引着业界的眼球，那么，国台持续高速增长的内因是什么？

　　在笔者看来，国台的持续高速增长是其始终“坚持高质量发展”的结果，集中体现在以下两方面：

　　一方面，基于品质的供不应求，是推动国台持续高速发展的基础动力。

　　如今，在国台身上，我们开始看到了茅台的影子。虽然不能和茅台酒的一瓶难求相提并论，但巨大的供应缺口的确让人在国台身上看到了“茅台气质”。扎根茅台镇以来，国台“认认真真学习茅台，老老实实做好国台”。因为这个初心，国台才能20余年坚守，从蹒跚学步的童年，懵懂求知的少年，逐步成长为英姿勃发的青年。

　　高质量发展是顺乎道，应乎理。正宗优质酱酒是顺乎自然，天人共酿的作品。不可违逆的自然规律、独有的区域生态特性、产地生态承载能力等都决定了：不管是茅台还是国台，产能升级终归是有上限的，正宗优质酱酒的供应缺口将长期存在，有限的新增产能释放永远都赶不上市场对正宗优质酱酒需求的增长。

　　今年上半年，国台持续旺销，供不应求。但是，“年份不够不能出厂销售，这是国台的法！”。基于品质的供不应求，构成了国台持续高速增长的基础动力。

　　另一方面，创新品牌营销和价值营销，构建价值引领的增长模式，是推动国台酒持续高速增长的另一个引擎。

　　产能是有上限的，但品牌价值没有上限。因为配额有限，越来越多的经销商开始珍惜国台，厂商协同做好品牌营销和价值营销，把有限的酒卖出更大的价值来。无疑，价值引领的增长才是高质量的增长，这既是国台的追求，也是行业的发展方向。

　　价值引领增长的背后是国台酒的稀缺，也是品牌实力逐渐壮大和匠心品质、诚信酿酒与诚信经营的体现。

　　2020年，国台酒业品牌价值就已经达到550多亿，位列中国白酒第12名，贵州白酒第3名。国台在央视及各大机场高铁等优质平台的立体化传播，使国台品牌日渐深入人心，并从渠道热进入消费热。

　　最近几年，国台连续在“3·15”举办真实年份新品发布、农历“九月九”重阳节祭水下沙和生产质量誓师大会，加之今年6月6日，国台首创在河南小麦基地“致敬麦农”，一系列品质IP创新营销活动为国台酒高质量持续赋能，不仅美誉度大增，更彰显出国台的品质担当与责任使命。

　　品牌飞天，价值落地。做高品牌，做亲用户。

　　今年上半年，国台酒开展各类品鉴推广活动，消费者教育突破38万人，好酒进名企2050家，“大国酱香·醉美国台”酒旅体验近2.4万人……

　　站在用户的角度做品牌传播，不断创新消费者互动，建立与用户的价值关联和情感共鸣，国台酒让品牌走进了用户的心智。创新直面用户的品牌营销活动，提升了国台品牌的温度。

　　创新品牌营销和价值营销，同时也充实了国台的品牌内涵，提升了国台的价值高度，让国台酒价格在稳固占位的基础上，不断进位，逐步形成了价值引领的增长模式，这是推动国台持续高速增长的另一根支柱。

　　综上来看，“基于品质的供不应求”和“价值引领的增长模式”是推动国台持续高速发展的“两大引擎”，体现了国台坚持的高质量发展理念，但这仍然停留于“术”的层面，显然不是国台高质量增长的全部内涵。

　　那么，国台高质量发展的“道”又是什么？笔者找到了答案——国台关于中国酱酒高质量发展的认识论和方法论。这才是国台高质量增长的“道”，是支撑和驱动国台一切生产和营销活动的“操作系统”。

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以“高质量发展”为内核的“操作系统”

　　从去年济南秋糖到2021生产质量誓师大会，再到今年1月国台经销商大会、3月份成都春糖及最近召开的经销商恳谈会，国台不断强化“十四五”高质量发展总方针，向经销商及各界人士“求教问计”，确保高质量发展有效落实。其核心在于国台对行业、酱酒和企业高质量发展的认识论与方法论有着极为深刻的理解和思考。这就是以“高质量发展”为内核的“操作系统”。

　　一方面，这个“操作系统”拥有先进的“底层设计”——中国酱酒高质量发展的认识论。

　　“认识论”是如何看待和定义中国白酒行业及酱酒品类高质量发展的问题。白酒行业的高质量发展不仅体现在物质增长方面，也体现在产业形象和集体人格尊严的提升上。酱酒品类的高质量发展，关键在于如何让更多的消费者认识酱香、爱上酱香、让消费者层面跟行业层面更好的同频共振，把当下的火热变成永久的兴旺。

　　而企业的高质量发展，内涵就是利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的经济指标。

　　另一方面，国台以高质量发展为内核的“操作系统”还拥有基于先进“底层设计”的超级应用——中国酱酒高质量发展的方法论。

　　“方法论”提供了基于“认识论”的行动指南，集中体现为科学、正确地处理好“八大关系”：

　　其一，主观和客观的关系。第二，实力和耐力的关系。第三，眼前和长远的关系。第四，酱酒产业“冷”和“热”的关系。第五，继承和创新的关系。第六，价格和价值的关系。第七，厂商和消费者的关系。第八，个体和群体的关系。

　　国台扎根茅台镇酱酒核心产区，遵循天人共酿的自然规律，用20年如一日的初心、耐力、情怀，酿造了一瓶高品质的正宗大曲酱香美酒，夯实了国台高质量发展的根基。所以，当其他资本看到酱酒热的时候疯狂进驻茅台镇，国台却已经积累了雄厚的产业和品牌基础，如一轮喷薄欲出的红日。

　　任何一个品牌与产业之热，都经历过不平凡的发展历程。国台同样也曾走过冷热交替、风云变幻，但正是因为其做到了“冷”时“一斤粮不减、一分钱不降、一个人不裁”，才确保了“热”时的高速发展。所谓“冷”时广积粮，“热”时才能快成长。

　　不仅如此，做酱酒更要讲究继承和创新的关系。秉承传统不泥古，科学创新不离宗。国台借助现代科学技术成果，持续强化对传统经验的数字解析和机械化、自动化乃至智能化改造，推动传统酿造向智能酿造、甚至智慧酿造转变提升。

　　从市场发展角度看，国台站在消费者需求端坚持用时间酿造价值，设定产品结构体系，坚持走品质营销、品牌营销、价值营销，打造出以国台国标酒、国台十五年、国台龙酒为三大核心的主力产品体系，才做到了营销层面的聚焦有力。

　　此外，强化厂商协同长期共赢理念，倡导厂商共同诚信诚心地服务好消费者，主张酱酒核心产区内企业各美其美，美美与共的大茅台观，筑牢和提升了国台的行业地位和品牌影响，让国台不断走向更广阔的发展道路。

　　用“高质量发展”科学理论指导实践，用“高质量发展”先进理念驱动发展，以“高质量发展”为内核的“操作系统”让国台这一辆酱酒快车不仅跑得快，而且行得稳，更重要的是，一直沿着正确的方向前进。

　　“十四五”已经开局，上半年的国台可圈可点，一个高质量发展的国台正昂首阔步、扬帆起航。

来源：酒说

雪花啤酒网

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