不变的朝阳产业，白酒未来可期！

快速消费品网 · 发表于 2023-10-30 07:58:25

文 | 海纳机构郑健

近些年，白酒

行业进入“调整期”，随着80、90的年轻消费群体占据了市场消费的主导，白酒消费受众越来越少，比如，年轻人对白酒口感接纳度不高等因素，为白酒行业发展带来了更多的不确定。但从整个白酒行业发展趋势看，依然处于以结构性繁荣为特征的新一轮长周期，结构性增长仍然是行业高质量发展的主动力、大方向，具体表现如下：一是产品本质，白酒具备饮用与社交双重属性，反映的是个人化和公众化社会生活的两个特征，具有普遍性、共通性、广泛性的特点，是重要的社交工具，其自身价值是不可替代的。

二是产业重塑，白酒产业正在加快提升产区优势、企业优势、品牌

优势，集中提升结构性改革，带动消费者

向性价比更高，品牌力更强的产品集中购买，推动白酒优质赛道的形成，实现产业发展螺旋式上升。三是龙头引领，随着存量竞争态势越发明显。作为酱香型

白酒的典型代表和行业龙头，贵州茅台

顺应产业发展大势，抢抓结构性增长的新机遇，坚持品质为基、文化铸魂、守正创新，持续保持稳健高质量发展。当前，中国与发达国家人均酒类饮用量还有很大差距，发达国家平均饮用量9.1升，中国近些年虽然上升速度很快，但目前只有7.8升，与主要发达国家相比，还有很大的空间。从饮酒品种来看，法国、意大利第一消费酒种是葡萄酒，德国、美国、英国是啤酒

，日本、韩国是烈酒，各个国家第一酒种所占本国酒精饮料市场份额没有明显降低趋势。