与10万酒友共创，酒仙携手中菲推出克拉克“叁克拉”

丰谷酒价格表

　　2022年4月以来，酒仙集团携手中菲酒庄，以“酒庄+运营商”的共创模式打造克拉克系列产品。有数据显示，首款产品克拉克·贰克拉发布后，30天热卖50000箱。

　　事实上，进入2022年以来，“共创”一词其实并不陌生，业内更是掀起了一场场“共创革命”。这一次我们把视野拓宽，不妨探索一下与10万酒友共创一瓶酒是一种怎样的体验。

　　8月2日，克拉克·叁克拉在北京发布上市。与克拉克·贰克拉有所不同，这款新品是酒庄、运营商以及10万酒友所共创的产品，广泛征集意见，给予消费者足够的参与感。

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与10万酒友共创

进击的大单品之路

　　刚刚过去的7月，克拉克团队分外忙碌——为了提升克拉克·叁克拉的“人缘”，紧锣密鼓地完成了一系列工作：

　　7月8日-7月12日：开展酒样征集；

　　7月13日-7月18日：进行包装封测；

　　7月19日-7月26日：开展“广告词征集”；

　　7月27日-7月29日：进行定价征集。

　　透过这些动作，不难发现，消费者的意见将在很大程度上决定这款产品的样貌。赋予消费者以足够的参与感，也是这款产品的造物思路之一。

　　最终，共创思维下，一款单宁细腻柔和但风味浓郁、独特的新品应运而生。

　　据了解，叁克拉在酿造过程中采用了70%的赤霞珠，20%的美乐，和10%的品丽珠。与14.5度的酒精度伴随的是细腻柔顺的单宁和丝滑口感。轻摇酒杯，会感受到黑樱桃、黑莓等迸发的果香，又能感受到香草和咖啡所带来的别致风味。

　　包装层面，叁克拉采用了1200g的超重型瓶，既厚重又有分量感。宽厚的酒瓶也能减少酒水运输中的破损率；DIAM3酒塞杜绝了TCA木塞味，不断裂，也更容易开启；礼盒则采用了具有“肌肤质”手感的CG3410 157g拉丝纹特种纸。

　　关于如何定义克拉克·叁克拉？行业人士认为，它代表着焉耆风土，是中菲理想的承载者，是酒仙造物思维的直观体现，当然也是10万酒友参与做出的选择。

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　　中国酒类流通协会副秘书长 王祖明

　　中国酒类流通协会副秘书长王祖明也表示：“未来中国葡萄酒在传播方面会有大幅的提升，同时新生代的消费者对葡萄酒接受度高，这些都是葡萄酒行业向好的积极因素。中国葡萄酒要以市场为导向，以消费者为导向，中菲和酒仙联合推出的叁克拉物料从产品特性到品牌文化，都具备成为爆款的潜力。”

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　　1+1>2“年度重磅”的底气与内涵

　　今年4月，克拉克首款产品贰克拉发布时，酒仙董事长郝鸿峰就表示，克拉克系列是他眼中的“年度重磅葡萄酒产品”。短短数月，无论从市场反馈还是行业关注度来看，克拉克都不负“重磅”二字。

　　现场，郝鸿峰表示：“酒仙和中菲的合作是长期的，战略的，未来酒仙携手中菲将扎根新疆，开拓全国，面向世界。倾集团全力，协调各种资源，争取用五年的时间，将中菲酒庄打造成中国一流，世界领先的国际化酒庄。”

▲酒仙董事长 郝鸿峰

　　如今的中国葡萄酒行业，酒庄云集、产品多样，再加上进口商源源不断地引入国外名庄，葡萄酒江湖可谓风起云涌。这一背景下，克拉克凭什么快速走到消费者身边，并取得良好的市场反馈？

　　首先，系出名门为克拉克系列提供了品质保障。

　　中菲酒庄是新疆焉耆产区的代表性酒庄，也是中国酒业协会首批认证16家“葡萄酒酒庄酒”之一。自2009年建庄伊始，庄主纪昌锋便采纳了精细化的严谨建设方案，从葡萄园建设到酒庄里种种配套，无不按照高标准来实现。

　　焉耆的独特风土条件，加上酒庄高标准的种植和酿造，筑起坚实的品质自信。10余年来，中菲酒庄斩获众多国际大奖。

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　　中菲酒庄庄主 纪昌锋

　　其次，酒庄与运营商共创产品的模式，意味着从消费者偏好出发，以市场为导向，倒推产品的设计流程。这对精品酒庄而言，是一次打破常规的探索。

　　众所周知，酒仙是著名的“爆款制造机”。开展多年的零售业务，为它打开了了解消费者的窗口，透过大数据分析，可以较为精准地把握消费者想要什么，再加上“极致性价比”和源源不断的意识，催生了许多在品牌运营层面的巧思。

　　第三，酒仙强大的品牌运营能力和渠道基础，可以快速在精品酒庄与大众消费者之间搭建桥梁，让产品触达广泛的消费人群。4月发布的克拉克·贰克拉已经速铺进酒仙集团在全国的1500多家门店。这也为国内精品酒庄“口碑好但销量少”的难题提供了一个解决方案。

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　　“国潮”风起克拉克恰逢其时

　　每一瓶克拉克里，都装着来自新疆焉耆的阳光雨露，装着时间的力量和酿酒师的心血。

　　焉耆盆地是一片“个性十足”的葡萄酒产区。那里地处霍拉山脉脚下，北临开都河流域，南临博斯腾湖，处在北纬42度的“黄金酿酒带”上。正如人们对新疆的印象，焉耆盆地光照充足，年平均日照数达3079.3小时，昼夜温差大，年平均降水量98.7毫米，土壤属于8.0偏碱性土壤，年平均蒸发量在1860.4毫米。

　　因为空气干燥，那里少有病虫害侵扰，因此为“零农药”的葡萄园提供了可能性。此外，也不必担心雨水过多而稀释葡萄风味。

　　建庄在此的中菲酒庄，种植了10000亩有机葡萄，并将“善待自然”作为酒庄的核心价值观。

　　“尊重自然，做好细节”，也是张炎在中菲酒庄酿酒的最大感悟。多年来，张炎坚持为这一目标奋力前进，成了同行眼中的“酿酒疯子”。随之而来的是中菲产品在国内外赛事中摘金夺银。他本人也在“2019国际葡萄酒品评赛”中被授予“年度中国最佳酿酒师”的称号。

　　实际上，“师法自然”的自然造物观，本身就是东方智慧的一种体现。眼下，“文化自信”成为时代强音，“国潮”席卷各行各业。葡萄酒从业者们也正期望和促成葡萄酒消费的国货浪潮。

　　过去，中国葡萄酒用短短几十年，走完了西方国家几百年的发展路程，并在最近几年逐渐建立产区自信、品质自信和文化自信，在国际舞台绽放光芒，并力求更深入走向本土消费者。中菲酒庄与酒仙的合作共创便是一个例证。

　　中菲酒庄庄主纪昌锋表示：“让中国人喝上好的中国葡萄酒一直是中菲的梦想，酒仙有运营多年，成熟的线上平台也有分布广泛的新零售门店，完美的渠道加优秀的团队加上中菲优秀的产品，叁克拉一定会和贰克拉一样火爆。”

　　如今，随着国潮的兴起、消费者的民族自豪感和自信心愈发强烈，国产葡萄酒迎来最好的时机，叁克拉的机会来了，属于克拉克系列的品牌时代也来了。

来源：微酒

二郎古蔺

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