茅台、五粮液、剑南春、汾酒年代特征汇总！

宋思玉

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每个时代都有他独特的特征和记忆，而老酒就是年代的缩影、时代的见证。

今天给酒友们分享的就是一些名酒的年代特征！

01

茅 台

茅台酒是中国的传统特产酒，在历次国家评酒会上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均获得“中国名酒”称号。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

1、内销茅台酒的年代与特征

年代	特征
20世纪50年代	20世纪50年代的瓶型普遍为黄釉土陶瓶
	1953年前，茅台酒采用用工农图案的商标，酒厂名称为贵州省地方国营仁怀酒厂，商品名为“的贵州茅苔”，酒的封口为木塞,尿泡皮再贴上方形纸标签
	1956年，“苔”改名为“台”,酒厂名称为“地方国营茅台酒厂”
	1958年，酒瓶正标上的文字全部改为简体字。
20世纪60年代	20世纪60年代的瓶型主要为矮颈黄釉土陶瓶、软木塞、红膜,1967年下半年，背标开始使用三大革命（三大革命到1983年结束）
20世纪70年代	20世纪70年代初。内销酒出现高瓶颈白玻璃瓶,红膜
	1978年左右，外销“葵花商标”停用，由于尚有许多剩余商标没有用完,将“葵花”用于内销酒上，背标仍为三大革命到1983年为止
20世纪80年代	1983-1986年三大革命背标结束使用,外包装仍然采用20世纪60年代左右开始采用的棉纸包装,俗称“地方国营茅台酒”，从1983年开始,螺旋塑盖顶部加有“茅台”字样的暗记
	1986年内销五星开始使用彩色外盒包装，年底厂名由“地方国营茅台酒厂”改为“中国贵州茅台酒厂”,1986年，内销五星出现防盗铝盖,酒的容量由540毫升改为500毫升，俗称“铁盖茅台”
20世纪90年代	1991年左右从这个时期开始，茅台开始在正标下方标注度数
	1991年左右，内销五星增加飘带和红胶膜，上面分别绣有“中国贵州茅台酒”和“中国名酒”，“世界名酒”
	1996年后改用意大利进口防盗瓶盖、胶透明无色,喷码日期直接喷在透明膜上，2000年后，酒厂名称为“贵州茅台酒股份有限公司”

2、外销茅台酒的年代与特征

年代	特征
20世纪50年代至60年代	1953年开始生产外销茅台，注册商标为五星图案“车轮牌”
	1958年外销茅台注册飞天商标，使用瓷瓶。
	1959年外销茅台使用红色飘带
	1966年外销茅台由陶瓷瓶改为螺旋口白玻璃瓶，瓶盖由木塞改为塑料旋盖
	1967年为破“四旧””飞天“图案停用，开始启用”葵花“商标替代直至1974年为止。
20世纪70年代	1975年重新启用”飞天“商标
	1976年”飞天牌“茅台开始使用彩色外盒包装，酒正标标注酒精度数，为540毫升，俗称”大飞天“，从这个时期起”飞天”的生产日期没有在盒子和瓶上标注，只有一个小卡片在箱子里一直持续到1985年。
20世纪80年代	1984年开始启用防盗铝盖
	1985年“飞天”由540毫升改为500毫升
	1986年厂名由“中国茅台酒厂”改为“中国贵州茅台酒厂”
20世纪90年代	1995年开始，喷码日期直接喷在红色封膜上
	1996年后改用意大利进口防盗瓶盖、胶帽明无色,喷码日期直接喷在透明膜上，

3、高端酒

特供	茅台特供酒的注册商标有“五星”及“飞天”，其中“飞天”特供多次在国宴中作为外国元首招待用酒，因此级别更高。
	1983年以前，茅台使用浅黄釉色陶瓷瓶，俗称“黄酱”
	1985年，茅台黄釉色陶瓷瓶改为深酱色，俗称“黑酱”
珍品茅台	1986年左右，茅台开始面向市场推出一系列高端酒，俗称“珍品”系列，这些酒品质好，甚至超过特供茅台，其中，1986年推出”茅台1704”，瓶标左下角写有汉字“一七0四年”（茅台1704酒生产到1987年截止。
	1987年为更好适应外销需求，茅台将“一七0四”汉字改为”陈年”二字，并在正标上打上英文字母Aged，该酒生产时间较短。
	推出陈年酒后不久，茅台为这一类型的酒取名”珍品“，当时还有一批”陈年“瓶商标未用完，出于节约目的茅台酒厂在”陈年“二字上贴上”珍品“二字继续使用。
年份酒及纪念酒等	1997年下半年茅台酒厂推出15年、30年、50年、80年年份酒，此外，在20世纪90年代茅台还推出了一系列纪念酒，如香港回归等。

 

02

五粮液

五粮液，四川省宜宾市特产以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。从1963年第二届全国评酒会开始,连续夺得四届评酒会“中国名酒”称号。

