从二郎镇到乌镇，青花郎讲了两个故事

白酒十大品牌

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　　这是传统工艺与现代科技的碰撞，也是双方精神内核的共鸣。

　　文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

　　“当我离开二郎镇的那个早晨，立在赤水河的桥上回头看着镇子，又想起那个老头的话，是的，老头的话说得好啊，站在这里，北京是偏远的，上海是偏远的，所有的地方都是偏远的。”

　　贾平凹笔下的二郎镇，去一趟像是朝圣，那是隐藏于偏远群山的另一个世界。

　　二郎镇和郎酒厂立于断崖之上，窄而陡的公路沿巍峨山体盘旋而上，藏在山腰的小镇似与外界分隔，靠着山势的庇护，一个较为独立的酒世界悄然延续了上千年，今天终于演化出一座超级白酒庄园。

　　然而，虽身处偏远的二郎镇，却丝毫不影响郎酒以开放的眼光来拥抱互联网。

　　9月26日，2021年世界互联网大会乌镇峰会在乌镇开幕，来自80多个国家和地区近2000名代表参会。当晚，“2021年世界互联网大会·青花郎之夜”咖荟在西栅景区同步举行，用“郎酒PLUS”和“酿酒车间的传感器”两个故事，讲述了郎酒近年在传统工艺和现代科技融合上的探索及成果。

　　青花郎与世界互联网大会，二郎镇与乌镇，传统工艺与现代科技，这是两种文明的碰撞与交汇。

　　从2019年相遇至今，可以发现，青花郎与乌镇有着共同的精神内核：开创和引领。

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　　走进乌镇，郎酒成为传统与现代的桥梁

　　“青瓦白墙，拱桥柳岸，桥街相连，摇撸串巷，千年沧桑，梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛，美轮美奂。行走其中，恍如隔世，或转身，就会邂逅一段美好。”

　　这里是水乡乌镇。

　　“9月25日开幕的‘互联网之光’博览会上，全球340多家一流企业参展，包括华为、百度、阿里巴巴、中科曙光、中国电信等中国企业也带来了人工智能、云计算、大数据等领域的最新技术和产品。”

　　这里是2021年世界互联网大会。

　　古老和现代的交织，静谧和热烈地对撞，这是每年“乌镇时间”最引人入胜之处。

　　而融合了传统技艺与现代化生产的郎酒，置身其间，不免充当起桥梁的角色，传统文化与数字科技都能在郎酒身上找到。

　　在“互联网之光”博览会现场走一遭，仿若在未来科技世界里遨游，突然行至位于A1-06展位的郎酒展厅，“郎酒蓝”主色调下，数款拳头产品陈列眼前，“生、长、养、藏”生态酿造的四幅画卷依次展开，徜徉郎酒庄园山水间，酒香扑鼻，无疑是一番别样的体验。

　　在青花郎之夜，“青花郎2021年世界互联网大会纪念酒”首次面世，呼应本届互联网大会的主题“迈向数字文明新时代一一携手构建网络空间命运共同体”。

　　这款纪念酒的诞生，正是源于郎酒对中国技术、中国文化与中国制造的敬意，是郎酒今年所有产品中最稀缺的一款，全国限量发售2000件。

　　其瓶型延续青花郎经典瓶型，一脉相承；选用青花郎精品酒天青色，华艺陶瓷采用1230摄氏度高温烧制；瓶身镶金世界地图印纹，烤花图案使用@、#等互联网时代特色符号，象征万物互联。

　　此外，瓶颈、瓶背、纪念吊牌处，还标识世界互联网大会LOGO和“2021年世界互联网大会官方指定用酒”，专属纪念，致敬中国创业者。

　　作为大会钻石合作伙伴和唯一的官方指定用酒，青花郎留下永恒的乌镇烙印。

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郎酒讲了两个故事

　　从二郎镇到乌镇，青花郎展现的不仅有经典和传统，还有更多与时俱进的创新元素，它们赋予品牌新的活力。

　　这一点，从现场的两则故事便可深切感知。

　　第一个故事，是郎酒在消费者端数字化探索上取得的成果“郎酒PLUS”。这是郎酒会员运营体系升级与郎酒粉丝的互动平台，以微信小程序的形式，引入“郎酒滴”会员积分系统。

