中国快销论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录【无需密码】

 
今日头条
淡季营销破局的11大方向36大招式,你想到想不到的,都有了!
在淡季,你首先要想到是什么?要想到,旺季我想要什么?未来决定现在,现在决定未来。旺季的果决定现在要做什么?现在做了什么决定未来能够收获什么。淡季营销绝对不是业
餐饮渠道最全操作指南:团队、进店、专场、客情、促销、管理等等!
餐饮渠道是形象展示及直接消费的窗口,是白酒品牌推广的主要渠道之一。对于高端产品而言,餐饮渠道主要承担了品牌氛围营造和口感导入的基本功能;对于具有快速流通能力的中
白酒鉴别方法大全,告诉你14种鉴别白酒的方法!超强干货!
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员,还是爱酒朋友都应该有一定的了解,撇开品牌、外包装因素,“白酒经销商学院”整理了14种评判鉴别酒的方法,供朋友们参考! 一:看(主
了解酱香,看完这篇文章就够了!
来源:陈香老酒 作者:曾品堂 说起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒。然而,您是否知道酱香型白酒的鼻祖是谁?你是否又知道中国的酱香型白酒曾经也是四海普及呢
史上最全白酒终端铺市问题应对实战技巧、话术!
如果对方有一百个理由拒绝我们,我们一定有一千个理由说服对方!
查看: 479|回复: 1

[企业新闻] 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”

[复制链接]

尚未签到

928

主题

1059

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
11544
发表于 2021-5-14 10:31:39 | 显示全部楼层 |阅读模式


  张正说:西凤西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”“憋屈”太久了,是时候回到它本应该在的位置。

  日前,由红西凤冠名的高端访谈类节目《杨澜访谈录》来到了西凤酒厂,西凤集团董事长张正带领杨澜游览参观了西凤酒厂各个生产环节。漫步厂区,杨澜情不自禁感叹:“空气里都是酒香!”在西凤独一无二的储酒设备酒海库中,杨澜感叹西凤酒所承载的祖先智慧。

  一座座有百年历史的酒海将西凤酒3000年无断代传承的技术与匠心展现得淋漓尽致,也标定了西凤酒在中国白酒西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”产业中无可取代的独特地位。

  守着深厚的家底,西凤近年来推行品牌西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”聚焦,数字化转型,守正创新,将西凤酒这个中国最古老的白酒品牌重新推到它应该在的位置和高度上。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
承前启后,传承中创新

  商周时,西凤酒已经是王宫珍品,春秋霸主秦穆公犒赏三军的秦酒是西凤酒的前身,汉武帝用西凤酒为霍去病辞行,唐朝诗人们酒后的诗兴源自西凤酒,北宋时苏东坡为西凤酒写下“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”。

  毫无疑问,三千年无断代传承的深厚历史让西凤酒成为“中华老字号中的老字号”,而摆在所有老字号前面的问题,就是如何适应新的时代。

  对于这个问题,张正看得非常清楚透彻,企业的发展既不能墨守成规,也不能创新过度。中国的很多老字号民族品牌在传承中丢失了自己,就是创新过度的表现,创新的核心是将品牌的优点在传承的同时适应现代人的审美需求,符合现代人的价值文化需要,将品牌与现代人能完全地融合在一起,这个产品就会受大家欢迎。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
  图片来源:西凤酒官网

  对西凤而言,在传承中创新,首先在于品质的提升。西凤把2021年定义为西凤酒的品质提升年。张正进一步解释:“这个提升有两个内涵,一个是质量的提升,西凤酒的食品西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”质量要达到全国白酒行业里面的第一名,未来西凤酒的食品安全要做到第一。第二个是凤香型西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”酒要达到历史上最好的品质,甚至要超越西凤酒1952年的鼎盛之时。”

  何以要提出如此不留余地的发展目标?张正明确表示:中国白酒市场品牌年年层出不穷,但像西凤酒这样无断代传承3000年又是新中国四大名酒的品牌,仅此一家:“对西凤来说,只能进不能退,只能越做越好,没有其他选择。”

  自从张正主政西凤以来,西凤守正出奇,在继承中创新,在创新中发展。清理低端产品,聚焦品牌,提高品牌辨识度。推出红西凤高端产品,让西凤的品牌价值回到一流名酒行列。而红西凤的成功打造,提高了西凤高端酒的销售占比,无形中促进了西凤品质的提高。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
数字化转型 品质溯源