1、内销五粮液的年代与特征

年代	特征
20世纪50年代	1952年宜宾酒厂成立
	1959年成立”宜宾五粮液酒厂“注册商标为”交杯牌“
20世纪60年代	1963年，第二届全国评酒会，八大名酒之一，荣获“国家名酒”称号
	1966年，生产“红旗牌”五粮液
20世纪70年代	1972年，停止使用“红旗牌”商标改用“长江大桥”商标
	1979年，第三届全国评酒会被评为八大名酒，并获得“优质”奖章，此后生产带有“优质”奖章的五粮液，俗称“优质五粮液”
20世纪80年代	80年代初，停止使用“长江大桥”商标
	1981年重新开始使用“交杯牌”商标，一直使用到20世纪80年代中后期
	1987年开始，五粮液开始标明度数、容量（60度未标度数）
	80年代中后期出现铝质瓶盖五粮液
	1987年左右出现“金标”五粮液，即五粮液图案为金色。
	1988年左右出现“对称标”五粮液也既是五粮图案对称形式
20世纪90年代	1990年代初期推出主打产品“长城五粮液”（大约在1993年）
	1998年，五粮液酒厂改制，更名为“四川省宜宾五粮液集团有限公司“

2、外销五粮液的年代与特征

年代	特征
20世纪70年代	1964年五粮液开始出口
	20世纪70-80年代中期”四川粮油“和”湖北粮油“经营外销五粮液，酒标底色为白色，瓶盖为塑料盖，俗称”白长江大桥牌“五粮液
20世纪80年代	20世纪70年代末到90年代初期，五粮液瓶型主要为麦穗瓶，在此期间也有外销萝卜瓶五粮液，20世纪80年代的五粮液是塑料盖与铝盖并存。
20世纪90年代	1990年后出现外销”长城“五粮液
	在此期间出现过外销铝盖”长江大桥“牌五粮液用于出口

 

03

剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水。剑南春酒为浓香型白,该酒分别于1979年、1984年及1989年全国第三、四、五届评酒会上获得“中国名酒”称号。

剑南春的年代与特征。

在酒厂名称方面，剑南春及其系列酒有时会出现表达不规范的情况，同一时期的酒，厂名曾出现过”四川绵竹国营酒厂“、”四川国营绵竹酒厂”、“四川绵竹酒厂”等不同表达方式
年代	特征
20世纪50-70年代	1958年，“剑南春”酒诞生，在之前是绵竹大曲
	早期剑南春采用“绵竹牌”注册商标，红色酒标以及圆玻璃瓶型，封口主要有三种类型：木塞、塑料盖、压盖，该类型红标剑南春到20世纪80年代初在市场上逐渐消失。
	1979年，剑南春酒在全国第三届评酒会上获得“中国名酒”称号，因此于1979年前瓶颈标为“注册商标”，1979年以后瓶颈标为“中国名酒”
20世纪80年代	1983年出现方瓶短塑料盖到1984年左右截止。
	1983年“绵竹”商标变更为“剑南春”
	1984年出现方瓶短塑料盖到1987年左右截止。
	1984年酒厂名称正式更名为“四川绵竹剑南春酒厂”
	1987年出现方瓶防盗白铝盖，250毫升以下的剑南春仍继续使用塑料盖
	20世纪80年代中后期出现方型瓶金铝盖
	1987年出现莲花瓶白铝盖用于内销。
20世纪90年代	1994年左右出现莲花瓶黄铝盖
外销剑南春是从1974年开始，外销酒通常为“莲花”瓶型，商标有“绵竹牌”和“长江大桥牌”两类，后又变更为“剑南春”牌，由中国粮油食品进出口公司负责出口。

04

汾 酒

汾酒，清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒在历届全国评酒会上荣获“中国名酒”称号

汾酒的年代与特征。

年代	特征
1951年~20世纪50年代中后期	此期间主流瓶型为压盖啤酒瓶和扁平小瓶型，山西省专卖事业公司出品，酒标上有巴拿马大奖章图标
20世纪50年代后期~60年代中期	1954年酒厂更名为山西省榆次专区地方国营杏花村酒厂
	1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村酒厂，颈标为专卖事业局专属的“五星”标志，在此期间出现瓷瓶木塞酒。
20世纪70年年代中后期	20世纪70年代沿用60年代已经使用过的《古井亭》商标
	在此期间的汾酒除白瓷瓶外还有压盖玻璃瓶。
20世纪80年代	20世纪80年代初，出现不同工艺形式器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒，使用塑料盖
	20世纪80年代初，玻璃瓶汾酒的瓶盖更换成短螺旋盖
	1986年左右，琉璃瓶汾酒出现了粗瓶长螺旋盖，该种粗瓶长螺旋盖瓶型在1988年全面取代之前的瓶型，成为玻璃瓶的主流瓶型。
20世纪90年代	1992年，长螺旋盖上出现喷码
1954年，汾酒获得出口权，出口汾酒使用《长城牌》商标，由中国粮油食品进出口公司销售，瓶型有白瓷瓶和玻璃瓶

 

 来源：酩悦

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