寻找国家经济改革总体方向，探寻中国酒业走向！ 大家好，我是老田，今天继续为总裁读书。今天我推荐的主题是《重整经济》，本文是2017年3月《南风窗》的封面文章。为什么要推荐这篇文章呢？因为这篇文章发表在两会召开之后，是关于经济改革走向的一篇深刻分析文章，从中可以寻找国家经济改革的总体方向，从而发现在大经济环境下，中国酒业的走向。
重整经济这四个词我看到之后其实很受启迪，而且我认为用在我们酒业现实的状况上是最合适的，因为我们酒业经过了从2013年到2016年几年的调整，我们酒业其实也要重整行业经济，这种条件下我们的发展方向是什么？
首先我们看国家在重整经济的逻辑下对中国经济总体走向是中国经济总体走向的判断是从“短期严峻”到“长期向好”，我个人认为这也符合整体酒业的走向。其中，国务院发展研究中心产业经济研究部部长赵昌文在接受《南风窗》记者采访时，提到“不要单看一个年度，而是要放在一个时段看待增速的变化。从中长期看，中国是一个革新型发展的大国，具有较强后发优势和体制可革性这两大核心优势，经济前景向好，经济不会崩溃或长期停滞。”“我们可以把未来的5-10年划分为两个阶段，一个是调整阶段，一个是恢复阶段”。可以说，赵部长对于发展阶段的划分很科学、准确。
也就是中国经济的调整是一个持久战，而持久战我认为他分为两个阶段一个调整阶段一个恢复阶段正好符合我们酒业，我们酒业也是一样，我们2013年到2016年前五年叫调整阶段，未来的五年叫恢复阶段。那么在恢复阶段我们的动力在哪？首先国家经济发展本文也提到了关于中国经济发展的“希望与春天”，提到了一些新的“风口”，这值得我们总裁关注和研究。
一是技术红利刚刚开始。因为“唯一能穿过经济低谷的是技术革命”，人工智能和自动化将代替日益匮乏的劳动力，同时带来工业制造的高端化。这里面的技术革命就对酒业来说，我认为有两点，第一个是酒业的机械化，酒业是传统行业，我们国家提出了工匠精神，酒业需要工匠精神，酒业也需要中国制造精神。中国制造精神我认为要向格力学习，而格力提出技术是核心，包括我们的华为，华为为什么领先？为什么在消费者心中在部分市场已经超过了苹果，已经打败了三星我认为还是技术领先。
我们酒业的技术革新就需要我们在传承传统的工艺的同时进行创新，口感的创新、酿造的创新，同时我认为酒业未来在机械化、现代化、智能化、标准化、健康化是一个趋势。首先我们的人口红利慢慢在消逝，现在有些人厂房的建设、采曲、制曲、酿酒，如果不导入机械化、智能化，我们将来就无人做酒，无人酿酒，效率就会低下；第二也不符合现代人对健康的需求也是未来提高酿酒标准化的一个动力。这一点我认为河套走在了前面，河套的机械化在酒业里面是走在了前沿。而且河套的机械化程度非常高，而且在不违背传统制造的情况下进行了机械化、自动化和智能化。比如说他的清香产品整个去人工化利用不锈钢斗进行发酵，而且不用人去翻倒，自动出酒糟、出酒的一个过程。在这方面今世缘、古井贡做的也不错。我认为机械化是一个趋势，也是酒业红利的一个体现。
第二个2017年两会中的一个词对我们息息相关。分享经济一词两次被写入《政府工作报告》。这个社会是一个共享经济、分享经济时代。什么是共享经济？就是人们把剩余的价值、剩余的劳动力分享出来。我认为这一点对酒业是很重要的。
而分享经济衍生出来的是社群营销，更进一步衍生出来的是平台化，未来我们的终端是一个平台，餐饮终端是一个平台，流通终端是一个平台，连锁终端是一个平台，我们消费者社群是一个平台，我们称之为吸粉儿����卖货����建平台，包括一些英雄联盟、一些区域组织的联盟都是一个平台，当形成一个平台的时候，不仅仅是一个卖货的平台、卖酒的平台，而且可能是一个融资的平台，是一个共创、共投的平台，是利益共享的平台，平台化是一个趋势。
此外互联网+连锁、B2B的发展，这些都反映了中国酒业正在进行整个产业链的秩序的重新建立。老田也希望更多的总裁，在这一轮的调整中，能不忘初心，拓展思路，以化蛹成蝶的勇气，推动企业获得新一轮的发展。最后，感谢大家对老田煮酒的关注。今天就讲到这，谢谢大家！
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发表于 2017-3-29 14:05:07
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