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[其他酒类] 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗

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发表于 2020-11-21 09:14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

  茅台酒是世界三大名酒之一,饮用茅台酒大有学问。

  中外闻名的酒类专家、百岁老人秦含章、中国酿酒大师季克良、袁仁国以及众多茅台酒爱好者把喝茅台酒归纳为:开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香、品种不同品味有别五步曲。

  

  喝茅台酒,要确保茅台酒是真酒而非假酒,因此买茅台酒一定要从信得过的机构购买。
茅台 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗
  喝茅台酒,开瓶后,奇香溢室,酱香飘荡。闻香之后,荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀,举杯轻摇,对着光线,看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。

  这是因为酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化,挥发杂醇,生成芳香酯,使酒体柔和,绵软,酱香更浓。一瓶普通茅台酒生产周期是五年,一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当。所以,茅台酒越陈越香,越陈越升值。

  

  品有三式,一为抿、二为咂、三为呵。

  三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
茅台 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗
  抿:是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。

  咂:是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。

  呵:是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
茅台 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗
  要品出茅台酒的酱香醇厚之精华,喝茅台酒时最好要喝白开水、矿泉水,不要喝茶、咖啡、饮料等,这样才不影响其味。

  喝茅台酒,品种不同,度数不同,不变的是酱香,都是高品位的享受。

  53°年份茅台酒基酒窖藏时间的不同,时间长的更柔和、更芳香,是世界极奢侈饮品,饮用它是一种高贵与华贵的象征。

  53°普通茅台酒历史悠久,酱香醇厚,是广大酒友的挚爱,尤其是酒量大的人偏爱。

  酱香型茅台酒是绿色有机食品,其独特酿造工艺、特殊优美环境、世界绝有的窖藏绝技、历史文化沉积决定了茅台酒是健康饮品,即使过量多喝点,绝不上头,头不痛,胃里也不难受。就是醉了,休息一会就像没喝酒一样。
茅台 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗
  43°茅台酒是一款中度酒,是53°茅台酒降度酿造而成。其品质、风味、风格与53°相同。饮用时,不仅加冰加水不浑浊,且酒质更好。它与国际流行酒精度接轨,适应了国际市场低度化,每年出口在30%左右速度增长。素有“温柔之美,平和之饮”之称的43°茅台酒,在国内成为80后和酒量不大又酷爱茅台酒的消费者首选。

  喝茅台王子酒,您能品出一脉相承的茅台酒品味。它采用的原料、工艺、水、质量管理标准与茅台酒一样,尽管酒酿造不到5年,但在勾兑工序上,是自然形成的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体酒以酒勾酒而成,没有任何外来涤加物质成分,同样是绿色、有机健康饮品,所以饮后口不干,不上头。
茅台 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗
  由于酒龄不够,入口时就没有茅台酒那样醇绵。为了弥补酱香酒的酒龄的不足,众多茅台王子酒爱好者,多买些酒放在家储藏后饮用。更有不少酒友,喝茅台王子酒回归从前用酒具温热喝,味道更佳。

  喝茅台酒有这么多学问,真是品酒如品人生啊。
茅台 怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗
本文转载自茅友公社
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发表于 2020-11-21 10:21:28 | 显示全部楼层
洋酒的种类,这里有求购酒杯产品的信息,点击此处查看!怎样才算会喝茅台酒?喝茅台的5个步骤,你知道吗,北大仓酒价格
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