20亿、30亿、50亿！

丰谷酒价格表

　　文  罗亚玲

　　18世纪六十年代起，以蒸汽机、汽船、火车为代表的第一次工业革命到来；19世纪中期，人类迎来以电力、内燃机、飞机、汽车为代表的第二次工业革命；20世纪四五十年代开始，社会进入以原子能、电子计算机、空间技术等为主要标志的第三次工业革命；21世纪初至今，则是以人工智能、新材料技术、分子工程等为技术突破口的第四次工业革命。

　　一次次的工业革命，带来的不仅是人类社会从蒸汽时代、电气时代、信息时代到绿色能源时代的变革，更是世界格局变化，意义重大。

　　其实，在白酒行业的发展历史中，也有类似的“工业革命”对行业进程与格局产生深刻影响，那便是品质革命。

　　4月6日，四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司全国经销商大会在成都长岛天堂洲际酒店召开，会议主题为“向丰而动 牛转未来”。

　　而中国白酒第三次品质革命的方向，就隐藏在这场会议当中。

“十四五”：20亿、30亿、50亿

　　“力争实现突破 20亿元、跨越 30 亿元、迈向 50 亿元的宏伟目标，并规划实现主板上市，将丰谷酒业打造成为行业具有核心竞争力的全国性白酒品牌企业。”丰谷酒业党委副书记、董事、总经理卢中明在会上宣布了丰谷酒业的 “十四五”目标。

　　这样的目标制定，基于在“十三五”期间铸造出的“四新”丰谷，即新名酒、新格局、新机遇、新财富。会议现场，卢中明对“四新”的内涵进行了深度解读——

　　首先，之所以为新名酒，是因为丰谷依托产区优势、占据区域强势品牌地位，不仅是行业中“低醉”新品类的首创者和开拓者，对消费者而言更是满足其对美好生活需求的品质主义者；

　　其次，新格局的内涵分为五个方面，一是国资背书的股权新格局，二是“有情文化”与“低·醉酒度”双IP铸就的品牌新格局，三是依托低·醉酒度技术建立的品质新格局，四是以丰谷壹号、丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷墨渊四大战略单品为核心的产品新格局，五是“聚焦省内、辐射省外、网销全国”的线上线下市场新格局；

　　再者，当前丰谷酒业正在加快全国化进程步伐，常态化招商工作和“低醉”品牌体验店招募，建立大商定制绿色服务通道和长效合作机制，而这也正是经销商的发展新机遇；

　　最后，丰谷酒业还将聚焦品牌投放、提升市场热度、维护市场秩序，不断稳定和提升产品价格，增大经销商利润空间，助推厂商共赢，创造新财富。

▲绵阳市人民政府副市长廖雪梅

　　绵阳市人民政府副市长廖雪梅表示，绵阳市政府已成立支持丰谷酒业发展工作专班，将全方位、大力度地为丰谷酒业发展创造良好环境、提供优质服务；而绵阳科技城发展投资（集团）有限公司党委副书记、总经理郭旭东则提出，丰谷酒业是四川发展和绵阳科发旗下白酒产业板块的核心企业，其将同绵阳市委市政府一道，全方位、多层次、宽领域地支持丰谷酒业做大做强。

▲绵阳科技城发展投资（集团）有限公司党委副书记、总经理郭旭东

　　显然，丰谷酒业“十四五”目标的实现，不仅依托于其在“十三五”打下的坚实基础，还将得到来自政府与控股国资的强力支持。

开局年：1265营销战略

　　千里之行，始于足下。

　　面对2021这个“十四五”开局之年，丰谷酒业将围绕“1265营销战略”，进一步夯实市场基础，“确保各项主要经营指标保持两位数增长，实现质量效益双增长。”卢中明表示。

▲丰谷酒业党委副书记、董事、总经理卢中明

　　“1”为坚持一个愿景，即“做懂消费者的白酒品牌”。通过持续关注消费者的饮后感受形成独有的品牌标签，从而有效提升品牌辨识度和影响力。

　　“2”为布局双线市场，即“聚焦省内、拓展省外、网销全国；省内重点做，省外做重点；省内高端化、省外全国化”。

　　其中有几项目标值得重点关注，一是在营销渠道发展方面强化核心终端建设，注重有效终端覆盖率，力争达到85%以上；二是在省内形成“2+3+N”的市场格局，即形成绵阳、成都2个5亿级市场，确保德阳、遂宁、乐山3个市场达到亿级规模，让广元、重庆等重点布局市场快速到达5000万规模；三是在省外打造临沂、张家港、聊城3个千万级样板市场。

