唱响“大国酱香”，践行“六大领航”，国台打造新时代高质量发展白酒企业

泸州老窖头曲

　　文 / 罗玉婷

　　时隔两年，全国秋季糖酒会又一次来到天津。天士力的国台酒，天津人的好酱酒！天士力大健康产品之一的国台酒再次主场迎宾，与天下客商共享国台美酒。与两年前相比，如今的国台更上一层楼。

　　2021年，国台在高速度发展中迎来产能过万吨、品牌价值超千亿、即将达到百亿销售规模，实现了“十四五”良好开局。立足新发展阶段，践行新发展理念，国台以自信从容的姿态践行“六大领航”，构建新时代的白酒产业新生态，为国台高质量发展注入新动能。

　　“大国酱香，国台领航”，国台不断夯实发展基石，持续做大做强，既彰显出品质自信和品牌自信，也为白酒产业升级发展贡献了国台智慧。

立足茅台镇 做正宗大曲好酱酒

　　贵州国台酒业集团股份有限公司，是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业。国台立足贵州，扎根茅台镇，学习茅台、做好国台，始终坚持以消费者为中心，视质量如生命，做好一瓶国台好酒，得到了行业与消费者的广泛肯定。

　　今年，国台延续“乘势而上”的旺盛势头，特别是基于品质稀缺和价值跃升的优势，国台高质量开启“十四五”。

　　从起步到跨越发展，从懵懂少年到英姿飒爽的青年，国台主要经历了四个发展阶段。

　　1999—2007年，国台认真学习茅台，专注酿酒、存酒不卖酒，埋头投入、不问回报，当时行业称为“国台现象”。

　　2008—2012年，国台尝试启动销售，并迎来第一波快速发展，2012年利税达到6个亿。

　　2013—2015年，行业进入深度调整期，国台给行业、政府和社会的承诺是“一斤粮不减、一分钱不降、一个人不裁”，不仅如此，以二次创业的精神，加大国台酒庄投入，系统推进智能酿造创新。

　　2016年以来，在茅台的强势引领下，积十几年之积淀，国台进入到持续快速健康发展的轨道，在机械化与智能化酿造方面努力创新实践，取得多项成果，助力产业转型升级。

　　目前，企业拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒三个生产基地，年产正宗大曲酱香型白酒过万吨，储存年份基酒4万余吨。形成了国台主产品矩阵：国台酱酒（499元/瓶）、国台国标酒（699元/瓶）、国台十五年（1499元/瓶）、国台龙酒（2999元/瓶）。

　　国台以品质为基石，打造系列IP活动，让国台的品质观成为品牌势能的强大助力：连续在“3·15”举办真实年份新品发布，树立真年份酱酒标杆的品牌形象；6月6日“致敬麦农”、9月9日致敬粱农，表达对“第一生产车间”的重视；九月初九重阳下沙时节举行年度生产质量誓师大会，时刻牢记“视质量为生命”的发展观。

　　品质是国台赖以生存的根基，也是国台发展壮大的关键因素。二十余年如一日对品质的坚守，让今天的国台能够成为扎根茅台镇、走向全中国的杰出酒企。

大国酱香 国台领航

　　国台起步之初，确立了“打造现代健康白酒·创新现代饮酒文化”的企业理念。后来，进一步提出了“贵州国台酒·酱香新领袖”的品牌定位。这几年来，国台在中央电视台的广告进一步提升为“大国酱香·国台领航”。

　　在今年的国台全国经销商大会上，国台酒业集团董事长闫希军提出要在产业生态、智能酿造、健康导向、酒文化、营销创新和商业生态六大方面努力通向领航，不断丰富、凝练以“通”为核心的品牌文化体系。

　　1、领航产业生态  

　　白酒虽是传统产业，但结合现代科技成果、新技术、新工具，加以改造提升一直是产业进步的方向。国台以生命健康为本的人文精神，将产品需求与技术内涵、环境生态和建筑艺术相融合，实现集约、绿色、人与生态的协调发展，推动古老的中国白酒随着时代与时俱进。

