加快满负荷生产，五粮液强化龙头引领作用

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　　文丨酒业家  萧萧

　　日前，五粮液出台《关于加快满负荷生产的通知》，有重点、有计划地科学组织复工，积极推动达产满产。

　　据央视四台《中国新闻》《今日环球》两档栏目报道，目前，五粮液酒业主业复工面100%，各项生产经营工作稳步推进，日产量恢复至疫前水平，成为了业内率先开启满负荷复工复产的典型标兵。

　　显然，五粮液坚定信心、主动作为，全力打响生产经营、数字化转型、重点项目攻坚战，充分发挥了龙头企业在行业恢复中的引领作用，助力疫情防控和经济发展“双胜利”。

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　生产车间：“为了把疫情耽搁的时间抢回来，

　　大家的干劲儿可大了”

　　五粮液502车间，制曲工们把“包包曲”整齐地安放在发酵房，盖好草帘，控制好湿度、温度，用心观察、细心呵护、耐心培育，好像呵护孩子一样每天精心地照料着。车间生产技术人员李朝君说：“虽然不能像医生那样到一线抗疫，但却可以做好本职工作，在本职岗位上多作贡献，努力保障公司生产用曲的供应。”

　　五粮液506勾调车间，戴着口罩的勾调师们，只要一摘下口罩，她们多年的职业素养就会显现，全神贯注，用灵敏的鼻子、舌头，辨别每种酒样的细微差别，勾调出香飘世界的五粮美酒。他们专业专注、忘我投入的样子，仿佛把疫情挡在了院墙外。中国首席白酒品酒师、506车间勾调班班长雷钧说：“凭借勾调师们的过硬本领和专业素质，大家争分夺秒地工作，一定很快就能把因疫情‘欠下的任务’补回来。”

　　五粮液508包装车间十区，戴着口罩的包装工人，熟练、利落地完成每一瓶酒的包装、检查，装箱入库。班长梁武群说：“特殊时期，安全是第一位的，公司制定了详细的防疫管理措施，严格、细致、周到，确保了每一个工作环节都能预防为先，万无一失。”

　　五粮液523酿酒车间53组，起糟、拌粮、上甑、蒸酒、摘酒、摊晾、加曲、入窖……每一个酿酒工人都在自己的工序上卯足劲儿干。正带领17个组员忙着酿酒的组长袁世华说：“对酿酒而言，春天是产酒的黄金季节，温度非常适合酿酒。今年春季天气很好，大家都卯足了劲儿想多酿酒、酿好酒，把疫情耽误的时间抢回来。”

　　截至2月13日，五粮液酿酒生产已全面实现满负荷生产，并带动玻璃、印刷、塑胶瓶盖等配套产业100%复工复产。

　2

　后勤保障：“安保之盾”筑牢防疫复工安全防线，

　　为五粮液满负荷复工复产提供了最坚实保障

　　五粮液510能源保障车间，489名员工四班三倒24小时坚守工作岗位，严格执行各项防疫部署，严密摸排，不间断提供水、电、汽供应及抢险维修应急保障。

　　五粮液专职消防队组建8支疫情防控机动队伍，持续开展疫情防控和消防救援处置演练，筑牢“安全线”，为复工复产提供坚实保障。

　　五粮液还有一群安保卫士 ，7*24小时坚守在疫情防控第一线，保障疫情防控和治安环境大局平安。

　3

　重点项目：聚焦重点项目攻坚，

　五粮液着力增强稳定发展后劲

　　五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光多次安排部署专用粮基地管理工作，要求做到战疫情、保生产“两手抓”“两不误”。目前，抗疫情、保春耕，五粮液专用粮基地春耕备耕工作也在稳步推进中。

　　30万吨陶坛陈酿酒库项目、成品酒包装及智能仓储配送一体化项目、酿酒专用粮工艺仓及磨粉自动化改造项目、勾储酒库技改工程项目和12万吨酿酒生产项目一期建设等规划总投资超百亿的重大项目也在陆续推进和恢复中。

　4

　市场营销：瞄准全年营收保持两位数以上增长，

　　聚焦数字化转型攻坚，全面追赶全年任务进度

　　2月11日，五粮液股份公司召开2020年营销工作网络培训会。300余人通过线上线下相结合的5天系统学习，正确研判形势，一方面做好降低疫情感染风险，一方面为打好白酒市场保卫战积极准备。

　　按照规划，五粮液聚焦数字化转型攻坚，创新开展市场营销，提前强化市场布局，并在保障高端品牌供给的同时，抓好大众品牌的营销，推动各季度业绩符合预期增长，确保全年目标完成。

　　2月16日，五粮液下发《关于精准施策、不搞一刀切，切实做好近期市场重点工作的通知》。此后，一系列帮扶经销商的精准政策陆续出台。

　　2月18日，五粮液集团安吉物流发运复工后首批五粮液产品。此次发货主要是向全国低库存分仓补货，提前为市场复苏积极做好准备。

　　同日，五粮液专卖店复工开店， 经销商也有序复工。

　　2月20日，五粮液复工后首批产品已通过铁海联运的方式发往海外市场，积极为市场恢复正常运行打基础做准备。

　　2月21日，五粮液新推70°火爆原度小酒首批正式下线，并作为渠道慰问品赠送给五粮液及五粮浓香系列酒的核心终端客户。同时为京东线上首发预售保障充足投放量。这是复工后下线的第一款名酒新品。

　　紧接着，五粮液智慧零售体系建设的首项成果五粮液“云店”平台上线测试，并将于近期正式上线。

　　3月10日，70°火爆原度小酒在京东首发上市，开售30分钟抢购破万瓶，再破销售新纪录。

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　各方热议：一手抓生产、

　一手抓扶商备受市场点赞

　　五粮液面对新冠肺炎疫情快速反应，一边高质量复工复产，一边积极布局市场。李曙光指出，要确保疫情防控与生产经营两手抓、两不误，推动全年生产经营完成预期目标。

　　五粮液复工复产的一系列举措备受市场看好。华创证券表示，公司春节销售开门红，节前动销良好，库存低，并未受到疫情影响。战术上，公司重视疫情变化，精准调节，关心渠道，厂商同心，体现公司实事求是，重视生态链健康运营。华创证券指出，白酒行业进入品牌制胜时代，高端白酒格局已定，公司经营层面将稳步改善。

　　从白酒行业发展来看，中金公司预计高端白酒销量未来三年将保持8%-10%的增速，扩容趋势不变。且高端白酒竞争格局清晰，茅台量缺状态短期不变，五粮液将继续受益。2020 年将是经营调整重心从渠道端转向需求端的重要一步，管理层正积极布局；从长远看，五粮液的发展核心在于持续做大需求和升级品牌。

　　卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏认为，五粮液把复工复产与扩大内需结合起来，标志着生产端实现有序运转，也意味着市场流动性向好；数字化营销变革、渠道持续下沉及消费者建设等都显示出仍有较大量价成长空间。

　　多位经销商表示，五粮液积极主动作为，不但出台指导政策帮助商家共渡难关，还真金白银投入进行终端慰问，坚定了经销商和市场信心。

来源 酒业家

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