贵州最早的酿酒民营企业怀庄酒业，贵州老字号，中国驰名商标

梅政，151966522

1. 怀庄发展

怀庄酒业集团承建于1983年，历经36年风雨坎坷。一步步发展到如今占地300亩集团企业公司。目前拥有28名国家级酿酒师，15名质检工程师及300名以上蒸馏高级技师。先后获得遵义五强白酒企业，贵州名酒提名奖，贵州老字号，贵州著名商标，全国驰名商标等荣誉。

2. 茅台镇酿酒历史及与红军渊源

      茅台镇酿酒历史最早可追溯至远古时期赤水河畔原始居民——濮人部落。

      在红军长征时期，红军在茅台镇四渡赤水成功，彻底粉碎反动派围歼红军于川黔滇边境的狂妄计划。

3. 酿酒条件

a. 传承千年严格的12987传统酿造工艺及悠久的酿酒历史所带来的固定微生物群（酿造工艺）

b. 四面环山，赤水河畔，冬暖夏热，少风少雨的山谷小气候，对酿酒微生物生存繁衍极为有利（气候）

c. 怀庄所在地区地层由7000万年前侏罗纪白垩纪所留下紫色砂页岩砾岩组成的沉积岩，地层渗透性好，水中易溶解岩石所带微量元素，赤水河流经之地多为大山深处，不经污染，水质好（地质及水质）

d. 酿酒所用原料全部来自当地红樱子小高粱，粒小皮薄，糯性好，淀粉含量高。（原料）

 

                                                   联系我时，请说明来自“中国快销论坛”！

青花瓷酒价格

青花瓷酒价格，所有与茅台有关的新闻，点击此处查看！。所有与茅台有关的案例、知识等等，点击此处查看！。这里有求购茅台的信息，点击此处查看！。这里有供应茅台的信息，点击此处查看！。贵州最早的酿酒民营企业怀庄酒业，贵州老字号，中国驰名商标，梅政，151966522