　　为此，国台强调既以消费者为本，更以酿酒人为本，改变高强度、重体力的劳动模式，加大环境生态的整治和改变，并以立体架构向空间要资源，节约土地、提高产能。

　　2、领航智能酿造

　　白酒作为一项传统产业，如何跟上新时代步伐，在秉承传统工艺基础上，通过科技赋能，实现机械化、自动化及智能化大发展，对提高产业标准化及科技含量具有重要意义。

　　国台以“秉承传统、科学创新”的精神和以“敢为人先”的勇气率先在白酒智能酿造展开积极探索，取得了丰硕的阶段性成果突破，为白酒产业智能化改革提升做出了示范。

　　通过十多年的努力，国台已经把人工踩曲推进到机械制曲，把人工酿造推进到机械化、自动化，正在全面实施智能化酿造，把传统的存储方式推进到数字化智能储酒。去年10月，国台酒庄智能酿造制酒四车间正式投产，将传统酿造的“12987”工艺、30道工序、165个环节的工艺提炼为数据，进一步清晰标准、建立智能酿造的数字化系统。

　　今年，国台下沙投产的国台酒庄一车间和国台怀酒二车间已经是第五次迭代，基本实现了全面自动化及大部智能化，包括进粮、润粮、上甑、蒸酒、接酒、摊晾、加曲、起堆、下窖等各个生产环节，基本确定了国台智能酿造的样板。

　　下一步，国台还要依靠信息支撑、数字集成、智能分析，把智能酿造推进到新阶段，从而实现国台从传统产业转型为新型工业化的企业，闯出一条新路，为酱香白酒智能酿造规模化建设打好基础。

　　国台正在加快形成以智能酿造引领的高质量发展新模式，推动传统食品酿造产业走向现代生物产业，由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业，走向以人为本、资源集约、环境友好的高质量发展的新型工业。

　　业内人士认为，国台的产品在生产过程中采用智能化酿造技术，有效提升产品质量，对全行业都有着重要的启示意义。国台积极的探索实践及成果不仅有效提升了国台产品的质量，同时也为行业未来发展趋势做出方向引领。

　　3、领航健康导向

　　“打造现代健康白酒”是国台的产品哲学，国台酒的高质量，凝聚在国台的产品技术、产品文化和产品哲学之中。

　　在技术创新方面，国台以健康为导向，联合行业一流科研院所，集聚生命科学领域的顶级专家，协同科研攻关，深度挖掘大国酱香“健康属性”的科学机理，破解酱香酒“健康品质及功能因子”。

　　在红外光谱技术在酱香型白酒质量控制方面的应用、主要有机酸及含量对酱香白酒代谢影响评价模型的建立与应用，两项科研成果整体达到国际领先水平。

　　业内人士分析，国台不但通过产品技术和文化打造了国台的产品哲学，更是构建了以生命健康为本的饮酒文化和人文精神，领航白酒产业健康发展。

　　4、领航酒文化

　　早在10年前，国台酒业集团董事长闫希军就提出了以“通”为核心的中国酒文化。如今，“通文化”不仅成为国台酒的品牌文化，而且成为国台酒的发展哲学。

　　闫希军认为，酒有“四通”：酒通自然，酒通政和，酒通友情，酒通身心。举杯小酌自身通，酒酣畅饮百家通；和悦和美四海通，和谐和畅天下通。“通”贯穿于各个方面，产品求通：对精心酿制的酱香美酒，研究清楚，从做“糊涂酒”到做“明白酒”；产业求通：营造社会对白酒业的积极认知、科学认知，为酒业构筑政通人和的发展环境，使白酒产业保持稳健、持续、健康发展；文化求通：倡导科学饮酒、健康饮酒、文明饮酒，让良好的饮酒习惯成为所有酒民的共识、通识。

