涨价，能拯救白酒市场吗？

白酒从业人员

茅五，接连涨价。2023年11月1日，飞天茅台出厂价由969元/瓶上涨至1169元/瓶。两个月后，2024年1月30日消息称，五粮液核心大单品八代五粮液出厂价将从现行的969元/瓶提高至1019元/瓶，2月5日执行。
白酒价格普遍倒挂
目前白酒市场“价格倒挂”的现象非常普遍，包括头部品牌在内的一二线品牌。从底层逻辑来讲，价格倒挂的背后是供需失衡，这是行业调整的阶段问题。


目前白酒市场基本上是存量竞争，需求端并没有增长，但是作为供给端的厂家的业绩却是一路高歌猛进，貌似行业一片繁荣。茅台集团营收以及利润过千亿，洋河、汾酒过300亿，习酒、郎酒、古井贡过200亿，西凤、今世缘过百亿都是这两三年的事情。
供给端不断增加，消费端低迷。受伤的、承压的自然还是这些经销商、渠道商，有时候为了资金流、返利等等被迫低价甩货。因此价格体系被打破，酒企们开始了涨价之旅......
你涨，我涨，下一个谁涨？
2023年，泸州老窖、洋河、汾酒、剑南春、贵州珍酒等白酒龙头企业，相继对核心产品进行了小幅度提价。
但声响最大的莫过于2023年11月1日，茅台宣布涨价，之后大家便猜想五粮液将很快涨价。大家猜的也没错，在12月18日的五粮液经销商大会上，五粮液表示将择机涨价。

不负众望，这个时候终于到来。1月30日消息称，八代五粮液出厂价上涨50元/瓶，2月5日执行。随着五粮液打响新年涨价第一枪，下一个跟上的会是谁？

涨价，管用吗？
涨价管不管用不知道，但是大家都涨，估计对酒企还是有一些用的吧。
2023年11月1日，茅台宣布涨价之后短短两天时间，市面上茅台单瓶价格就涨价近100元。正当大家以为茅台价格或将一路高走时，消费市场却遇冷，大家对这突如其来的涨价并不买单。
在随后的几天内，茅台市场价又快速下降，一直到现在最终比公告前仅上涨了约50元。出厂价上涨200元/瓶，市场价却只上涨了50元/瓶。从一定程度上反映了消费市场的疲软。

五粮液的涨价消息一出，市场行情价应声微涨，但如果消费市场不回暖，涨价估计还是解决不了什么问题。早在2013年，同样处于行业调整期，高端白酒市场受冷。为刺激市场，“普五”出厂价从659元/瓶提升至709元/瓶，但是最后市场反应并不理想，后又被迫下调出厂价至609元/瓶。在消费回暖后，出厂价才陆续提升。
这并不是个例，在这一阶段，国窖1573、青花郎等也遭遇类似情况，其出厂价波动情况更大。2012年国窖1573的出厂价从619元/瓶上调到889元/瓶，2013年再度上调到999元/瓶。但市场并没有买单，最终泸州老窖在2014年对国窖1573进行了三次降价，从999元/瓶降到680元/瓶，再降到580元/瓶，最终降至550元/瓶，价格近乎腰斩。
涨价，谁受伤？
“价格倒挂”从很大程度上体现了市场环境，渠道库存高企、价格竞争激烈，消费端不坚挺。虽然酒企涨价可能短时间内占领渠道资金，但如果最终还是无法传导至消费市场，最后效果也会大打折扣，不但提振不了信心，反而起到反作用。
而如果“涨价”形成一股潮流，你追我赶保持梯队，最终受伤的还是消费者。用酒友调侃的话来说，真是什么都涨，就是收入不涨......当消费者不买单的时候，那受伤的会是谁呢？
来源：酒经

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