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[交流灌水吧] 酣客酱酒:传承千年酿造工艺,打造传奇酱香白酒

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发表于 2020-11-5 09:56:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒香飘逸,旌旗猎猎。不久前,由中国酒类流通协会、仁怀市酒业协会主办,仁怀市茅台镇商会、仁怀市青年商会、酒业协会包装物流分会、仁怀市各酒类企业协办,以“重阳里的茅台镇”为主题的第四届中国酱香酒节,在茅台镇1915广场正式开幕。酣客酒业作为近几年酱酒行业的黑马,受邀参加此次活动,与众多酱酒同行共同见证中国酱酒的盛事。
    在祭水大典开幕之际,数十位来自世界各地的酣客粉丝也来到了中国酱酒之乡,深入了解中国酱酒的文化渊源,并进入酣客酱酒的酿造基地切身体验酱酒的酿造过程。在酣客老王的讲解中,他们了解了中国白酒的前世今生、中西酒文化的差异以及如何正确地喝中国酱酒,在寓教于乐中学会了中国白酒的正确喝法。
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众所周知,传统的酱香酒对其工艺非常考究,其中“重阳下沙”更是非常重要的环节。每逢此时,茅台镇赤水河畔的各大酱酒厂都开始了忙碌的工作,不仅要下沙投料酿酒,还会举行祭水大典,以表达敬畏自然、感恩天地、传承古法、守护工匠精神。
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自酣客酒业成立以来,始终以“国民酱酒,第一品牌”为企业愿景、以“让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质”为使命,坚持高成本酿造,以“厚、柔、丰、养”为标准,采用传统酿酒工艺,并严格遵循端午制曲、重阳下沙的传统酿酒规律。在酿酒过程中,酣客酱酒选用生长于红色土壤、日照时间长、粒小皮厚的优质红缨子糯高粱为酿酒原料,佐以赤水河水,历经端午制曲、重阳下沙、九蒸九煮、八次发酵、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调,才得酿制出经典纯正的酣客酱香酒。
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在酣客老王的带领下,酣客酱酒从选料到制酒每一个环节都精益求精,最终拥有了比普通酱香型白酒更醇厚的口感。酣客酱酒,用品质说话,用实力征服你的味蕾。




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发表于 2020-11-5 09:56:24 | 显示全部楼层
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发表于 昨天 23:04 | 显示全部楼层
剑南春汉唐雄风,宝丰酒业有限公司,中国,酿酒,酒业,茅台,仁怀 酣客酱酒:传承千年酿造工艺,打造传奇酱香白酒 中国酒业第一论坛金泸州红壹号窖酒,啤酒的妙用,兰州黄河啤酒厂,西藏恒源酒业有限公司,赊店老酒元青花,M3381,<<酣客酱酒:传承千年酿造工艺,打造传奇酱香白酒>>
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