　　国台的“通”文化，已经得到越来越多的认同和共鸣，从个别性认知，向普遍性认识扩展。

　　5、领航营销创新

　　创新是国台的基因，不仅表现在生产层面，也展示在营销层面。国台以新工具、新模式，助推新营销、新零售。创新“国台一桌红”营销模式，以“产品+智能服务+数字、趣味体验”的综合模式，不只是单纯地卖产品，而是营造一个健康安全的生活场景、人文环境、文化氛围。

　　闫希军表示，创新产品营销理念、模式和方式，就是要让消费者能够更好地品鉴、体验和分享好酒，要向消费者倡导一种“品好酒、喝好茶、饮好水”的高品质生活理念。

　　有专家认为，国台在营销创新上体现了一种更科学、更人性化、更尊重消费者认知规律的品牌营销思维，体现了国台更高层次的营销思考和营销实践。

　　6、领航商业生态

　　同样为业内赞誉的是，国台以“通”缔结了共享共赢的精神纽带，构筑了大国酱香的利益共同体，引领了酱香白酒行业的良好商业生态。值得一提的是，国台一直强调构建利益共同体，价值共同体，命运共同体，厂商共同服务客户，才能长期共赢。

　　国台在追求自身发展的同时，也兼顾区域内行业的共同发展，联动上下游，共同提高行业发展质量。将上游的农业种植、中游的白酒酿造、下游的白酒经销、末端的白酒消费连接起来，构筑大国酱香共同利益和共同价值的新内涵。

扬帆“十四五” 高质量发展赢未来

　　“十四五”开局之年，国台继续高歌猛进，为迈入新的发展阶段积蓄了强大能量。

　　推进品质工程，让品质成为国台营销的最大权重。不断深化对传统酿造工艺的规律性认识，通过数据积累建立系统清晰的“人工工匠”标准；通过数字化赋能，加快推进“工厂现代化、生产标准化、产品智能化、管理信息化、营销数字化”转型，持续夯实百亿国台高质量发展行稳致远的品质之基。

　　推进品牌建设。国台连续四年入选央视品牌强国工程，邀请唐国强老师代言，品牌获得百项荣誉。2021年国台品牌价值持续飙升，影响力不断扩大。在华樽杯评选中，国台品牌价值1002.25亿元，位列中国白酒前10名。

　　推进市场进程，建立泛全国化布局。目前，国台全国优质经销商数量已达1500家以上，初步完成了泛全国化市场布局。国台市场网络覆盖31个省区市、269个地级市、627个县，其中百强县88个。以珠三角、豫鲁板块、京津冀、江浙沪、贵川渝等重点板块和直辖市为四梁八柱的层级清晰、协同发展的市场网络体系进一步夯实。

　　推进消费者教育。今年以来，国台在全国多个重要市场举办多频次、多元化的品牌推广活动。持续举行各类品鉴推广活动达58910桌、消费者教育突破108万人；推进好酒进名企达2050家；“大国酱香·醉美国台”酒旅体验近3.4万人，品牌影响力持续提升。

　　品质好，品牌硬，全国化市场建设有条不紊。如今的国台已经完成了从品类到品牌的跨越，实现了2021年销售即将百亿、品牌价值过千亿的历史性飞跃，成为中国白酒行业不容小觑的“实力派”选手，扎实地迈入高质量发展新阶段！

　　2021年是“十四五”的开局之年，国台方面表示，要立足新发展阶段、践行新发展理念、构建新发展能力、创造新发展格局，以高质量发展为主题，牢牢把握“酿好一瓶酒、卖好一瓶酒、经营好一个公司”三大中心任务，向名酒学习，向榜样看齐，以“大国酱香·国台领航”更高的品牌定位和更为宏大的使命，赋能企业高质量发展，持续提速进位、跨越发展，打造中国白酒一线品牌。

　　来源  糖酒快讯（ID：tjkx99）

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