自然稀缺，生来高端！告诉你内参酒稀缺高端的原因！

宋思玉 · 发表于 2020-6-20 09:58:52

波普艺术派的领袖人物安迪沃霍尔早就看清楚了商品的本质，他说商品的本质就是复制，而不是价钱。印刷术开启的是复制的时代，福特汽车流水线开启的也是复制时代。物品复制对人类的影响无比深远，很多传统的工匠因此失业，人类的经济发展也因此进入了日行千里的时代。

但在有些领域，有那么一小撮人，他们拒绝大批量生产，特意营造商品的稀缺感，因为物以稀为贵，稀缺了才有更好的议价能力。所以限量版爱马仕比其他高端产品更保值，多年后还会升值，因为爱马仕的包包、衣服、围巾，并不是普通的复制，而是当成艺术品来做，当然保值增值，但凡艺术品，就不是复制品。

茅台酒也在复制，但复制过程中一直强调其特殊性，比如一直在强调其超长发酵期、不低于五年的存储时间，无法异地生产茅台酒，市场需求再大，“但我就这么点供应量”。茅台的稀缺性由此产生，茅台的价值感由此倍增。

稀缺与否，稀缺程度高低，决定了一款白酒在市场上的价格以及议价能力。通俗的来说，稀缺就是人无我有，人有我优，人优我特。这是三个递进的境界，后面境界总是包含前面的境界，比如“人优我特”，必然要求你在“优”的基础上做到“特”，方显稀缺。做到这三重境界的白酒品牌并不多，事实上明白这个市场竞争规则的人并不多，所以能够参与角逐高端酒的品牌从来少之又少。

内参酒，就是这“少之又少”中的一个角儿！

内参酒，湖南酒鬼酒公司的高端酒品牌，2004年诞生。在2019年之前，内参酒主要在湖南市场以及省外的少数城市销售。从2019年开始，内参酒开始全国布局，首次在全国范围内角逐高端酒市场。结果，“一不小心”，当年内参酒销售额就翻了一番，2020年内参酒的销售目标是再翻一番。

作为一款零售价格为1499元/瓶的高端酒，内参酒首先是因为具备了稀缺性，才能在全国市场势如破竹。但内参酒的这个稀缺性和普通奢侈品人为拒绝大批量生产不一样，内参酒是自然稀缺，生来高端。

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自然稀缺

酒鬼酒公司坐落在神秘的北纬30度地理带，该维度在中国境内形成了全球唯一的白酒酿造黄金带，是中国三大白酒体系诞生纬度带：产生以贵州省茅台酒为代表的酱香型白酒，以四川省五粮液、泸州老窖等为代表的浓香型白酒，以湖南省酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒。

酒鬼酒公司所处的湘西，有全国罕见的“三个自然带”上，即气候上的微生物发酵带、土壤中的富硒带以及植物群落的亚麻酸带。湘西属亚热带湿润季风气候，在地球上特殊的地理位和所处的生态自然环境，水质均属碳酸或硅酸型水，富含多种人体必须的矿物元素，加上温和潮湿的气候、微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长蘩殖，有利于酿酒发酵，构成独特的生物发酵带。离开湘西就成不了酒鬼酒，这是由湘西特独、稀缺的自然环境所决定。

▲群山环绕的酒鬼酒公司、内参酒的酿造基地

湘西独特、稀缺的自然气候、地理位置、生态环境、优质窖壤和秀美山水等自然资源，为酒鬼酒的酿造提供了独特的自然环境，而内参酒的“523”工艺更为独特，他传承了湘西民间传统酿酒工艺秘方，大胆吸纳现代大、小曲工艺之优点，并有机融合，形成创新白酒工艺，开创了馥郁香，该香型可概括为：精选五种粮食；吸纳大、小曲两种工艺之优点；融合浓、清、酱三香口感于一体。酒鬼酒一直坚持采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮的科学配比，并且在行业内第一家采用小曲颗粒多粮糖化生产技术。高粱要浸泡，粮食要清蒸，以致内参酒的酒体中带有复合的粮食香气，口感更醇厚。

在“唯口感论”的老酒收藏圈子中，内参酒是贵州酒之外为数不多的一款常规藏品，这其实也源于内参的特殊香型€€€€馥郁香。

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天生高端

物品的稀缺性并不仅仅是供应量的稀少，一个普通的商品，厂方说我只生产一件，徒增笑耳。高端产品或者奢侈品，其高价主要是因为附着在物品上的信息流，是复杂的情感才让原有的稀缺性变得珍贵起来。

“内参”的瓶形造型及纹理启发于旧时流行于民间送礼之用的油皮包纸，但贴上了“内参”红标，体现了“雅源于俗、美藏于凡”的艺术境界。“内参”外盒画有民间金色“长寿锁”，盒盖印有酱宗色火漆封章，与古时官府言机密事之章奏皆以皂囊封章相契，亦称“封事”，为秘密、封存、贵重、珍藏、长久之意。内参酒和艺术大师黄永玉的故事，内参酒的命名、包装、标签……足可以写出一本白酒包装美术概论，这些正是高端产品所必须的历史故事，这也正是其他同类高端白酒所缺乏的元素。

黄永玉大师也深谙高端酒稀缺性的重要性，所以直接在内参酒的包装上题写：此酒窖数量有限，只供给领有正式牌照之酒仙酒鬼欣赏品尝，不作市场推销活动，所谓“喝一瓶少一瓶，喝一口少一口之义”，庶几近之，深望向隅之各路瘾君子原谅。

比如内参70周年纪念酒延续了原有内参的包装美学，并在外盒上采用了更高档的原木，包装木盒还被精心设计成“保险抽屉”，沿用内参经典的“金锁”元素，暗合湘西传统的“长命富贵锁”寓意。同时还贴近新潮流，设置了“二维码”密码锁，让这款纪念酒有了双重“加密”。

内参酒快速发展的另一个驱动在于其品牌的独特性。在中国很多省份都有自己的代表白酒企业，这些企业多数都有千元以上价位的产品，或多或少，这些产品都有一些销量。但内参酒和他们的根本区别在于品牌，“内参”是一个独立的高端酒品牌。而其他区域性的高价位产品充其量只是一款产品€€€€附着在母品牌下面的一款高价位产品，离开了母品牌的区域性庇护，这些高价位产品在异地市场根本立不住脚。这也解释了，在2018年高端酒风口来临之际，为什么只有酒鬼酒公司的内参酒能够走出来，又走得那么快。

自然环境、独特工艺决定了内参酒的自然稀缺特点，在实际市场运作中，内参酒还坚持营销的稀缺，这包括：

（1）内参酒要控制客户总体数量，确保渠道利润；

（2）管理好产品的供需平衡，控制好供求，人为制造稀缺性；

（3）内参酒公司股东多数为内参酒经销商，为保证股东利益，将继续控制公司的股东数量。

2020年，内参酒将继续创造中国高端酒的营销奇迹，当然也是中国白酒业的营销奇迹。明天下午，“中国酒业馥郁香（内参酒）大讲堂”第三讲开播，继内参酒内参酒解密2019年翻一番奇迹、2020年继续翻一番的规划之后，在明天的讲座中，我们将了解到内参酒在重点区域€€€€京津冀市场的增长秘笈。

▲6月20日下午，“中国酒业馥郁香（内参酒）大讲堂”第三讲开播，一个文学艺术典范、一个中国文化白酒代表，“典范”加“代表”，“同醉经典”系列直播将再次唤醒国人对传统文化的回忆和认知，并让消费者对中国白酒有全新的认识。听西游美酒故事，品内参酒馥郁香！

来源：酒说