开挂的枝江“真年份”：4个月、5万箱、8000万

宋思玉 · 发表于 2021-1-19 10:18:48

2021目标销售30万箱，枝江这款“拳头产品”有多硬？

1月18日，枝江酒业董事长、总经理朱伟在其私人社交平台披露了企业最新营销数据：枝江“真年份”系列产品上市四个月以来，已实现经销商打款订货近五万箱，市场价值约8000万。

这是进入2021年以来，枝江酒业亮出的第一份销售“成绩单”。此前，2020年9-12月份，枝江酒业连续四个月保持销售增长，成功扭转多年来销售下滑颓势。

对内以十条新政除沉疴，快速理清企业发展思路；对外以“真年份”为核心战略，助推新品强势占领市场，枝江酒业在朱伟的掌舵下，展现出强劲发展势头，在一些业内人士看来，“已近乎硬核开挂”。

而一系列亮眼成绩的背后，“真年份”系列产品的核心驱动力也日益表现出来。

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“真年份”销售开挂，成枝江市场核心驱动力

自2020年9月1日就任枝江酒业有限公司董事长、总经理以来，朱伟执掌下的枝江酒业一反过去数年的发展颓势，在重振之路上一路狂奔。前四个月，枝江酒业市场销售保持持续增长，这背后“真年份”系列产品的市场带动功不可没。

今年9月中旬，枝江酒业通过梳理自身产品线，结合自身的老酒资源储备和市场上的年份酒潮流推出了核心产品“真年份”系列，该系列酒涵盖3年、6年、12年三款单品，每瓶市场零售价分别为268元、528元、1188元。11月下旬，枝江酒业又推出了“枝江王”系列两款产品，面向大众。至此，枝江酒业在产品线方面完成了“双品牌、全价位”的布局。

“枝江‘真年份’系列产品是我们的核心产品，主打高端市场，从目前的市场表现来看，‘真年份’系列产品起到了中流砥柱的作用”，据朱伟介绍。

枝江酒业此前披露的资料显示，截至2020年12月14日，其“真年份”系列产品上线三个月以来，市场打款订货接近三万箱，按销售额计算，已成为公司第一大单品。而今，随着新销售战报的出炉，这一数据被再次刷新，达到了“五万箱”。

“市场反馈超出了我们的预期，也造成了备货紧张，坦率地讲有时候会缺货。”据朱伟介绍，进入2021年，枝江酒业已经改变了去年四季度的赊销政策，完全实行先款后货，但依然面临着大量订单带来的生产压力。“这反映了我们对市场的预估不足，但也值得欣慰，几个月来‘真年份’系列新品在多地实现经销商二次、三次开票，市场持续动销，已经成为我们销售增长的核心驱动力。”

据朱伟在其私人社交平台披露，2021年第一个销售月（2020年12月26日至2021年1月13日），枝江“真年份”系列产品销售占比高达35%，预计未来全年销售占比将持续提升。

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坚持零添加陈年粮食酒，奠定枝江新口碑

据了解，枝江“真年份”系列产品以“零添加陈年粮食酒”作为主打理念。从产品成分、陈化时间、酿造原料三个层面对产品做了精准聚焦。

酿造原料层面，该系列产品坚持纯粮酿造，坚守传统固态酿造工艺；陈化时间方面，该系列产品拒绝任何年份虚假，保证三款单品3、6、12年以上陈化时间；产品成分方面，该系列产品秉持真实年份老酒自然口感，拒绝任何化学添加剂，只做原汁原味原浆酒。

“‘零添加陈年粮食酒’说起来可能简单，但真正要做到需要企业有定力，有态度，毕竟市场上的产品林林总总，彼此间的竞争太激烈了。”据枝江酒业工作人员透露，朱伟为贯彻此事下的决心很大，一方面砍掉了企业原来50%以上的品质参差不齐的老产品，一方面从体系上入手，保证“零添加陈年粮食酒”的落地。

该人士介绍，除对内发布“三不准”加强企业自律之外，自去年10月份开始，枝江酒业已对酿酒车间考评机制做出调整，将产品质量作为第一大标准，从重点考核出酒率转为重点考核升级率。“朱伟总强调，要用心酿造好酒，情愿牺牲一点出酒率来成就生产出来酒的总体质量。”

“零添加陈年粮食酒”所带来的产品革新为枝江“真年份”系列产品奠定了新口碑，也推动了产品持续动销。朱伟认为，无论从中国传统白酒文化、陈年老酒的诸多价值、国际年份酒文化还是近年来的消费升级趋势来看，年份酒特别是“真年份”酒已成为一种行业潮流，而枝江酒业抓住这一契机，顺势推出“真年份”系列产品，为企业破局解困打开了天花板。

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全方位打造拳头产品，“真年份”2021年要卖30万箱？

不只在品质层面，记者注意到，自掌舵枝江酒业以来，朱伟在线上、线下双层发力，为“真年份”系列产品市场热销造势。

线上，依托在今日头条开设的自媒体平台，朱伟频频释放关于枝江“真年份”系列产品的新品动态、招商动作、市场销售等信息，引发舆论关注。线下，枝江“真年份”系列产品在多个场合华丽亮相，特别是进入2020年11月份以来，枝江酒业启动了聚焦湖北高速路大牌的为期4个月的“短期爆发式宣传”，在短时间内实现了品牌资源聚焦，强力突破。

另据朱伟在其私人社交平台披露，进入2021年，枝江酒业针对“真年份”系列产品的“双配额管理”已全面启动。按照该措施，对于每个经销商，除了已经规定的年度总配额限制外，还要实行月度配额限制，以保证产品市场货源稳定，企业长远良性发展。此举亦被视为调节产品供需关系的“控盘分利”模式的重要举措。

诸多措施落地，为枝江“真年份”系列产品热销起到了助推作用，也让该系列产品在市场发展空间上表现出无限可能。朱伟此前表示，“真年份”系列产品计划2021年实现销售30万箱，2022年实现销售50万箱。其最终目的，是让该产品成为“带动全局发展的核心拳头产品”，最终成为“湖北白酒行业第一大单品”。

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来源：「云酒头条」