　　在这个系统里，通过开瓶扫积分，积分兑好礼等形式，郎酒实现了和消费者的购买与消费闭环，用户体验和互动大大提升。自2020年8月上线以来，郎酒PLUS活跃用户量突破800万人，年内预计突破1000万人，共计兑换礼品215458件。

　　2020年，本着“向消费者再靠近一点点”的服务理念，以郎酒PLUS为切入口，郎酒成功打造出一套全新的数字化、个性化会员服务系统。

　　第二个故事来自郎酒公司二郎产区副总工程师、郎酒品质研究院副院长程伟，他分享了郎酒在使用先进传感器技术和大数据为生产赋能的故事。

　　程伟将标题定为，“传统工艺与现代科技融合的美丽故事”。讲述的时候，他难掩心中激昂，“郎酒决心要将传统工艺与现代科技融合，为了品质的提升，哪怕每年千分之一、万分之一地提升。”

　　以前去到郎酒生产车间里，会看到酿酒工人熟练地打糟、拌粮、上料、上甑，一整套手艺全靠经验，酒美不美只看工人的火候到不到位。传统技艺能否传承，要看拜师学艺的“传帮带”能否延续。

　　而今天再走进郎酒，不仅能看到传统的车间，还能一睹传感器技术应用到酿酒中的神奇。

　　自2019年成立以来，郎酒品质研究院联合各机构展开深入研究，对一些关键工艺参数如窖池发酵过程中温度、水分等进行传感器采集和大数据分析，搭建起从传感器—数据传输存储—数据分析与建模的数据采集分析系统。

　　这些数字化探索为郎酒品质提升带来了显著效果。一是酿酒生产过程控制更加精细化、科学化、标准化；二是2020批出酒率同比提升约1.6%、特级酒优质品率提升约1.5%，对郎酒意义重大。

　　郎酒在乌镇讲述的这两个故事，从市场到生产，不仅是其拥抱互联网的过程，更是传统白酒行业面向先进科技，与时俱进，拓展自身内涵与外延的过程。

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从二郎镇，到乌镇

　　二郎镇在山上，乌镇在水中；二郎镇诞生了青花郎，乌镇永久留下了世界互联网大会。

　　2019年世界互联网大会，青花郎作为大会钻石合作伙伴和官方指定用酒，首次走进乌镇。三年以来，青花郎积极拥抱世界互联网大会和数字文明，品质、品牌、品位全面提升。今年8月，青花郎和世界互联网大会又定下了一个三年之约。

　　而合作越深，双方在精神内核上的契合，就越清晰地显现。

　　先看乌镇，这个1992年才修建第一座大桥的小镇，曾经留给人们的印象是“小桥流水、桨声舟影、白墙黛瓦”，但短短22年后，就蜕变成世界互联网大会的举办地，成为互联网、科技、商业最新的风口。

　　当时，专家组选址时有几个条件：互联网经济发达；像达沃斯一样的小镇，赋予它互联网的魅力；能代表中国几千年的传统文化。

　　从小镇向互联网重地的飞跃，乌镇不只是“被选择”，它是因为具备这些先决条件，具有互联网基因，骨子里自带开创性和引领性。据说早在2012年，乌镇就实现了Wi-Fi全覆盖。

　　乌镇是被世界互联网大会改变的小镇，也是成就世界互联网大会的名镇。

　　而青花郎在酱酒行列甚至白酒行业，同样具有开创性和引领性。

　　“打造高品质的郎酒庄园是十多年前就已经确定，并开始做的事。”郎酒集团董事长汪俊林多年前到欧洲参观葡萄酒庄时就曾感叹，“红酒有众多世界级酒庄，而中国酒文化历史悠久，却没有一座白酒庄园。”

　　于是，历时12年，投资200亿元的郎酒庄园在赤水河畔拔地而起。

　　今年3月，青花郎定位升级为“赤水河左岸庄园酱酒”，开创性地提出庄园白酒这一具有国际语言表达的概念，创造了白酒的又一价值风口。

　　从二郎镇到乌镇，青花郎遇上世界互联网大会，是传统工艺与现代科技的碰撞，也是双方精神内核的共鸣。

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来源：「云酒头条」

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