喝仁怀酒1995是有讲究的，这5点你得注意

董事长老酒

近几年来，白酒市场上兴起了一股酱酒热潮，不论是普通大众还是成功人士，都认可酱香酒的饮用价值和收藏价值。酱香酒不仅富含多种对人体有益的物质，喝之能预防疾病、美容养颜、延缓衰老，而且其品质稀缺，越陈越香，具有十足的升值空间。在如今茅台酒一瓶难求的市场状况下，仁怀酒1995隆重上市，作为国有全资公司贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司的核心产品之一，备受消费者追捧。

然而，饮用仁怀酒1995是有讲究的，每天在适当的时间，适量饮用对身体最有益。那么，下面就来看看仁怀酒1995的最佳饮用温度、最佳饮用时间、最佳间隔时间、最佳饮用量以及最佳下酒菜。

1、最佳饮用温度

饮用仁怀酒1995需要在适宜的温度下才能感受其特殊风味，一般是21—35℃最为适宜。仁怀酒1995的酸、甜、苦、酱、枯、糊多种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。而其在堆积发酵过程中产生较多的高沸点物质，从理论上讲，要体会这些物质的细微风味，也需要一定的适宜温度。

一般来说，甜味在37℃左右时最能品味出来;酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大;而苦味则随温度升高而味感减弱。

高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小;15℃~35℃间，受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而增加。这也符合对温度与味道关系的解释。因此，仁怀酒1995的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。

2、最佳饮用时间

一天中，最佳的饮酒时间应该是晚上6点左右。早上我们的肠胃经过一夜的消化,肚子里已经空了，这时候如果大量饮酒，酒精就会直接伤害肠胃，可能会带来胃炎等多种疾病。酒精在分解时需要身体的多种酶和维生素参与，而我们人体在上午和下午的时候，身体内分解酒的酶含量非常少，所以喝酒后不容易被分解，进而可能会进入血液循环，就会在较大程度上伤害我们的身体健康。

不过，像仁怀酒1995这样的优质酱香酒，从生产到出厂经过了五年的陈酿，对人体有害的物质已经大多数被挥发和分解掉了，而且还形成了一些对人体有益的微量元素，饮酒的时间就可以随意一些。

3、最佳间隔时间

纯天然发酵的仁怀酒1995，是具有养生保健功能的酒，对身体的刺激性和伤害性很小，每天适量饮用有益于健康。酒中富含SOD和金属硫蛋白等物质，对抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老、防止肝硬化的作用明显。

但再好的酒，过量饮用还是会伤害身体，一般人每次醉酒需要3天以上的时间机体才能恢复正常。因此，醉酒后最好间隔3天再饮酒较好。

4、最佳饮用量

“饮酒不醉最为高”，嗜酒者往往留下的是一个个悲剧，所以饮酒一定要讲究度。但怎样才算“适量”呢?对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100!比如说，你的体重为75公斤，喝的是53度的仁怀酒1995，那么，你每天的最佳饮酒量不超过100毫升，也就是二两左右。

5、最佳下酒菜

在喝仁怀酒1995时，当然少不了美食的搭配。酱香酒的下酒菜是很有讲究的，从酒精的代谢规律看，最佳下酒菜要选择高蛋白和含维生素多的食物。高蛋白菜品可保持体内代谢的正常，如鱼、肉、海鲜、豆制品等，都含有丰富的蛋白质。酱香酒还可以配甜食保护肝脏，冲淡血液中的乙醇浓度。酒后可吃点水果，加速乙醇的排泄达到解酒的作用。

此外，仁怀酒1995的风格是协调、甘美、回味长，因此下酒菜品应以色深、味酸辛的炖、煨、涮等等汤菜为主，以增进食欲、促进消化，冲淡乙醇的浓度，加速乙醇的排泄。

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