  西凤提出“第一”和“最好”两大品质提升目标的背后,是西凤推行数字化转型与传承传统工艺“双管齐下”的技术保证。

  西凤在源头与终端西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”推行创新数字化转型。源头的生产过程中,采用数字化的生产模式,严格管控从原粮种植、采购,到企业的储存使用,再到产品的生产完成的全过程,可以让每一个产品都溯源到原粮、原材料的采购地点,让进餐桌上的每一滴酒的品质都是可控的。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
  图片来源:西凤酒官网

  张正也提到,在酒体生产过程中,每次生产出来的西凤酒,送到酒库的时候会自动形成电子档案,生产的年月日、由哪一班组生产出来,这个档案一直留存,每一瓶酒生产过程的所有环节都可以查询。将与技术无关的环节,如酒体调用、输送等交给自动化、智能化设备管控,杜绝了人与酒的接触,把食品安全做到了极致。

  在终端数字化管理方面,西凤是业内较早推行“一物一码”管控的企业,通过扫码情况精确掌握营销效果、铺货西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”情况等,对渠道和终端库存、销售情况进行实时数据监控,准确掌握有效的营销手段、热销地域以及消费群体分布,保证营销政策的精准触达。此外,西凤与国内电商巨头合作开通电商渠道,为消费者西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”购买西凤酒提供了便利。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
待采的金矿 西凤酒的未来无限

  西凤酒的酿酒技术是中国的非物质文化遗产,凤香型酒与其他所有酒不一样的地方在于它不是单一的口味口感,而是酸辣苦甜香五种味道集成一个味道,而且这个味道非常协调,因为它不是勾调出来的,而是酿造出来的,要指挥上亿的微生物群,按照想法把它们酿造得协调柔和,是大师们匠心精神的体现。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
  凤香型的西凤酒是独一的品类,它是这个香型的创立者和典型代表,同一香型内没有竞争对手。这个优势让西凤成为白酒市场中少有的香型与品牌双稀缺的产品。也成为行业内一座没有被完全发掘的“金矿”。

  张正谈到,西凤酒的价值在资本市场被严重低估,以西凤目前的发展势头来看,未来发展增量空间很大,是市场少有的风口型、机会型产品。

  西凤的增长有目共睹,2020年伊始西凤首度提出要用3年时间完成“百亿西凤”目标,一年之后,张正在杨澜的采访中对“百亿西凤”有了新的解释,百亿不局限100亿,而是指千亿以下的都是百亿。“百亿西凤已经是非常可期的目标”。在张正的表述中,能看到他对西凤未来的期待不是一个百亿,而是更高的目标,更大的规模。

  实际上,始于殷商,盛于唐宋,至今传承已有三千年历史的西凤酒,是中国白酒几千年发展更迭的历史缩影。它的品牌复兴与价值回归不止是企业的发展使命,也是中国白酒追根溯源的重要载体。某种程度上来说,西凤酒不仅是酒,更是中华文化的浓缩。这样一个品牌,天然应该是高端化、全国化的品牌。
西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”
  图片来源:西凤酒官网

  未来可期,西凤现在要做的就是把西凤酒做得更扎实,内部的管理更规范更阳光,在市场的口碑上做得更好,上市就会成为水到渠成、自然而然的事情。用张正的话说:“西凤不着急追逐风口,而是要踏踏实实地把自己做好”。

  文  李华  罗玉婷  
  来源  糖酒快讯(ID:tjkx99)
亲,随意赏点吧!
回复

使用道具 举报

尚未签到

0

主题

67

帖子

-165

积分

欠费会员

积分
-165
发表于 2021-5-14 13:30:04 | 显示全部楼层
刘伶醉酒价格表,难得糊涂酒价格,西凤,张正 《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”汝阳杜康酒价格,酒仙网购酒网,洋河大曲价格,<<《杨澜访谈录》上,张正豪情直言西凤要做“第一”和“最好”>>
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|无图浏览|手机版|网站地图|点击进入论坛首页|中国快销论坛 ( 鲁ICP备19015885号-1 )|广告自助中心

GMT+8, 2024-3-29 23:00 , Processed in 0.258012 second(s), 81 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.