　　“6”为强化六大经营，即品牌、产品、品质、文化、人才、管理。“‘低醉’是一种态度，更是一种智慧，‘多给别人留空间、多给自己留空白’，‘酒中低醉、人生智慧’。以此形成全新的、丰谷独有的文化价值内涵。”在经营文化的具体解读中，卢中明对“低醉”的内涵进行了深层次解读。

　　“5”为着力五大工程，即创新品牌体验工程、生动化终端建设工程、加强消费者培育工程、构建“丰荟”联盟工程、加快数字化转型工程。其中，“丰荟”联盟工程指的是以办事处为单位筛选销量好、团购资源丰富的核心名烟名酒店、团购经销商，建立各战略产品的“丰荟”联盟，入会会员将享有诸多权益、共享市场红利。

五款新品与其背后的低·醉酒度

　　尤其值得注意的是，丰谷酒业在会议现场发布了三款升级新品，分别为定价498元/瓶的丰谷酒王经典、680元/瓶的丰谷酒王珍藏、780元/瓶的丰谷酒王工匠。

　　加之此前已有的定价1680元/瓶的丰谷酒王私藏、2680元/瓶的丰谷大师封藏，五款产品共同构建起了丰谷酒业次高端及以上产品矩阵。

　　而比新品更值得注意的是，产品品质背后的技术支撑——低·醉酒度。

　　会上，丰谷酒业以“卢中明酿酒技能大师工作室”为代表的多个“低·醉酒度”科研平台首度亮相，卢中明表示，丰谷酒业将从醉酒因子、醒酒因子、健康因子三个方向持续深入研究低·醉酒度。

　　随后，江南大学教授、国务院政府特殊津贴专家、科技部传统酿造食品首席科学家毛健首次发布与丰谷酒业合作的低·醉酒度最新科研成果，对丰谷酒的香气成分、主要健康因子、关键物质含量、醉酒度、代谢速率等多方面进行了全方位解读。

▲江南大学教授、国务院政府特殊津贴专家、科技部传统酿造食品首席科学家毛健

　　卢中明提出，当前行业发展呈现出新生态，一方面，白酒行业已经从产品时代、渠道时代，进入全新的消费者体验时代；而另一方面，白酒品质认知已经从“香味”时代、“口味”时代，发展为“体感”时代，即以“饮中不辣嘴、不刺喉、醉得慢，饮后不口干、不上头、醒得快，长期饮用有益健康”作为白酒品质的评判标准。

　　面对当前的行业新生态，如何满足消费者的“体感”需求成为行业共同面对的难题。显然，以低·醉酒度为支撑的高品质产品，正是丰谷酒业给出的答案。

中国白酒第三次品质革命的方向是？

　　“中国白酒的第三次品质革命，或许能在丰谷酒业这场经销商大会中找到方向——低·醉酒度。”有行业人士提出。

　　1952年，第一次全国评酒会在北京召开，白酒行业品质意识觉醒，迎来品质革命的第一个重要转折点；21世纪初期，随着以消费者为主导的时代已经到来，名酒品牌对消费者偏好进行深度调研，从而指导产品品质的全面升级——这是白酒行业品质革命的第二个转折点。

　　有行业人士表示，“白酒行业几十年的发展史，就是一部品质发展史”，而白酒行业的品质革命首先是发生在思想上，由品质意识觉醒与转变引领行业思潮的革命。

　　一方面，“经历了两次转折，就当前而言，意识层面的品质革命已经到达一定高度，下一次品质革命大概率是从技术层面进行突破”；另一方面，在当前的消费者时代中，对消费者需求的满足是各品牌追求的方向，而越来越注重高质量健康生活的消费者，不断对白酒产品的品质提出更高要求。

　　“大多数酒企基本都还停留在从原有框架中对产品品质进行提升，逐步成熟的低·醉酒度技术会为消费者提供更高层级的产品选择，这势必将倒逼各企业对技术创新进行深度研究，从而推动这个行业的品质革命。”上述人士解读道。

来源：微酒

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